II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU
2.4.1.Những nghiên cứu về mô hình thâm canh lúa cải tiến SRI trên thế giới
SRI lần ựầu tiên phát triển ở Madagasca những năm 1980 bởi một người pháp cha Cha Henri de Laulanie. đến năm 1997 nó ựã ựược phát triển ở nhiều nước trên thế giới. Phương pháp SRI ựã ựược làm thử ở nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, In-do-ne-xi-a, Thái Lan, Campuchia, Ấn độ, Sri Lanca, Bangladet Ầ Năm 2003 ựã có trên một triệu dân thực hiện phương thức canh tác này. Cha Henri de Laulanie ựã nhìn thấy SRI như một biện pháp ựóng góp cho sự phát triển của con người hơn là chỉ cho ngành sản xuất lúa. Nông dân ựược khuyến khắch thử hệ thống này và chấp nhận nó, làm cho nó trở thành của chắnh họ. [http://www.sri-india.net].
Nguyên tắc:
SRI ựược hình thành là dựa trên việc quan sát trồng lúa trong ựiều kiện có tưới. Hệ thống này có thể phù hợp với không chỉ có lúa cấy mà còn phù hợp với lúa gieo thẳng. Với lúa cấy, năng suất lúa sẽ cao hơn khi chú ý ựến các vấn ựề sau:
- Cấy cẩn thận - Cấy mạ non - Cấy hàng rộng
Tất cả các vấn ựề nêu trên sẽ tạo ựiều kiện cho cây lúa sinh trưởng tốt nhất, tạo thêm cơ hội thu ựược nhiều bông hơn. Cấy nhanh và cấy không cẩn thận một khóm có nhiều dảnh thì dễ dàng hơn nhưng lại làm giảm năng suất lúa thực tế. Cấy dày không giúp cho lúa ựạt ựược tiềm năng sinh trưởng của mình. Cây lúa sẽ tạo ra năng suất cao hơn khi ựược trồng trong ựất:
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 19 - Tiêu nước tốt và thoáng khắ trong thời kỳ sinh trưởng (thời kỳ ựẻ nhánh) - đất có hoạt tắnh sinh học cao và có nhiều vi sinh vật sống
Cây lúa cũng như các sinh vật khác ựều có nhu cầu về oxy, ựất luôn bị ngập nước dẫn ựến tình trạng thiếu oxy cho rễ lúa. Cũng tương tự như vậy, nhiều vi sinh vật có lợi cho sự sinh trưởng của cây lúa cũng cần oxy ựể sinh sống.
Những biện pháp của SRI là ngược với kỹ thuật trồng lúa ựược hiểu như từ trước ựến nay. Những kỹ thuật này là:
- Lúa sinh trưởng tốt nhất trong ựiều kiện ựất ngập liên tục. điều này là không ựúng. Nước ngập liên tục làm cho rễ lúa bị chết sau 1 - 2 tuần trong thời gian trỗ, khoảng ơ bộ rễ lúa bị suy thoái hạn chế việc lấy dinh dưỡng của rễ làm cho cây lúa chống ựổ kém hơn.
- Cấy nhiều dảnh sẽ làm tăng năng suất. Thực tế, cấy dày sẽ làm hạn chế sinh trưởng của rễ và tán lá làm cho chúng sinh trưởng kém hơn, khả năng chống chịu với sâu bệnh bị suy giảm. Cấy ắt dảnh nhưng dảnh khỏe mạnh hơn sẽ tạo ựiều kiện có năng suất cao hơn.
- Cấy mạ già sẽ làm cho cây lúa sinh trưởng tốt hơn. Nhưng trong thực tế, cấy mạ non sẽ có bộ rễ sinh trưởng tốt hơn và tạo ra nhiều bông hơn, có khả năng chống chịu tốt hơn với thiếu nước và tạo ra nhiều hạt hơn.
SRI với một tư tưởng mới là làm sao ựể người nông dân giúp cho cây lúa sinh trưởng tốt nhất. Những biện pháp của SRI ựược thực hiện một cách ựồng bộ sao cho khi tăng một yếu tố này sẽ giúp cho việc tăng các yếu tố khác và ngược lại yếu tố thứ hai lại giúp cho tăng yếu tố thứ nhất. Trong trường hợp cây lúa, có nhiều rễ hơn sẽ tạo ựiều kiện có nhiều dảnh và lá hơn, có nhiều dảnh và lá hơn sẽ tạo ựiều kiện ựể rễ phát triển tốt hơn.
Các biện pháp kỹ thuật:
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 20
Làm ựất
Không có thay ựổi nào so với biện pháp làm ựất từ trước ựến nay, nhưng cần chú ý là ựồng ruộng nên bằng phẳng sao cho nước có thể ựược tưới ựồng ựều trên khắp mặt ruộng trong suốt thời kỳ sinh trưởng của cây lúa. điều này sẽ tiết kiệm nước và tạo ựiều kiện ựể nông dân giữ ựất ẩm hợp lý không có lớp nước ựứng trên mặt ruộng.
Cấy
Mạ ựược cấy khi còn rất non, thắch hợp là từ 8 ựến 12 ngày tuổi, thông thường trước 15 ngày tuổi kể từ khi mọc mầm (ựối với cấy lúa sinh trưởng ở vĩ ựộ cao trong khắ hậu lạnh hơn thì tuổi mạ tối ựa nên là 18 ựến 20 ngày). Cây mạ chỉ có 2 - 2,5 lá.
Mạ ựược cấy rất cẩn thận:
- Sau khi nhổ, cấy ngay không ựể lâu quá 15 - 30 phút với mục ựắch ựể rễ mạ không bị khô.
- Vận chuyển mạ cẩn thận từ ruộng mạ ra ruộng cấy, giữ cho hạt thóc còn dắnh vào mạ và ựất không bị dời ra khỏi rễ.
- Cây mạ ựược ựặt cẩn thận trên ựồng ruộng, sâu trong bùn 1 - 2 cm. - đầu rễ ựặt theo chiều ngang, không ựược nhấn sâu vào ựất.
Cấy như vậy là rất khó nếu như cấy nhiều dảnh trên một khóm nhưng với SRI vì cấy ắt dảnh hơn thì có thể thực hiện ựược. Cấy ắt dảnh hơn nhưng SRI vẫn cho năng suất cao hơn. Những người nông dân áp dụng thành công phương pháp này có thể thu ựược từ 2000kg ựến 3000kg thóc từ 1kg thóc giống.
Cấy với khoảng cách rộng: có nghĩa là chỉ cấy một dảnh/khóm thay vì cấy 3, 4, 5 dảnh hoặc nhiều hơn. Cấy một dảnh sẽ có nhiều khoảng trống hơn cho bộ rễ sinh trưởng. Cấy nhiều dảnh trên một khóm sẽ dẫn tới cạnh tranh nhau và bộ rễ sẽ phát triển kém.
Theo kỹ thuật SRI, lúa ựược cấy theo kiểu ô vuông hơn là cấy theo hình chữ nhật, cấy tự do. điều này tạo ựiều kiện cho cả dảnh và lá, rễ có nhiều khoảng
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 21 không gian hơn ựể phát triển, thu nhận ánh sáng và các chất dinh dưỡng. Bước ựầu nên cấy với khoảng cách 25 ừ 25 cm, nhưng nếu như ựất tốt có thể cấy với khoảng cách rộng hơn, ắt dảnh hơn sẽ cho năng suất cao hơn thậm chắ với khoảng cách 30 ừ 30 cm hoặc 40 ừ 40 cm. Năng suất cao nhất ựạt ựược khoảng cách 50 ừ 50 cm trong trường hợp ựất tốt và ựã thực hiện SRI vài năm.
Quản lý nước
để ựảm bảo rễ lúa sinh trưởng khỏe, không nên giữ một lớp nước trên mặt ruộng, ắt nhất cho ựến thời kỳ ựẻ nhánh bắt ựầu phân hóa ựòng. Biện pháp rút nước ở thời ựiểm ựẻ nhánh có ý ngĩa rất lớn trong việc tiết kiệm nước, bên cạnh ựó nó còn tạo ựiều kiện cho oxy tiếp xúc trực tiếp với ựất, làm giảm ựộ chua, giảm chất ựộc trong ựất, tăng cường chuyển hóa các chất khó tiêu thành chất dễ tiêu ựồng thời giúp cho bộ rễ cây lúa khỏe, tăng khả năng lấy chất dinh dưỡng. Rút cạn nước trong giai ựoạn này tạo ựiều kiện cho ánh sáng chiếu trực tiếp vào gốc lúa, kắch thắch và thúc ựẩy khả năng ựẻ nhánh tối ựa. Sau thời kỳ phân hóa ựòng, giữ một lớp nước mỏng trên mặt ruộng với ựộ sâu 1 - 2cm và tháo kiệt nước trước khi thu hoạch 10- 20 ngày.
Hạn chế chủ yếu của SRI là khả năng quản lý nước và việc tước nước cho lúa khi cần thiết. Khi ựể ngập nước liên tục có tác dụng làm giảm cỏ dại và lo sợ bị thiếu nước nên người nông dân tìm cách tắch trữ nước trong ruộng lúa của mình. Cách làm này dẫn ựến làm giảm sự sinh trưởng của rễ.
Trừ cỏ
Khi trên ựồng ruộng không có lớp nước ngập sẽ tạo ựiều kiện cho cỏ dại phát triển mạnh hơn. Làm cỏ bằng tay hoặc sử dụng thuốc trừ cỏ là phù hợp, nhưng tốt nhất nên làm cỏ bằng tay. đây không phải là cách trừ cỏ duy nhất nhưng nó làm ựất thoáng khắ và vùi cỏ dại vào trong ựất ựể các chất dinh dưỡng không bị mất. Làm cỏ sớm trước khi cỏ mọc và sục bùn kỹ ựể khống chế hạt cỏ nảy mầm và kết hợp vùi phân vào trong ựất sẽ hạn chế việc rửa trôi phân bón, giải phóng chất ựộc trong ựất, tăng cường oxy trong rễ, giúp cho bộ rễ phát triển
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 22 cho nên ngay sau khi bón phân thúc xong cần tiến hành làm cỏ, sục bùn ngay. Nên hạn chế phun thuốc trừ cỏ ựối với lúa cấy vì thuốc sẽ làm ảnh hưởng ựến quá trình ựẻ nhánh hữu hiệu trong 15 ngày ựầu, bên cạnh ựó việc sủ dụng thuốc trừ cỏ còn gây ảnh hưởng ựến môi trường. Lần làm có thứ nhất ựược tiến hành 10 - 12 ngày sau cấy, trước khi cỏ sinh trưởng mạnh và sau ựó cứ 10 - 12 ngày làm cỏ một lần cho ựến khi lúa kắn hàng, cỏ dại không có khả năng sinh trưởng nữa.
Cấy theo ô vuông cho phép sử dụng công cụ bằng tay ựể trừ cỏ theo hai hướng. điều này cho thấy cấy hàng rộng sẽ tạo ựiều kiện có lợi cho cây sinh trưởng và tăng năng suất.
Phân bón
Ban ựầu SRI phát triển ựể sử dụng phân hóa học nhưng khi phân hóa học
trở nên quá ựắt ựối với người nông dân, phân ủ ựược sử dụng ựể thay thế có kết quả tốt hơn. Phân hóa học có thể ựược sử dụng với SRI, nhưng tốt hơn là sử dụng phân ủ hoặc phân xanh nếu có thể vì mang lại tác dụng có lợi hơn cho hoạt ựộng của vi sinh vật.
Bảo vệ thực vật
Sử dụng phương pháp SRI thường thấy rằng mức ựộ lúa bị sâu, bệnh
giảm. Nông dân cho thấy rằng việc sử dụng thuốc trừ sâu và trừ bệnh ắt hơn vì cây sinh trưởng khỏe hơn, khả năng chống chịu cao hơn. Tuy nhiêu, ựiều này còn phụ thuộc vào ựiều kiện từng nơi.