Như ta đã biết, mục đích của việc tẩy trắng bột giấy là tách loại lignin và biến đổi các nhóm mang màu còn lại trong bột. Từ cơ chế tác dụng của các enzym xylanaza có thể thấy, hiệu quả tác dụng của enzym phụ thuộc nhiều vào sự tiếp xúc của nó với cơ chất là xylan, tức là sự thẩm thấu của enzym phụ thuộc vào thời gian xử lý bột bằng enzym trước khi tẩy trắng. Các kết quả nghiên cứu cho thấy thời gian xử lý càng kéo dài thì hiệu quả tẩy trắng càng cao. Tuy nhiên, nếu kéo dài quá sẽ ảnh hưởng tới năng suất, hiệu quả kinh tế và những vấn đề không mong muốn khác.
Để xác lập được thời gian xử lý thích hợp, đã tiến hành tẩy trắng theo sơ đồ X-H-P-A với các điều kiện trên. Công đoạn xử lý enzym (X) được tiến hành với các thông số công nghệ sau:
- Mức dùng enzym: 150 g/ tấn bột KTĐ - Nhiệt độ: 50 oC
- Thời gian xử lý bột được tiến hành ở các mức 1; 2; 3; 4 và 5 giờ. Kết quả được trình bày trên Hình 3.2.
70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 0 1 2 3 4 5
Thời gian xử lý, giờ
Độ tr ắng, % I S O
Hình 3.2. Ảnh huởng của thời gian xử lý enzym tới độ trắng của bột sunfat
Có thể thấy khoảng 2 giờ đầu xử lý, độ trắng của bột giấy tăng mạnh, mỗi giờ xử lý bằng enzym làm cho độ trắng của bột tăng khoảng 2 %ISO. Sau 2 giờ xử lý độ trắng của bột sau tẩy tăng không đáng kể. Như vậy, có thể xem thời gian xử lý 2 giờ là thích hợp.