- Từ xa xưa người Việt cổ đã phát minh và sáng chế ra hầu hết kỹ thuật chế tác đá, khoan mài đá kỹ thuật đánh bóne đổ trang sức bàng đá Kỹ
1991 có 9-660 cơ sờ sàn xuất VỚI 337.800 lao động
2.3.1. Quy mô các làng nghể truyển thống
Như phần trên ta đã phản Lích, các làng nghề truyền thống rất phong phú và đa dạng về sản phẩm, vể hình thức tổ chức sản xuất, ... cho nên về quy mô cũng không thể có quy mô chung được, tuỳ từng làng nghể khác nhau sẽ lựa chọn được quy mỏ thích hợp. Điểu đó thể hiện qua sỗ liệu của bảne sau:
Bàng 2: Sỗ làng nghề, sô hộ, sô lao độn í! trong các làng nqỉìé tmỵến thông cùa 9 tinh (iiêu ưa: 77 Tỉnh, thành phó SỐ làng nghề Sô/rộ Sỗ lao dộng Tổng sô hộ của làng Số hộ iàng nghé ỉruyổn thông Tổng lao dộng chung, Tổng ỉao dộng ỉàng nghé 1 Lai Châu 2 532 18 1356 5( 2 Nính ĩìình r 20 951 562 2379 1361 3 Thanh Iloá 70 698 263 1333 61( 4 Quảng Bình 13 821 539 1901 77< 5 Khánh lỉoà 26 695 160 1747 78< 6 Sông Bé 2 1473 695 3578 149< 7 Tây Ninh 14 191 r 175 4650 48' 8 TPIỈỔ Chí Minh 66 895 35 5 2728 95 9 nến tre 24 1049 234 3275 93 Bình quân 1 tỉnh 26,3 918 311,3 2294 824,
Nguồn: Sốliệu điều tra ỉ 995 cùa cắc Sở Lao động í hương binh và xã hội
Qua số liệu bảng 2 ta thấy số làng nghề ở các tỉnh không đồng đểu nhau, tinh ít nhất như Lai Châu (Miển Bắc), Sông Bé (Miển Nam) chỉ có 2 làng nghể, ưong khi đó Thanh Hoá có tới 70 làng nghé. Vể số hộ và số lao động cũng vậy, như Ninh Bình là tỉnh có số làng nghé không cao (20 làng nghề) nhưng lại có tới 59% số hộ chuyên làm nghề trẽn tổng số hộ, chiếm 57% tổng số lao đông chung, .V.V..
Nếu tính một số chỉ tiêu bình quủn qua 9 điém điểu ưa thì ta thấy trung bình 1 tỉnh có 26,3 làne nghề; mỗi làns có 918 hộ dân, trong đó có 313,3 hô làm nghê truyển thống, clìiếin 33,91%. Đạc biẹt quy mô ở một số làng nghề truyền thống lâu đời nổi tiếng, sản phẩm gán liển với tên địa phưcms thì có khác hơn như làng dệt truyển thống Vạn Phúc Hà Đône.
+ 0 làng dệt truyền thống Vạn Phúc số hộ sinh tử báng nghề truyén thống có 720 hộ trên 1044 hộ, chiếm 68,9% tổng số hộ. Số lao động chuyên dệt vải có 1650 lao động ưẽn tổng sỗ 2280 lao độne:, chiếm 72,3% tổng số lao đỏng của làng nghề truyền thống.
+ Như làng thêu Lruyển thống Quất Động Hà Đông có 1150 hộ làm nghè truyển thống/1400 họ, chiếm 82%. 1430 lao đông chuyên làm nghề/2980 lao động chung chiếm 48%.
+ Như làng nghè ưuyển thống gốm sứ Bát Tràng Hà Nội có 1500 hô và 6000 dàn thì hầu như cả làng làm nghề truyền thống, chiếm hơn 90%tổng số hộ cũng như lao đông.
Việc phân bố các làng nghề truyển thống cũng khác nhau giữa các vùng của đất nước. Miển Bắc có số lượng làng nghề nhiều hơn và tập trung hơn, sản phẩm thì đa dạng và phong phú hơn. Đặc biệt tập trung chủ yếu ở các tinh thuộc đổng bằng Sông Hổng là nơi có các làng nghề nổi tiếng từ
xưa cho đến nay vẫn giữ được truyền thống. Theo số liêu điểu tra số làng
nghề truyển thống ở 7 tỉnh thuộc đồng bàng sông Hổng của các sở Lao động - Thương binh xã hội thì hiẻn nay có tới 398 làng nghé, chiếm 1/3 tổng số làng nghề trong cả nước:
Tỉnh thành phò Sỏ làng nghé 1. Thái Bình 57 2. Hà Tây 80 3. Nam Hà 97 4. Hải Plìòng 54 5. Ninh Bình 20 6. Hà Nội 40 7. Hải Phò ne 50 398 ước tính trong cả nước hiện nay thi có khoảng:
Số làng nshể tmyén thốns 1450 lăns
Sô lượne ngành nshề truyển thòns 120 rtshề
Sô hộ làm nehể truyén thốnc 451.385
Sỏ lao động làm nghé truyén thống trong các làng nghé 1.200.000
2.3.2. Các hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong các làng nghé
truyền thống
Trons cơ chế kế hoạch hoá tập trune trước đdy. ở nỏns thôn đại bộ phận các hô 2Ĩa đình đểu vào hợp tác xã nông nghiệp, kể câ các xã có nshể thủ côns phái trién cao. Trong thời kỳ này tuv được chú trọns phát triển nhưng nghề thủ cồng tổn tại hoàn toàn với tư cách là một nehể phụ bổ suna cho sản xuất nông nghiêp.
Về mật tổ chức ưong mỗi hợp tác xã nông nghiệp thường có một đội ngành nghé tập hợp tất cả mọi người làm các nghề khác nhau, kể cả chuyên nghiệp cũng như kiêm nhiệm.
Lao động trong các ngành nghể thủ công cũng được tính công điểm và hưởng theo chè độ công điểm chung trong hợp tác xã. Ngoài ra trong các làng nghề còn tồn tại các xí nghiệp quốc doanh. Còn sô lượng và tỷ lệ lao động tự do, cá thể làm nghề bẽn ngoài ỉà rất thấp.
Bước sang cơ chế mới, sau một thời gian hoạt động ưong cơ chế thị trường, đa số các hợp tác xã thủ công nghiệp đã bôc lộ những mặt yếu kém trong tổ chức sản xuất và quản lý kinh doanh, dăn đến tình trạng nãng suất lao động thấp, lao đông không gắn bó với hợp tác xã, nãng lưc sáng tao và kỹ thuật tay nghề của những thợ giỏi không được phát huy, sản phẩm sản xuất ra ngày càng giảm về mặt số lượng và chất lượng, dẫn đến thu nhập và đời sống xã viên ngày càng kíiổ khãn. Trước những khó khãn bế tắc đó của nhiều làng nghể, nhiều hợp tác xã đã giải thể.
Sau quá trình tan rã của các xí nehiêp và hợp tác xã chuyên nghể, trong sản xuủt kinh doanh thủ công nghiệp, các đội ngành nghề không còn tổn tại nữa. Ban quản tri hợp tác xă nông nghiệp hoàn toàn đứng ngoài quá trình sản xuất kinh doanh của các nghề thủ cône.
Hiên nay, các hợp tác xã kiểu mới đã bước đáu được hình thành. Quá trình phân hoá hợp tác xã tiểu thủ công nghiệp đang diẻn ra theo 3 xu hướng cơ bản:
+ Xu hướng phổ biến nhất là hợp tác xă bị tách ra thành các hộ cá thể + Xu hướng thứ hai là hợp tác xã chuyên thành xí nghiệp tư nhàn + Xu hướng thứ ba là trở thành hợp tác xã cổ phần
Xu hướng thứ nhất và thứ hai diẻn ra nhanh chóng, chứng tỏ sự phân rã các hợp tác xã kiểu cũ là phù hợp với đời sống kinh tế, với tâm lý của nhà kinh doanh và người lao động. Xu hướng này đặc biệt rò nét ưong các làng nghề truyển thống. Quá trình phân hoá này đến lượt nó lại làm tiển đề cho sự ra đời của hợp lác xã kiểu mới, hợp tác xã của các hộ gia đình tự chủ. Xu hướng thứ ba diễn ra chậm hơn và với số lượng ít hơn, song trong tương lai nó là loại hình có vị trí đáng kể trong các làng nghể truyền thõng.
Các loại hình tổ chức sản xuất kinh doanh thủ công nghiệp ở các làng nghể được đa dạng hoá tuỳ theo từng nghể, tuỳ theo từng mức độ phát triẽn. Ngoài 2 loại hình xí nghiệp quốc doanh và hợp tác xã còn sót lại ở một số
địa phương, ở các làng nghể phát triển các loại hình tổ chức sản xuất kinh doanh chủ yếu sau:
- Hình thức hộ gia đình: Đây là hình thức phổ biến nhất hiện nay. Với hình thức tổ chức sản xuất này, trong một hộ có khoảng 3 - 5 ỉao động. Các thành viên trong gia đình hầu hết được huy động vào những khâu công viẽc khác nhau của quá trình sản xuất. Tuỳ theo mức đô công viêc hoặc quy mô sản xuất họ có thả thuẽ mướn thẽm lao động ở ưong làng hoặc từ các nơi khác đến, theo từng vụ hoặc thường xuyên. Tổ chức sản xuất kinh doanh theo hô gia đình bảo đảm được sự gán bó giữa quyển lợi và Lrách nhiệm, huy động được hết khả năng về nguồn lực vào sản xuất kinh doanh như về vốn, vể lao đông, vể cơ sở vật chất, nhà xưởng, ...
Nổi chung hình thức tổ chức sản xuất này phù hợp với quy mô sản xuất nhỏ, đặc biệt phù hợp với thói quen và tàm lý sản xuất nhỏ của người nỏng dân và thợ thủ công. Nhưng lứnh thức hộ gia đình cũng có nhiéu hạn chế; quy mô sản xuất nhỏ, vốn đấu tư ít, khó có điểu kiện để chủ độns trong sản xuất kinh doanh, để đầu tư ưang thiết bị, đổi mới công nghệ, ... để có sức cạnh tranh được ưên thị trường trong nước cũng như xuất khẩu.
- Hình thức hộ tiểu chủ: Hình thức này thường được phát triển ở các làns nghể có trình độ tập trung sản xuất tương đối cao. Neoài nguồn lao động trong gia đình họ còn thường xuyên thuê mướn lao động trong và ngoài làng. Hộ tiểu chủ còn là đầu mối tập trung nhận bao tiêu một số sản phẩm cho các họ gia đình ưong làng nghể. Hô tiểu chủ còn là những hỡ có tiềm lực kinh tế mạnh, có khả nẫng đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua sám máy móc trang thiết bị, đổi mới công nghê, ...
- Hình thức xí nghiệp tư nhân (công ty tư nhân): Một sô tư nhân, cá thể có trình độ, có kinh nghiệm quản lý, có vốn lớn, có kỹ thuật và lay nghề giỏi đã đứng lên thành lập các xí nghiệp tư nhân hoặc các công ty tư nhân. Họ có thể trực tiếp tổ chức sản xuất kinh doanh hoặc làm dịch vụ các khủu
cung ung nguyen lieu hay tieu thụ san phàm cho fhì sô các hô gia đình trong làng nghề, Lrong đìa phương.
Ngoài các hình thức trẽn, còn có các hình thức như công ty trách nhiệm hữu hạn, hợp tác xã cổ phán, ...
Tóm lại trong giai doạn hiện nay ở nhiều làne nghề hình thành và tổn tại đây đu các thành phàn kinh tế. Tuỹ theo mỗi Iàníĩ nghể và mỗi ngành nghé khác nhau, sự hình thành vù tôn tại các hình Uiức tổ chức sản xuất kinil doanh trong mỗi làng nghé cũng khác nhau.
Nhìn chung cơ cấu thầnh phán kinh lế troní thời cian qua cũne có những bíẽn động mạnh theo xu hướng các xí nghiệp qaoc doanh và hựp tác
xã có xu hướng giảm đi, các hộ eia đình, hộ Liêu chủ cổ xu hưcme tã ne. lẻn,
các xí nghiệp tư nhàn tuy còn ít nhims cũng có nhiều triển vọng phát triển Ưong tương lai. Ví đu như ờ làng sốm sứ Bát Tràng.
Bâns 3: Cơ cấu ìao động ở ỉàns sõm sứ Bát Trành' ỉ 996
Loại hình kinh [ế Số lao động Cơ càu (%)
’
Tổng số 9.500 100,00
1. Xí nghiệp quốc doanh 1.220 12,83
ị 2. Hợp tác xã 100 1,05
3. Tư nhan 500 5,26
4. Hộ gia đình 7.680 80,84
Nguồn: S ố hậu điều ưa cùn Viện Thông Ún kình tếcõ n s nghiệp Bộ công nghiệp, năm 1996
Nhìn vào số liẹu của bảng 3 ta tháy hiên nay ở Bát Tràng, tỷ lệ lao độnc trong khu vực quốc doanh và tập thể chiếm rất thấp, nhất là khu vực tập thể. Còn lại chủ yếu các lao động hoạt động trong các hộ gia đình.
Hộ gia đình chiếm tới 80,84% sô lao động trong làng nghề. Hay nói một cách khác đi. hiện nay hộ ẹia đình đang là hình thức tổ chức sản xuất chủ yêu trong các làng nghể truyền thông Việt Nam. Thậm chí còn nhièu
làng nghê không còn xí nghiệp quốc doanh và hợp tác xã nữa mà chỉ còn các hỏ gia đình và tư nhân. V í dụ như m ột số huyên ở Hà Tây:
Bảng 4: Hình thức tớ chức sán xuất trong ỉàng nshẻ ở một số huyện của tình Hà Tây
tìuvện S ố đơn vi Trong đó
sản xuất kinh doanh Cá thể hộ giâ đình ỈĨTX x í nshìệp quốc doanh Công tỵ ị tư nhân 1 Phú Xuyên 9-582 9.582 - - - ! Thường Tín 7.057 7.057 - - Thanh Oai 10.995 10.995 1 " ■ Hoài Đức 8.459 8.459 _ •
Nguồn: Số liệu khảo sát cùa Trung tâm dân số - nguồn lao động Hà Tãv, 1996
Tóm lại, dù tổ chức sản xuất ở hình thức nào thì trong các làne nẹhể truyền thống hiện nay ta thấy cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Vai ưò của nsười thợ cả: Đây là những người vừa có kỹ thuật vừa có kinh nghiêm và nám được bí quyết của nghề. Họ đóng vai trò chính ưong tổ chức sản xuất, vừa tổ chức quá trình lao đông vừa hướng dẫn kiểm tra quá trình sản xuất, ở một sớ ngành nghể họ còn đảm nhận cả việc thiết kế các mẫu mã sản phẩm.
- Trong tổ chức sản xuất kinh doanh trong các làng nghẻ, việc thiết
V
lập và điều hành các quan hệ liên kết kinh tế tuy bước đầu đã hình thành, nhưng vẫn chưa được chú ý đúng mức. Các quan hê cạnh tranh có xu hướng lấn át các quan hệ liên kết. Đây là một vấn để bất lợi cho các làng nghề, nó vừa không phát huy được lợi thế của sản xuất tiểu thủ công nghiệp tập trung ở làng nghổ, vừa gây khó khăn cho sự phát triển ổn định và có hiệu quả cùa các làng nghề.
- Tronc tổ chức sản xuất kinh doanh ở các làng nghé còn in đạm nét của nền sản xuất nhỏ theo kiểu tiểu nông. Sản xuất khép kín ưong một quy mổ nhỏ được ưa thích hơn là tổ chức phân công hiẹp tác lao động ưong
làng nghể không còn xí nghiệp quốc doanh và hợp tác xă nữa mà chỉ còn các hộ gia đình và tư nhân. Ví dụ như m ột số huyện ở Hà Tây:
Bảns 4: Hình thức tổ chức sản xuất trong làng nshề ở một số huyện của tình Hà Tây
Huvên* * S ố đơn vi sản xuất kinh doanh Trong đó Cá thể hộ gia đình ... H 7 X x í nghiệp quốc doanh Công tỵ tư nhân Phú Xuyên 9.582 9.582 ~ - - Thường Tín 7.057 7.057 - - Thanh Oai 10.995 10.995 - - Hoài Đức 8.459 8.459 - 1 - ' ________________________________________i i________________________________ I--- - - 1_________________________
Nguồn: Số liệu khảo sát của Trung tâm dân số - nguồn lao động Hà Tâv, ỉ 996
Tóm lại, dù tổ chức sản xuất ở hình thức nào thì trone các làns nghề truyền thống hiện nay ta thấy cũng cán lưu ỹ một số vấn đề sau:
- Vai trò của người thợ cả: Đây là nhữne người vừa có kỹ thuật vừa có kinh nghiêm và nám được bí quyết của nghể. Họ đóng vai trò chính ưong tò chức sản xuất, vừa tổ chức quá trinh lao đông vừa hướng dản kiểm ưa quá trình sản xuất, ở môt số ngành nghể họ còn đảm nhận cả viẽc thiết kế các mẫu mã sản phẩm.
- Trone tổ chức sản xuất kinh doanh trong các làng nghể, việc thiết lập và điều hành các quan hệ liên kết kinh tế tuy bước đầu đã hinlì thành, nhưng vẫn chưa được chú ý đúng mức. Các quan hẹ cạnh tranh có xu hướng lấn át các quan hệ liên kết. Đây là một vấn đé bất lợi cho các làng nghể. nó vừa không phát huy được lợi thế của sản xuất tiểu thủ công nghiệp tập trung ở làng nghề vừa gây khó khăn cho sự phát triển ổn định và cố hiệu quả cùa các làng nghể.
- Tronc tổ chức sản xuất kinh doanh ở các làng nghé còn in đâm nét của nền sản xuất nhỏ theo kiểu tiểu nông. Sản xuất khép kín trong một quy mo nhỏ được ưa thích hơn là tổ chức phân công hiêp tác lao động ưong
phạm vi làng nghề cũng như liên kết giữa các làng nghể Lrong một vùng và giữa các vùng khác nhau. Một số các làng nghể truyển thống hiện nay mới chỉ là con số cộng của các hộ gia đình làm nghé thủ công, chứ chưa tạo thành một chỉnh thể có quan hệ chật chẽ vể kinh tế - tài chính - tổ chức - kỹ thuật, .v.v...
Những yếu tố bất hợp lý và khiếm khuyết như đã phàn tích ở trẽn, ưong tổ chức sản xuất kinh doanh của các làng nghể truyền thống đã và