L ỜI GIỚI THI ỆU
2. Các biện pháp đánh giá, loại trừ hoặc giảm thiểu các mối nguy
- Đánh giá mối nguy
+ Phân tích hiện trạng: theo dõi về quy trình sản xuất và kỹ thuật
áp dụng
- Nếu cần thiết, lấy mẫu đất và giá thể một cách đại diện để phân tích
đánh giá mức độ ô nhiễm
Bảng 1: Giới hạn hàm lượng tổng số của một số kim loại nặng trong một số loại đất
Đơn vị tính: mg/kg đất khô
Thông số Đất nông nghiệp
Asen (As) 12
Cadimi (Cd) 2
Đồng (Cu) 50
Chì (Pb) 70
Kẽm (Zn) 200
- Khi xuất hiện các mối nguy vướt giới hạn cho phép cần tiến hành xử lý + Sử dụng phân bón và hoá chất hợp lý
+ Cách ly động vật chăn thả (hàng rào, kênh mương …) + Không nuôi, thảđộng vật trong khu vực sản xuất, sơ chế
+ Sử dụng các biện pháp chống xói mòn, thoái hoá đất
3. Bảng mẫu ghi chép và theo dõi
3.1. Phân tích hiện trạng sử dụng đất
Ghi đầy đủ các thông tin sau
+ Ngày + Lô + Kỹ thuật trồng trọt + Cây trồng + Ngày trồng + Ngày kết thúc thu hoạch + Lưu ý Ví dụ: Mẫu ghi chép về sản xuất và kỹ thuật áp dụng
Ngày Lô trồng trọt Kỹ thuật trồng Cây trồng Ngày
Ngày kết thúc thu hoạch Lưu ý 10/9/2010 A3 Cầy đất Dưa chuột 18/9/10 6/12/10 16/10/2010 A1 Che phủđất Cà chua 5/10/10 4/3/11 Hạn chế cỏ dại
3.2. Nhật ký xử lý đất
- Ghi đầy đủ thông tin sau
+ Ngày
+ Loại ô nhiễm (Tên hóa chất, phụ gia sử dụng) + Số lượng
+ Cách xử lý + Diện tích
+ Thời tiết sử dụng
Ví dụ: Nhật ký xử lý đất nhiễm thuốc bảo vệ thực vật
Ngày Lô Loại ô
nhiễm Số lượng
Cách xử
lý
Diện tích
(m2
Thời tiết
sử dụng
B. Câu hỏi và bài tập
Câu 1: Nhận biết một số nguyên nhân gây ô nhiễm đất trồng rau và đề xuất một số biện pháp xử lý ?
- Nguồn lực: Thăm quan mô hình trồng rau không an toàn
- Các thức tổ chức: chia nhóm nhỏ (3 - 5 học viên/nhóm), báo cáo kết quả trước lớp
- Thời gian hoàn thành: 1giờ/nhóm
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát và đánh giá kết quả của các nhóm
- Kết quả và sản phẩm cần đạt được:
+ Xác định đúng các nguyên nhân gây ô nhiễm
+ Đề xuất biện pháp xử lý gây ô nhiễm
Câu 2: Ghi các thông tin vào biểu mẫu nhật ký xử lý đất nhiễm thuốc bảo vệ
thực vật?
- Nguồn lực: Giấy A4 , bút, khu vực vườn trồng rau
- Cách thức tổ chức: Chia lớp thành các nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm), mỗi nhóm nhận nhiệm vụ quan sát, điều tra, đánh giá vùng đất chuẩn bị cho sản xuất
- Thời gian hoàn thành: 3 giờ.
- Phương pháp đánh giá: Các nhóm tựđánh giá, giáo viên quan sát trình tự làm của người học
- Kết quả và sản phẩm cần đạt được: Bảng ghi chép xử lý đất nhiễm thuốc bảo vệ thực vật
BÀI 4: PHÂN BÓN VÀ CHẤT BỔ XUNG
Mã bài: MĐ01– 04
Mục tiêu:
- Phân tích và nhận diện các yếu tốảnh hưởng đến phân bón và chất bổ sung; - Áp dụng được các biện pháp để hạn chế các yếu tốảnh hưởng đến phân bón; - Thực hiện việc theo dõi đánh giá loại trừ và giảm thiểu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rau;
- Thực hiện nghiêm túc đúng quy trình theo Viet GAP
A. Nội dung:
