B iu 1.2 ng thái progesterone trong mt ch uk ng dc bình th ng bò cá
2.2. Vt liu và ph ng pháp
2.2.1. i u tra tình hình s d ng th c n, sinh tr ng, phát d c c a bò cái t
50% HF BSCL
a. M c tiêu
tìm hi u và n m hi n tr ng k thu t nuôi d ng n kh n ng sinh tr ng và phát d c c a àn bò cái t h ng s a a ph ng làm c s cho các nghiên c u v bi n pháp nuôi d ng nâng cao kh n ng sinh tr ng và phát d c cho àn bò cái t BSCL.
b. a m và th i gian nghiên c u
tài ã ti n hành i u tra trên àn bò s a nuôi t i Nông Tr ng Sông H u (NTSH); H p tác xã (HTX) Evergrowth (c s th c hi n ch ng trình h tr c a c quan Phát tri n qu c t Canada – CIDA - t i Sóc Tr ng); Trung tâm Gi ng Nông
nghi p C n Th (TT Gi ng CT); m t s h ch n nuôi bò s a ng Tháp, An Giang và quanh thành ph C n Th t tháng 01 n m 2006 n tháng 12 n m 2007.
c. i t ng nghiên c u
Ti n hành i u tra h i c u trên 314 bò cái lai 50% HF (t c là Holstein Friesian * lai Sind a ph ng) giai an t sau cai s a n ph i gi ng l n u, trong ó NTSH ghi nh n c 40 con, HTX Evergrowth 260 con, Trung tâm Gi ng nông nghi p C n Th : 5, ng Tháp: 4, An Giang: 2 con và các h nuôi quanh thành ph C n Th : 3 bò.
d. Tình hình s d ng th c n
Th c n h n h p cho bò cái t ch y u là th c n do công ty Proconco s n xu t (C40) có 16% CP c HTX Evergrowth s d ng cho bò cái mang thai, riêng NTSH s d ng th c n h n h p t ph i h p (13% CP) và có vài nông h s d ng cám m n b sung cho bò.
Th c n xanh ch y u là c voi, c s và c ng t p. M u th c n c l y t i a bàn i u tra, m i lo i th c n c l y 4 l n trong lúc thu th p s li u u tra, u và cu i mùa khô, gi a và cu i mùa m a. K t qu v thành ph n hóa h c c a th c n c trình bày qua B ng 3.1.
e. Các b c th c hi n
Theo ph ng pháp i u tra h i c u và ph ng v n v tình hình ch n nuôi, gi ng bò, các c m v sinh tr ng và sinh s n, tình hình d ch b nh, s li u v th c n, s l ng cho n (theo m u u tra) và l y m u th c n s d ng phân tích ánh giá s l ng d ng ch t và n ng l ng n vào c a bò.
f. Ph ng pháp thu th p s li u
i v i tr i nuôi bò qui mô l n c a NTSH, ph ng ti n dùng ghi nh n s li u u tra là các s sách theo dõi n ng su t sinh tr ng và sinh s n c a tr i giai
ph i gi ng, s theo dõi n ng su t sinh tr ng và sinh s n bò, s theo dõi lo i và ng th c n hàng ngày cho bò, s theo dõi v tình hình s c kh e, tiêm phòng, t y giun sán và i u tr các b nh ph bi n trên bò.
i v i các h nuôi bò c a HTX Evergrowth, ph ng ti n dùng ghi nh n s li u là s theo dõi cá th bò và ph ng v n tr c ti p ghi chép các s li u.
i v i các nông h ph ng ti n ghi nh n s li u là ph ng v n tr c ti p và d a vào s li u ghi chép theo dõi n ng su t sinh tr ng và sinh s n.
T t c các s li u thu th p c ghi chép theo m u u tra
g. Các ch tiêu theo dõi
ng tr ng bình quân t s sinh n lên gi ng l n u (kg/ngày) = (kh i ng lúc lên gi ng l n u (kg) – kh i l ng s sinh (kg))/ th i gian t s sinh n lên gi ng l n u (ngày) Tu i lên gi ng l n u (tháng) Tu i ph i gi ng l n u (tháng) Kh i l ng lúc lên gi ng l n u (kg) Kh i l ng lúc ph i gi ng l n u (kg) T l th thai ph i gi ng l n u (%) = (s bò th thai/s bò ph i gi ng l n u )*100
T l th thai qua các l n ph i gi ng (%) = (s bò th thai/t ng s các l n ph i gi ng)*100
H s ph i u l n ph i u = s bò ph i gi ng l n u/s bò th thai H s ph i u qua các l n ph i gi ng = t ng s các l n ph i gi ng/s bò th thai
Kho ng cách t lên gi ng n ph i gi ng l n u (ngày) Kho ng cách t ph i gi ng l n u n khám thai u (ngày)
i m th tr ng (BCS) lúc ph i gi ng l n u: dùng thang i m t 1 n 5 (Pennstate, 2004)[157]
M c dinh d ng c a kh u ph n: c tính t hàm l ng d ng ch t và n ng ng có trong th c n x s l ng n vào.
h. Phân tích hóa h c
M u th c n c l y t i các c s ch n nuôi bò, em phân tích hóa h c t i Phòng thí nghi m Dinh d ng, B môn Ch n nuôi, Khoa Nông nghi p - Sinh h c ng d ng, Tr ng i h c C n Th xác nh thành ph n hóa h c nh v t ch t khô, tro, protein thô (CP), béo thô (EE) và x thô (CF) và x axít (ADF) theo qui trình tiêu chu n c a AOAC (1990) [28]. Ch t x trung tính (NDF) c phân tích theo ngh c a Robertson và Van Soest (1981) [168] và c b sung b i Chai và Udén (1998) [48]. N ng l ng thô c xác nh b ng nhi t l ng k bomb (adiabated bomb calorimeter, Shibata, Japan). N ng l ng tiêu hóa (DE) và n ng
ng trao i (ME) c c tính theo ngh c a NRC (1989) [148].
i. Ph ng pháp x lý s li u
S li u thu th p c ti n hành phân tích th ng kê mô t nh s trung bình, l ch chu n b ng ph n m m Excel 2000.
2.2.2. Thí nghi m 1: nh h ng c a protein và n ng l ng kh u ph n n sinh
tr ng c a bò cái t 50% HF nuôi t i BSCL
a. M c tiêu
Sau khi có k t qu u tra v hi n tr ng v nuôi d ng àn bò cái t 50% HF BSCL, chúng tôi ti n hành thí nghi m xác nh m c protein và n ng ng phù h p trong kh u ph n áp ng kh n ng sinh tr ng c a àn bò cái t 50% HF BSCL là ti n h tr cho ch c n ng sinh s n c a khi bò cái t b c vào giai o n thành th c.
b. a m và th i gian thí nghi m
Thí nghi m c ti n hành t i Tr i bò c a Nông tr ng C , huy n V nh Th nh, thành ph C n Th . Th i gian ti n hành thí nghi m trong 150 ngày t ngày 07 tháng 09 n m 2006 n ngày 04 tháng 02 n m 2007.
c. ng v t thí nghi m
c ti n hành trên 24 bò cái t 50% Holstein Friesian (HF), kh i l ng bình quân là 115 ± 9 kg, 9 ± 0,7 tháng tu i, bò có i m th tr ng (2,13- 2,38). T t c bò c tiêm phòng các b nh truy n nhi m và t y ký sinh trùng tr c khi b t u thí nghi m.
d. Th c n và các kh u ph n thí nghi m
Bò thí nghi m c cung c p c voi và th c n h n h p.
Th c n h n h p c công ty AFIEX (An Giang) cung c p theo công th c kh u ph n do tài ph i h p b ng ph n m m Ultramix (1988) [198].
Th c n thí nghi m: g m có 6 lo i th c n h n h p (TAHH): công th c 1 (TAHH1.1), 2 (TAHH1.2), 3 (TAHH1.3), 4 (TAHH1.4), 5 (TAHH1.5) và 6 (TAHH1.6), trong ó th c n h n h p chi m 50% kh u ph n (NRC, 1989) [148]. u thí nghi m m i bò c cho n 1,5 kg th c n h n h p, s ng c c u ch nh theo t l còn l i c a kh u ph n. Sau m i giai o n cân bò, s l ng th c n c u ch nh m b o bò n và ít th c n th a. Các công th c ph i h p, thành ph n hóa h c và giá tr dinh d ng c a các th c li u và các kh u ph n th c
n h n h p c trình bày qua B ng 2.1, 2.2 và 2.3.
e. Chu ng tr i và ch m sóc qu n lý bò
- Bò c nuôi trong nh ng dãy chu ng l p tôle, nhà hai mái, s n g , c t và vách bê-tông, vách l ng xung quanh cao 1 m.
- M i bò c nuôi trong m t ô chu ng cá th ng n xung quanh b ng thanh t m vong, chi u r ng 1 m, dài 2,40 m, có máng u ng riêng b ng thùng xô plastic 20 lít và máng n bê-tông dài c ng n riêng cho th c n h n h p và c cho t ng con
- Bò c cho n 2 b a/ngày, c c cho n tr c r i cho th c n h n h p sau.
- M i ngày bò c t m 1 l n/ngày vào bu i sáng sau b a n.
- Tr c khi cho bò n, l ng th c n h n h p và c c cân vào m i bu i sáng, l ng th c n h n h p và c d th a c l y vào lúc sáng s m m i ngày, sau ó em cân và ghi chép vào s sách xác nh s l ng n vào hàng ngày. M u th c n th a c l y liên t c trong ba ngày c a m i tu n thí nghi m c cho vào túi nylon bu c kín mi ng tránh m t n c. Các m u n y c g i v phòng
thí nghi m xác nh hàm l ng ch t dinh d ng và tính t ng th c n tiêu th m i ngày. M u nguyên li u và kh u ph n th c n c l y (3 m u m i lo i) lúc ph i h p kh u ph n.
f. B trí thí nghi m
Thí nghi m c b trí hoàn toàn ng u nhiên theo th th c th a s hai nhân t , nhân t th nh t là protein thô v i 2 m c cao (17% CP) và th p (14 % CP) và nhân t th hai là 3 m c n ng l ng trao i cao (3,1 Mcal/kg), v a (2,8 Mcal/kg) và th p (2,6 Mcal/kg). Nh v y có t ng c ng là 6 nghi m th c thí nghi m, s d ng l n l t 6 lo i th c n h n h p: TAHH1.1, TAHH1.2, TAHH1.3, TAHH1.4, TAHH1.5, TAHH1.6 c ph i h p v i hai m c protein cao-th p và ba m c n ng l ng cao-v a-th p. M i nghi m th c c l p l i 4 l n, m i bò là m t n v thí nghi m, nh v y có t ng c ng 24 n v thí nghi m. b trí thí nghi m nh sau: CP cao (17%) CP th p (14%) ME cao (3,1*) (TAHH1.1) ME v a (2,8*) (TAHH1.2) ME th p (2,6*) (TAHH1.3) ME cao (3,1*) (TAHH1.4) ME v a (2,8*) (TAHH1.5) ME th p (2,6*) (TAHH1.6) Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4 Lô 5 Lô 6
*Ghi chú: *(Mcal/kg)
g. Các ch tiêu theo dõi
* Các ch tiêu v dinh d ng: tiêu th th c n, s l ng protein, trung tính (NDF), carbohydrate phi c u trúc (NSC) (g/ngày và g/kg BW0,75) và n ng
ng tiêu th (Mcal/ngày và Mcal/kg BW0,75)
* H s chuy n hóa th c n trong k thí nghi m * Các ch tiêu v sinh tr ng:
ng tr ng trong k thí nghi m (kg) = Kh i l ng cu i k thí nghi m (kg)– kh i l ng u k thí nghi m (kg)
ng tr ng bình quân trong k thí nghi m (kg/ngày) = (Kh i l ng cu i k thí nghi m (kg) – kh i l ng u k thí nghi m (kg))/ th i gian thí nghi m (ngày)
Bò c cân nh k 30 ngày/l n và th i m cu i k thí nghi m, cân 2 ngày liên t c vào lúc sáng s m khi ch a cho bò n, kh i l ng bò là s li u bình quân gi a hai l n cân
i m th tr ng (BCS) u và cu i thí nghi m c ghi nh n thông qua H i ng ánh giá g m nghiên c u sinh, m t cán b h ng d n và hai k thu t viên h p tác, dùng thang i m t 1 n 5 (Pennstate, 2004) [157] cho m. m c cho n s l 0,25 và i m chung = t ng m cá nhân/4.
h. Ph ng pháp thí nghi m
Th c n thí nghi m c phân tích hóa h c t i Phòng thí nghi m Dinh ng, B môn Ch n nuôi, Khoa Nông nghi p - Sinh h c ng d ng, Tr ng i h c C n Th theo quy trình tiêu chu n c a AOAC (1990) [28] v i các ch tiêu v v t ch t khô, tro, protein thô (CP), béo thô (EE), x thô và x axít (ADF). Xác nh
trung tính (NDF) s d ng qui trình c a Robertson và Van Soest (1981) [168] v i s b sung c a Chai và Udén (1998) [48]. N ng l ng thô (GE) c xác nh b ng nhi t l ng k bomb. Các ch tiêu khác c tính gián ti p d a theo tài li u: ME theo NRC (1989) [148]; ME c a m cá tra c áp t m ng v t c a INRA (1988 [90], 1989 [91] do NOVUS, 1992 [147] trích d n); cacbonhydrat phi c u trúc (NSC)
c tính theo công th c sau:
B ng 2.1 Công th c c a các lo i th c n h n h p1 cho bò thí nghi m 1Th c li u