Chuíín bõ: 45 phuât. Níịu nûúâng: 30 phuât. Sưị lûúơng: 36 chiïịc.
Nguýn liïơu:
- 240 g xuâc xđch lúơn thâi chĩ.
- 2 quă trûâng gađ, ăânh sú, 1/3 tâch vuơn bânh mị khư. - 2 vĩ bươt xưịp ăưng laơnh, ăïí tan giâ.
- 1 cuê hađnh nhoê, bùm nhuýỵn.
- 2 thịa nhoê xưịt Worcesfershire, 1 thịa to xưịt thõt nûúâng.
Thûơc hiïơn:
- Vùơn lođ lïn 175 ăươ C, lôt giíịy nhưm úê 2 vĩ nûúâng. Thoa bú hóơc díìu nông lïn.
Bûúâc 1: Trươn xuâc xđch, hađnh, trûâng, xưịt vađ vuơn bânh mị vađo bât to, trươn ăïìu.
Bûúâc 2: Xùưt ngang vĩ bươt. Phïịt trûâng lïn. Chia hưỵn húơp xuâc xđch thađnh 4 phíìn. Ăùơt tûđng phíìn vađo giûơa, doơc theo miïịng bươt. Cuươn laơi rưìi êp dđnh mđ.
Bûúâc 3: Sau ăô, cùưt mưỵi cuươn thađnh chđn miïịng nhoê, khưng cíìn cùưt ặât hùỉn.
Bûúâc 4: Duđng dao ăïí ặa nguýn cuươn xuâc xđch vađo vĩ nûúâng. Phïịt phíìn trûâng cođn laơi lïn. Nûúâng trong 30 phuât hóơc túâi khi bươt cô mađu vađng vađ xuâc xđch chđn túâi.
CÂCH PHUÊ KEM LÏN BÂNH
Sau khi ặúơc phuê lïn mươt lúâp kem chiïịc bânh seơ trúê nïn mõn bông. Cưng viïơc nađy cuơng thíơt ăún giăn nïịu baơn lađm theo nhûơng bûúâc sau:
Bûúâc 1: Líịy mươt miïịng bịa cûâng trođn bùìng cúơ bânh lôt dûúâi ăây bânh. Nïịu bânh cô mươt lúâp, haơy líịy dao cô rùng cûa cùưt mùơt bânh cho bùìng phùỉng. Nïịu cô hai lúâp, ăăo ngûúơc phíìn vûđa cùưt lïn trïn ăïí cô ặúơc mùơt bânh phùỉng. Qúịt kem vađo giûơa hai lúâp bânh.
Bûúâc 2: Nhíịc bânh lïn, ăùơt giûơa lođng bađn tay. Líịy dao phïịt moêng kem xung quanh. Xoay bânh theo vođng trođn ăïí qúịt cho ăïìu.
Bûúâc 3: Ăùơt bânh xuưịng. Phïịt mươt lúâp kem moêng lïn mùơt bânh. Nïịu baơn phuê bânh bùìng kem bú, haơy ăïí vađo tuê laơnh mươt lât cho bânh rùưn laơi.
Bûúâc 4: Nhíịc bânh lïn líìn nûơa, phuê laơi mươt lúâp kem dađy hún lïn xung quanh vađ mùơt bânh.
BÂNH CREPE
Chĩ cíìn boê ra 15 phuât lađ baơn ăaơ cô mươt bûơa sâng ngon lađnh vađ ăuê chíịt dinh dûúơng. Loaơi bânh nađy dïỵ lađm vúâi nguýn liïơu thûúđng cô sùĩn trong tuê laơnh cuêa mưỵi gia ằnh. Bânh crepe bêo ngíơy, thúm muđi