Nguýn liïơu:
Bươt bânh:
- 1 ½ tâch bươt mị ăa duơng, 2 thịa ặúđng cât, 3 thịa múơ ûúâp laơnh. - ½ tâch haơnh nhín xay, ½ tâch bú nhaơt, 5-6 thịa nûúâc ăâ.
Nhín bânh:
- 3 quă tâo cúơ trung, 2 quă trûâng ăânh sú, ¾ tâch sûơa tûúi hay kem tûúi, ¼ tâch ặúđng theê.
- 2 thịa nûúâc cưịt chanh, 2 thịa bươt mị ăa duơng, 1 thịa nhoê bươt va ni, ¼ thịa nhoê qúị xay.
Thûơc hiïơn:
Vùơn lođ lïn 200 ăươ C. Thoa múơ vađo khuưn síu lođng (ặúđng kđnh 22 cm) vađ rùưc lïn mươt lúâp bươt moêng.
Bươt bânh: Ăưí 1 ½ tâch bươt mị, bươt haơnh nhín, bú, múơ pha bânh xưịp vađ ặúđng vađo mây xay. Ăíơy nùưp rưìi vùơn mây xay trong 30 giíy cho hưỵn húơp hođa nhuýỵn. Thïm nûúâc vađ xay tiïịp mươt luâc. Sau ăô, gôi bươt vađo mươt tuâi nilon ăïí ûúâp laơnh trong 30 phuât.
Bûúâc 1: Ăïí lađm nhín bânh, goơt tâo, bưí lađm bưịn, boê loơi vađ phïịt nûúâc cưịt chanh.
BÂNH NÛÚÂNG CHOCOLATE
Vúâi võ thúm, ngoơt, bêo vađ giođn tan, bânh hocolate luưn khiïịn ta căm thíịy ngon miïơng. Chĩ cíìn 2-3 chiïịc bânh cuđng mươt ly cađ phï lađ baơn ăaơ cô mươt bûơa sâng thuâ võ.
Chuíín bõ: 30 phuât. Nûúâng: 35-40 phuât. Sưị lûúơng: 30 câi.
Nguýn liïơu:
- 1 tâch bú chăy, ½ tâch sûơa, ¾ tâch ặúđng cât. - 2 thịa bươt chocolate sûơa, 2 tâch bươt mị ăa duơng. - 1 tâch vuơn chocolate.
Thûơc hiïơn:
- Ăïí lođ nông lïn 150 ăươ C.
- Duđng mây ăânh bú vađ ặúđng cho nưíi, thïm bươt chocolate sûơa vađo, ăânh tan.
- Ăưí hưỵn húơp trïn ra tư lúân, duđng thịa inox ăânh kyơ, tûđ tûđ ăưí bươt mị vađ sûơa vađo, trươn cho ăïìu rưìi thïm nûêa tâch vuơn chopcolate. Duđng tay nhưìi hưỵn húơp rưìi viïn thađnh viïn vađ bađy trïn khay nûúâng, gùưn thïm nhûơng viïn chocolate nhoê vađo viïn bươt. Cho vađo lođ nûúâng tûđ 35- 40 phuât, súđ thíịy bânh cûâng thị líịy ra, 5 phuât sau bađy lïn giâ cho nguươi hùỉn.
BÂNH NGAĐN SAO
Nhûơng haơt baơc sâng ông ânh ăiïím trïn nhûơng ngưi sao vađng rươm. Bânh ngađn sao ríịt thđch húơp cho bûơa tiïơc sinh nhíơt cuêa bê.