Lợi ích khi sử dụng Spirulina

Một phần của tài liệu Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ CPVK bổ sung và thời gian lên men đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm (Trang 33 - 34)

Spirulina tăng cường hệ miễn dịch

Trong nhiều năm qua, thực tế cho thấy những người sử dụng Spirulina ít bị cảm lạnh, cảm cúm hơn, triệu chứng cũng mau hết hơn nếu mắc phải, những vết thương mau lành hơn và sớm hồi phục hơn.

Ngoài ra, các nhà khoa học khám phá rằng Spirulina không chỉ kích thích hệ miễn dịch mà còn tăng cường khả năng tạo các tế bào máu mới trong cơ thể, lượng bạch cầu tăng lên, hoạt động tích cực hơn và diệt khuẩn hiệu quả hơn. Những vi chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch là beta-caroten, phycocyanine và polysaccharid có trong Spirulina.

Spirulina tăng cường hệ tim mạch và hạ thấp lượng cholesterol trong

máu.

Những nghiên cứu khoa học ở Nhật và Ấn Độ đã cho thấy sử dụng vài gram

Spirulina hàng ngày có thể hạ thấp lượng cholesterol trong máu, Spirulina sẽ làm

giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng lượng cholesterol tốt (HDL).

Spirulina tăng cường chống lão hóa và ngừa ung thư.

Những chất dinh dưỡng chống oxy hóa giúp kích thích hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư, làm chậm tiến trình lão hóa. Những vitamine chống oxi hóa, lão hóa và ngừa ung thư là beta-caroten, vitamine E, sắc tố Chlorophyl và Phycocyanine. Những khoáng chất chống oxy hóa là selenium, mangan, kẽm, sắt, và crom hình thành các men chống oxy hóa trong cơ thể. Các nhà khoa học Trung Quốc cũng đã tìm ra chất polysaccharid cũng có đặc tính chống oxy hóa và ngừa ung thư.

Spirulina tăng cường khả năng tiêu hóa.

Spirulina hạn chế những vi khuẩn có hại như E.coli, nấm Cadida và kích

thích những lợi khuẩn như Lactobacillus và Bifido. Các lợi khuẩn là nền tảng cho một sức khỏe tốt và khả năng hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm mà chúng ta ăn, giúp ngăn ngừa sự nhiễm khuẩn.

Spirulina tăng cường khả năng tiêu độc cho cơ thể.

Tại Nhật Bản, các nhà khoa học phát hiện ra rằng Spirulina làm giảm sự nhiễm độc của thận do thủy ngân, kim loại nặng và các loại thuốc khác gây ra.

Ngày nay, chúng ta đang phải đối mặt với chất độc chứa trong không khí, nước, thức ăn. Cơ thể chúng ta cần phải liên tục loại bỏ những chất độc tích tụ không mong muốn này. Spirulina với thành phần kết hợp độc đáo các vi chất dinh dưỡng bao gồm chlorophyl, phycocyanine, polysaccharid có thể hỗ trợ tích cực quá trình tiêu độc cho cơ thể.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ CPVK bổ sung và thời gian lên men đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm (Trang 33 - 34)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(99 trang)
w