. Hệ thống lên men mớ
3. Bia địa phương ngũ một
cũng phải bỏ thêm tiền ra â tồn
Bảng 2 nh độ nhân sự của ngành bia Việt Nam
Các khu vực Trình độ nhân sự Mức độ
1. Bia trung ương
Cĩ đ g
õ thuật àu kinh
nghiệm tro
Khá ội n ũ cán bộ kỹ thuật, quản lý
cĩ trình độ, lành nghề, ng sản xuất.
, cơng nhân nhie
ky
2. Bia liên doanh
Cĩ đội ng cơng nhân
kỹ thuật cĩ trình độ, lành nghề, đáp ứng được hồn tồn
Cao ũ cán bộ kỹ thuật, quản lý,
yêu cầu sản xuất.
Đội c áu
ỗ, s
ộ trung c ù ệm về
kỹ thuật s
3. Bia địa phương ngũ một một
ơng nhân lao động chủ ye ố ít cơ sở sản xuất cĩ kỹ s ấp chuyên ngành chịu tra ản xuất.
đào tạo tại ư hoặc trình ch nhi Thấp ch đ 4. Các cơ sở bia nhỏ ta
Cán bộ kỹ thuật ít ỏi, cơng nhân khơng được đào ïo.
Thấp
3.2.3. Nguồn lực tài chính:
Một tình trạng chung hầu như tất cả các nhà máy bia thuộc Trung ương và địa phương đều ở trong tình trạng thiếu vốn, việc đầu tư mở rộng sản xuất của các nhà máy đều thực hiện bằng vốn vay. Tuy nhiên, Nhà nước chỉ ưu đãi cho những nhà máy làm ăn cĩ hiệu quả như Nhà máy bia Sài Gịn và Nhà máy bia Hà Nội. Cịn các cơ sở sản xuất địa phương phải tự bỏ vốn ra trang trãi cho mình hoặc vay từ các tổ chức tính dụng khác.
ĐĨNG GĨP VÀO ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH BIA VIỆT NAM ĐẾN NĂM 2010
Nguyễn Hồng Mẫn - CH6 Trang 20
Trong liên d án bằng đất
đai, nhà xưởng chiếm khoả ï án liên doanh Nhà máy
bia Việt N phía Việ d o
và đều khơng đạt mức Nh ớc đã quy định là phía Vie ải giành tối thiểu