Street
2.1 Phương hướng chung
- Tập trung mở rộng, đổi mới cụng tỏc thị trường, sử dụng cú hiệu quả những lợi thế của đơn vị, phỏt huy nội lực, thu hỳt nguồn lực bờn ngoài, đổi mới và mở rộng hoạt động kinh doanh dịch vụ bổ sung.
- Đẩy mạnh đầu tư xõy dựng cơ sở vật chất kỹ thuật, đa dạng húa, nõng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, tạo cỏc yếu tố hấp dẫn để thu hỳt khỏch du lịch.
- Tất cả cỏc hoạt động kinh doanh, cỏc bộ phận hành chớnh nghiệp vụ đều cú quy trỡnh làm việc. Tổ chức cho tất cả cỏc cỏn bộ cụng nhõn viờn học tập nắm vững quy trỡnh và thực hiện thành thạo nghiờm tỳc. Cú kế hoạch đào tạo và bồi dưỡng cỏc bộ quản lý cú trỡnh độ chuyờn mụn, nghiệp vụ cao, trỡnh độ ngoại ngữ tin học đỏp ứng nhiệm vụ được giao.
- Tiếp tục cơ chế khoỏn quản, tăng cường đầu tư, đổi mới trang thiết bị và mở rộng lĩnh vực kinh doanh sang cỏc dịch vụ khỏc.
- Tăng cường hoạt động quảng cỏo, khuếch trương mở rộng và củng cố cỏc mối quan hệ với khỏch hàng, cỏc trung gian lữ hành gửi khỏch, cỏc cơ quan tổ chức nhà nước và chớnh quyền địa phương.
- Thực hiện nghiờm tỳc và cú hiệu quả hoạt động tuyển chọn nhõn viờn ngay từ đầu để cú một đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn tốt về chuyờn mụn, nghiệp vụ và ngoại ngữ, đỏp ứng đủ tiờu chuẩn đề ra.
- Đổi mới cơ chế quản lý, tăng cường kỷ cương, kỷ luật đảm bảo an toàn và an ninh trong từng đơn vị, phấn đấu và giữ vững danh hiệu đơn vị an toàn.
- Thực hiện tốt cụng tỏc thực hành tiết kiệm, chống lóng phớ, tiến hành định mức phớ, định biờn lao động và hoạch toỏn cú hiệu quả cỏc dịch vụ, nghiệp vụ để đảm bảo chất lượng hiệu quả và uy tớn kinh doanh.
- Đẩy mạnh cụng tỏc kinh doanh cú hiệu quả, năng suất chất lượng, đảm bảo đời sống lao động cỏn bộ, cụng nhõn viờn.
- Đẩy mạnh cụng tỏc liờn doanh, liờn kết, hợp tỏc kinh tế theo phương chõm đụi bờn cựng cú lợi.
2.2. Mục tiờu và nhiệm vụ
- Mục tiờu về khỏch: Khỏch sạn tập trung thu hỳt cỏc du khỏch nước ngoài, nhất là tầng lớp cú khả năng thanh toỏn cao, cỏc du khỏch Chõu Âu, và cỏc nước phỏt triển ở Chõu Á… phấn đấu năm sau đạt cao hơn 10 nghỡn lượt khỏch.
- Mục tiờu về doanh thu: Khỏch sạn phấn đấu năm sau mức tăng trưởng về doanh thu cao hơn từ 15-20% so với năm trước. Phấn đấu đưa mức doanh thu của Khỏch sạn đạt kết quả cao hơn. Để thực hiện được điều này, Khỏch sạn tiếp tục duy trỡ và phỏt triển chất lượng dịch vụ tương ứng với Khỏch sạn tiờu chuẩn khỏch sạn 3 sao. Đồng thời tăng cường cụng tỏc tổ chức quản lý đào tạo nhõn lực để đỏp ứng kịp thời cụng việc đang ngày càng phức tạp.
- Mục tiờu về lợi nhuận: Khỏch sạn phấn đấu thực hiện tốt nghĩa vụ với ngõn sỏch nhà nước cựng với việc thực hành tiết kiệm chi phớ, chống lóng phớ, nõng cao trỏch nhiệm của người lao động nhằm hạ chi phớ, gớa thành tạo ưu thế về sản phẩm giỳp mang lại lợi nhuận tối đa cho Khỏch sạn nhưng vẫn đảm bảo lợi ớch tiờu dựng khỏch du lịch.
Nhiệm vụ:
+ Khụng ngừng nõng cao, đổi mới thị trường du lịch, hoàn chỉnh chớnh sỏch thị trưũng cho từng loại hỡnh du lịch, từng đối tượng khỏch với phương chõm vui vẻ, tận tỡnh, chất lượng, thuận lợi.
+ Đẩy mạnh tiếp thị, quảng bỏ cỏc loại hỡnh dịch vụ nhằm đỏp ứng tốt nhất, nhanh nhất, thuận lợi nhu cầu của khỏch.
+ Tăng cường khai thỏc cỏc tuyến du lịch mới (ngoài cỏc tuyến du lịch truyền thống) hấp dẫn, mới mẻ hơn gúp phần đa dạng húa loại hỡnh dịch vụ.
+ Khụng ngừng đổi mới cỏc loại hỡnh dịch vụ, nõng cao chất lượng dịch vụ để phỏt huy thế mạnh.
+ Chỳ trọng cụng tỏc quản lý kinh tế, đảm bảo tiết kiệm, hiệu quả bằng định mức chi phớ và cơ chế khoỏn quản cỏc bộ phận.
+ Tiến hành đào tạo mới, đào tạo lại đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn (đặc biệt là ngoại ngữ)
2.3. Chớnh sỏch sản phẩm
Hệ thống sản phẩm dịch vụ của Khỏch sạn bao gồm: - Dich vụ lưu trỳ với 3 loại hỡnh đú là:
+ Phũng loại I : Deluxe + Phũng loại II : Superior + Phũng loại III : Standard
Cỏc loại phũng ở của Khỏch sạn cú đầy đủ tiện nghi, trang thiết bị hiện đại, cỏc phũng đều thoỏng mỏt vỡ cú cửa sổ rộng, đõy là điểm mạnh của Khỏch sạn mà khỏch du lịch rất ưa thớch. Với tiờu chuẩn phũng ở như vậy, nờn cụng suất phũng ở của Khỏch sạn được sử dụng tương đối cao, cụng suất trung bỡnh hàng năm đạt 70-75%. Sắp tới Khỏch sạn đang cú kế hoạch nõng cấp phũng ở để đỏp ứng tốt hơn nhu cầu của khỏch.
- Dịch vụ ăn uống của Khỏch sạn gồm đầy đủ cỏc mún ăn Âu, Á và cỏc mún ăn truyền thống Việt Nam. Nhà hàng của Khỏch sạn với diện tớch 160m2 để phục vụ số lượng khỏch trong Khỏch sạn.
- Kinh doanh tour du lịch: Gồm du lịch trong nước và du lịch quốc tế
+ Du lịch trong nước cú cỏc tour : Hà Nội – Hạ Long – Tuần Chõu – Cỏt Bà, Hà Nội – Sapa, Hà Nội đi Ninh Bỡnh, Sầm Sơn, Cửa Lũ… và tour xuyờn việt.
+ Du lịch nước ngoài: Hà Nội – Thỏi Lan, Singapor, Trung Quốc, Lào…
- Cỏc dịch vụ khỏc : + Dịch vụ giặt là + Dịch vụ internet
Để đỏp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu của khỏch, Khỏch sạn luụn chỳ ý đảm bảo chất lượng phũng ở, cỏc dịch vụ ăn uống, dịch vụ bổ sung sao cho đỏp ứng hiệu quả nhất.