2. 4 Nội dung nghiên cứu
3.1.1Danh pháp và vị trí phân loại
Râu hùm hoa tía, còn được gọi là Củ dòm, Hoa dơi, Hoa quỷ dữ, Râu hùm hay Mèo đen có tên khoa học là Tacca chantrỉerỉ Andre, 1901; tên đồng nghĩa là Tacca paxiana Limpr. 1928 và Schizocapsa breviscapa Limpr. 1928, thuộc họ Râu hùm (Taccaceae) [7].
về vị trí phân loại, tất cả các tác giả đều thống nhất xếp họ Râu hùm vào lớp Loa kèn, ngành Ngọc lan. Tuy nhiên, bộ nào chứa họ này thì đến nay vẫn còn ý kiến chưa thống nhất. Theo Nguyễn Tiến Bân (1997) [1] và Nguyễn Thị Đỏ (2005) [7], họ Râu hùm thuộc bộ Loa kèn (Liliales); theo Takhtajan (2009) [30], họ Râu hùm nằm trong bộ Củ nâu (Dioscoreales). Để tiện cho việc tra cứu, chúng tôi theo quan điểm của Nguyễn Tiến Bân (1997) và Nguyễn Thị Đỏ (2005) để xác định vị trí và giói hạn của họ Râu hùm ở Việt Nam. Theo quan điểm này, loài Râu hùm hoa tía (Tacca chantrỉerỉ
Andre, 1901) thuộc họ Râu hùm (Taccaceae), bộ Loa kèn (Liliales), lớp Loa kèn (Liliopsida) hay Một lá mầm (Monocotyledonae), ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) hay Hạt kín (Angiospermae).
về quan hệ họ hàng, loài này có họ hàng gần vói loài Ngải rợp Ợacca integrifolia Ker-Gawl. 1812), khác biệt bởi thân rễ dài hơn, lá rộng hơn và lá bắc mỏng hơn [28].
3.1.2. Đăc điểm hình thái•
Cây thảo nhiều năm có thân rễ; thân rễ hình trụ, dài tới 10 cm với đường kính tói 1,5 cm, thường phân nhánh, đôi khi tạo thành củ; phần trên mặt đất (kể cả lá) cao tói 50-80 cm (hình 1 ; ảnh ...).
Hình 3.1. Tacca ch an trỉerỉ
Lá đơn, mọc chụm thành hình hoa thị từ đỉnh thân rễ, mỗi cá thể có từ 3-12 lá; phiến lá hình bầu dục đến hình trứng, kích thước cỡ 25-60 X 7- 20 cm, màu xanh đậm ở mặt trên và nhạt hơn ở mặt dưới; chóp có mũi nhọn, mép nguyên, gốc nhọn và thường cân; gân lông chim, gân chính rõ và lõm ở mặt trên, gân bên mờ. Cuống lá dài 10-30(-60) cm (Hình 1; ảnh 1).
Ả nh 3.1. Dạng sống Nguồn: N.T.Q.Mai
Ảnh 3.2. T hân rễ Nguồn: N.T.Q.Mai
Cụm hoa tán, thường mang 1-3 (-25) hoa, có tổng bao gồm nhiều lá bắc xếp thành 3 vòng; 2 lá bắc ngoài cùng màu đỏ, không có cuống, hình tiling đến tam giác, cỡ 2-9 X 0,8-4 cm; 2 lá bắc bên trong thường lớn hơn; những lá bắc trong cùng (thường 6-26) màu xanh đến xanh tím, thường hình sọi, dài tới 25 cm (nên gọi là râu cọp hay râu hùm); cuống cụm hoa dài tói 15 cm (Hình
1; ảnh 3).
Ảnh 3.4. Cụm quả Nguồn: N.T.Q. Mai
Hoa đều, lưỡng tính, màu đỏ đến tím đen. Cuống dài 1,2-4 cm. Bao hoa gồm 6 mảnh hợp thành ống vói 6 thùy ở đỉnh; ống hoa dài 3-7 mm, đường kính cỡ 6-15 nun; 6 thùy xếp lợp thành 2 vòng, dụng ngược khi hoa nở, tồn tại ở quả; 3 thùy vòng ngoài hình trứng hoặc tam giác hẹp, cỡ 3-7 X 6-15 mm; 3 thùy bên trong rộng hơn và có gân nổi lên ở mặt trong. Nhị 6, xếp thành 2 vòng và đính vào ống hoa; chỉ nhị dẹt, phần dính vói ống hoa dài 2-3 mm, phần ròi cỡ 3 nun; bao phấn màu vàng, dài tói 2 mm; 3 nhị vòng ngoài hói
lớn hơn. Bộ nhụy gồm 3 lá noãn hợp thành bầu hạ 1 ô, mỗi ô có nhiều noãn đính bên; vòi nhụy chia thành 3 thùy dài tói 1 mm.
Quả nạc không mở, màu xanh đến đỏ cam, có gờ rõ, cỡ 2-4 X 1-2 cm. Hạt nhiều, hình thận, màu đỏ nâu, kích thước cỡ 3-6 X 1,5-4 mm; vỏ hạt có 9- 14 gờ; nội nhũ lớn, chứa hạt a-lêu-rôn và li-pít; phôi nhỏ. [9], [27], [32], [28]. (Hình 1, Anh ...)
Ảnh 3.5. Q uả và hạt Nguồn: N.T.Q. Mai 3.1.3 Phân bố và sinh thái
Phân bố: Lào Cai, Yên Bái, Lạng Sơn (Hòa Thắng, Núi Tiên), Bắc Giang (Lạc Thọ), Vĩnh Phúc (Tam Đảo, Trạm Đa dạng sinh học Mê Linh), Hà Nội (Ba Vì), Hòa Bình, Ninh Bình (Cúc Phương, Mây Bạc), Nghệ An, Quảng Trị (Làng Khoai), Quảng Nam, Khánh Hòa, Kon Tum, Gia Lai, Lâm Đồng (Bảo Lộc), Đăk Lăk, Khánh Hòa (Sông cầu), Đồng Nai (Biên Hòa,
Chứa Chan). Còn có ở Ấn Độ, Mianma, Trung Quốc, Lào, Campuchia, Thái Lan, Malaixia. [7], [32], [28].
Sinh thái: Cây ưa ẩm và tối; mọc đơn độc hay thành quần thể với vài chục cá thể; ở ven suối, dưới tán rừng nguyên sinh hoặc thứ sinh; trong điều kiện thổ nhưỡng thay đổi (từ núi đất đến núi đá vôi); ở độ cao tói 1400 m. Thỉnh thoảng được trồng ấy nguyên liệu làm thuốc hay làm cảnh. Tại khu vực nghiên cứu, các cá thể thuộc loài Râu hùm hoa tía mọc dưói tán rừng ở độ cao 94 m. Mùa hoa quả rải rác từ tháng 2 đến tháng 10. Hoa thụ phấn nhờ côn trùng; quả được phát tán bởi động vật nhỏ (động vật gặm nhấm). Nhân giống bằng hạt hoặc bằng thân rễ. [7], [32], [28].
3.1.4 Giá trị tài nguyên
Mặc dù có mặt ở nhiều nơi nhưng số lượng các thể không nhiều. Hiện nay bị khai thác để làm thuốc ở nhiều noi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Thành phần hóa học: Thân rễ chứa Saponin steroid, taccaosid, P- sitosterol, khi thủy phân cho diosgenin hàm lượng 1,2-1,8%, là nguồn nguyên liệu quan trọng để bán tổng hợp các thuốc steroid [10].
Tính vị, tác dụng: Thân rễ có vị cay đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm chỉ thống, lương huyết, tán ứ. Toàn cây có độc.
Ở Thái Lan: Lá non và cụm hoa được dùng làm bột ca-ri; thân rễ được dùng làm thuốc [28].
Ở Trung Quốc: Cây được dùng uống trị lao thương, viêm loét dạ dày và hành tá tràng, viêm gan, huyết áp cao, đau dạ dày, bỏng lửa, lở ngứa [31].
Ở Việt Nam: Thân rễ dùng ngoài chữa thấp khớp (Đơn thuốc: Râu hùm 50g, giã nhỏ, ngâm rượu xoa bóp ngoài) [4][29].
3.2. Ảnh hưởng của một số nhân tố sinh thái đến khả năng sinh trưởng và phát triển
3.2.1. Khả năng sinh trưởng và phát triển của các cá thể hoang dại
Chúng tôi đánh dấu và theo dõi quần thể gồm 20 cá thể Râu hùm hoa tía ngoài tự nhiên tại Trạm Đa Dạng Sinh Học Mê Linh. Các chỉ tiêu theo dõi là: Khối lượng củ và số lá khi ra quả, số hạt trong mỗi quả. Kết quả được thể hiện ở bảng sau:
Bảng 3.1 Một số chỉ số sinh trưởng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
STT Số lá trên mỗi cá thể Trọng lượng củ Số hạt trên mỗi quả
1 10 120 33 2 16 250 42 3 10 150 38 4 5 50 43 5 9 100 33 6 12 100 35 7 11 30 53 8 8 80 106 9 10 100 103 10 11 670 65 11 10 150 45 12 11 100 44 13 9 60 28 14 5 60 20 15 9 80 12 16 11 80 72 17 11 80 60 18 6 210 37 19 10 140 62 20 8 110 63 Trung bình 10 136 50 Bảng 3.1 cho thấy:
- Số lá trung bình của mỗi cá thể khi ra hoa đạt 10 lá /cá thể. - Khối lượng trung bình trên mỗi củ đạt 136 gr /củ.
- Số hạt trong mỗi quả trung bình đạt 50 hạt /quả.
Qua quan sát và so sánh vói các chỉ số sinh trưởng ở bản mô tả loài Râu hùm hoa tía ở các công trình phân loại (tiểu mục 3.1), chúng tôi nhận thấy các cá thể ở quần thể theo dõi sinh trưởng và phát triển bình thường.
3.2.2. Ảnh hưởng của phân bón đến các cá thể được trồng
3.2.2.1 Ảnh hưởng của phân bón đến tỉ lệ sống của cá thể
Tỷ lệ nảy chồi được theo dõi sau 10 ngày, 20 ngày, 30 ngày, 40 ngày, 50 ngày kể từ khi trồng.
Tỷ lệ sống tính từ khi kết thúc quá trình nảy chồi (thường là không có hạt nào nảy mầm nữa) là 10 ngày, 20 ngày và 30 ngày, 40 ngày, 50 ngày. Sau 50 ngày, số cá thể sống thường là ổn định.
Các thí nghiệm được triển khai có số cá thể là 35, được trồng vào ngày 6/4/2014. Kết quả được thể hiện ở bảng 3.2.
Bảng 3.2. Khả năng nảy chồi của các lô thí nghiệm
Thòi gian (ngày) sau 10 sau 20 sau 30 sau 40 sau 50
Số củ nảy chồi lô 1 6 20 29 31 31
Ti lệ nảy chồi lô 1(%) 17% 57% 83% 89% 89%
Số củ nảy chồi lô 2 4 15 20 25 26
Tỉ lệ nảy chồi lô 2(%) 11% 43% 57% 71% 74%
Số củ nảy chồi lô 3 3 10 15 18 18
Ti lệ nảy chồi lô 3(%) 9% 29% 43% 51% 51%
Số củ nảy chồi lô 4 5 20 25 29 29
Tỉ lệ nảy chồi lô 4(%) 14% 57% 71% 83% 83%
Qua bảng trên ta thấy:
thấp. Tỷ lệ nảy chồi thấp nhất ở lô thí nghiệm 3 với giá thể bón 2 kg phân vô cơ (NPK) tỉ lệ nảy chồi đạt 9%. Tỉ lệ nảy chồi cao nhất ở lô thí nghiệm 1 đạt 17% vói giá thể bón 2 kg phân hữu cơ (phân chuồng hoai mục). Tỉ lệ nảy chồi ở lô thí nghiệm 2 (bón 1 kg phân vô cơ và 1 kg phân hữu cơ) và lô thí nghiệm 4 (đối chứng) có tỉ lệ nảy chồi lần lượt là 11% và 14%.
- Sau 20 ngày, tỉ lệ nảy chồi trong thí nghiệm đã tăng có lô thí nghiệm đạt >50%(lô 1). Tỷ lệ nảy chồi thấp nhất ở lô thí nghiệm 3 chỉ với 10 củ nảy mầm đạt tỷ lệ 29%. Tỷ lệ củ nảy chồi cao nhất ở lô thí nghiệm lvà 4 với 20 củ nảy chồi đạt tỉ lệ 57%. Tỉ lệ nảy chồi ở lô thí nghiệm 2 là 43%
- Sau 30 ngày theo dõi, tỉ lệ nảy chồi trong thí nghiệm tăng thêm. Tỷ lệ nảy chồi thấp nhất ở lô thí nghiệm 3 chỉ vói 15 củ nảy mầm đạt tỷ lệ 43%. Tỷ lệ củ nảy chồi cao nhất ở lô thí nghiệm 1 vói 29 củ nảy chồi đạt tỉ lệ 83%. Tỉ lệ nảy chồi ở lô thí nghiệm 2 và 4 lần lượt là 57% và 71% tỉ lệ này là tương đối cao.
- Sau 40 và 50 ngày tỉ lệ nảy chồi ở các lô thí nghiệm tương đối ổn định. Tỉ lệ nảy chồi cao nhất ở lô 1 đạt 89%. Tỉ lệ nảy chồi thấp nhất ở lô 3 đạt 51%. Tỉ lệ nảy chồi ở lô 2 và lô 4 lần lượt là 74% và 83%.
Như vậy:
- Các cá thể Râu Hùm đạt tỉ lệ sống cao nhất tại lô thí nghiệm 1 khi bón phân hữu cơ. Tỉ lệ sống thấp nhất tại lô thí nghiệm 3 khi bón phân vô cơ. Tỉ lệ sống tương đối cao tại lô thí nghiệm số 4 là lô thí nghiệm đối chứng ko bón phân. Tỉ lệ sống trung bình tại lô thí nghiệm số 2 khi bón cả phân vô cơ và phân hữu cơ.
■ Tỉ iệ nảy chồi lô 1{%) ■ Tỉ iệ nảy chồi lô 2{%)
Tĩ iệ nảy chồi lô 3{%) ■ Tỉ iệ nảy chồi lô 4{%)
sau 10 sau 20 sau 30 sau 40 sau 50 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bỉểu đồ 3.1. Ảnh hưởng của phân bón đến tì lệ nảy chồi
3.2.2.2 Ảnh hưởng của phân bón đến khối lượng củ
Ảnh hưởng của phân bón đến khối lượng củ trước và sau khi thu hoạch của 4 lô thí nghiệm được chúng tôỉ bố trí thí nghiệm như sau:
Trước khi đem trồng tại 4 lô thí nghiệm chúng tôi đem xử lý cắt bớt lá và rễ, đem cân đếm tất cả các cá thể. Sau khoảng thời gian 14 tháng trồng và chăm sóc khỉ thu hoạch chúng tôi đem cân đếm và so sánh với khối lượng lúc ban đầu và thu được bảng số liệu sau:
Bảng 3.3 Ảnh hưởng của phân bón đến khối lượng củ
STT
Khối lượng cũ Lô l(g r) Khối lượng củ Lô 2(gr) K hối lượng củ Lô 3(gr) Khối lượng củ Lô 4(gr)
Khi trồng Khi thu hoạch Khấỉ lượng tăng Khi trồng Khi thu hoạch Khối lượng tăng Khi trồng Khi thu hoạch Khối lượng tăng Khi trồng Khi thu hoạch Khối lượng tăng 1 340 450 110 10 X X 50 X X 340 440 100 2 134 220 86 10 X X 20 X X 134 230 96 3 60 170 110 15 X X 60 X X 60 150 90 4 70 X X 50 140 90 60 X X 70 165 95
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 70 150 80 60 145 85 140 200 60 70 155 100 190 90 40 135 95 100 160 60 100 205 40 140 100 40 130 90 30 X 40 135 30 100 70 25 125 100 15 X 30 120 20 95 75 20 110 90 120 205 85 20 100 35 105 70 60 150 90 80 X 35 105 40 105 65 35 X X 30 120 90 40 120 50 110 60 30 120 90 30 X 50 130 160 250 90 30 110 80 30 X X 160 255 30 105 75 25 115 90 35 100 65 30 120 35 110 75 70 165 95 35 X X 35 110 X X 50 140 90 X X X 30 100 70 60 130 70 50 110 60 30 110 60 110 50 30 X X 30 105 75 60 125 60 120 60 130 200 70 20 80 60 60 135 50 110 60 100 205 105 20 60 40 50 125 35 90 55 60 140 80 10 X X 20 X 40 105 65 70 135 65 45 105 60 30 125 35 95 60 30 100 70 70 X X 45 105 20 X 40 X X 60 105 45 30 15 X 25 X X 45 100 55 45 100 35 80 45 45 145 100 30 X 15 20 75 55 40 120 80 20 X 20 60 150 90 80 150 70 X 30 100 100 210 110 80 155 75 60 110 50 60 140 110 225 115 90 185 95 55 105 50 60 145 60 150 90 100 255 155 40 100 60 75 155
32 70 120 50 20 X X 25 120 95 80 160 80 33 80 125 45 10 X X 15 X X 90 155 65 34 95 150 55 35 145 110 55 110 55 44 140 96 35 40 100 60 60 150 90 34 110 76 10 X X Tổng 2234 4415 2291 1675 3800 2320 1529 2105 1141 2073 4360 2387 Khối lượng TB 63,8 142,4 73,9 47,9 146,2 89,2 43,7 117 63 59 150 82 Qua bảng 3.3 ta thấy:
- Tổng khối lượng củ tăng sau quá trình trồng ở lô thí nghiệm 3 thấp nhất đạt 1141 gr do điều kiện sống không phù hợp và tỉ lệ chết cao.
- Khối lượng củ tăng lô 1, lô 2 và lô 4 gần sấp xỉ nhau. Lô thí nghiệm 1 tuy đạt tỉ lệ sống cao nhất nhưng tổng khối lượng củ thu đc không cao nhất, do sự cạnh tranh về đất ở vì 4 lô thí nghiệm đều được trồng trên 4 lô đất 15 m2. Các lô thí nghiệm 2 và 4 có tỉ lệ sống trung bình nên sự cạnh tranh về đất ở ít nên khối lượng củ cũng đạt khá cao
- Khối lượng củ trung bình ở các lô gần sấp xỉ nhau và gần sấp xỉ so với khối lượng củ thu được ngoài tự nhiên
Như vậy trọng lượng củ của các cá thể không chỉ phụ thuộc vào phân bón và điều kiện chăm sóc mà còn tùy thuộc vào yếu tố khác như sự cạnh tranh về đất ở và nhiều yếu tố khác.
3.2.2.3 Ảnh hưởng của phân bón đến thời gian ra hoa
vẫn với 4 lô thí nghiệm như trên chúng tôi trồng chăm sóc và theo dõi thời gian ra hoa của từng cá thể và thu được bảng số liệu như sau:
Bảng 3.4. Ảnh hưởng của phân bón đến thời gian ra hoa Thòi gian Tháng 3/2015 Tháng 4/2015 Tháng 5/2015 Số cá thể ra hoa Lô 1 11 29 31 Tỉ lệ ra hoa lô 1(%) 31 83 89 Số cá thể ra hoa Lô 2 12 25 26 Tỉ lệ ra hoa lô 2(%) 34 71 74 Số cá thể ra hoa lô 3 13 17 18 Tỉ lệ ra hoa lô 3(%) 37 49 51 Số cá thể ra hoa lô 4 12 26 30 tỉ lệ ra hoa lô 4(%) 34 74 86 Bảng 3.3 cho thấy:
- Ở tháng 3/2015 các lô thí nghiệm bắt đầu có những cá thể ra hoa. Ở tháng này lô thí nghiệm thứ 1 có 11 cá thể ra hoa đạt tỉ lệ thấp nhất 31%, lô thí nghiệm thứ 2 và 4 có 12 cá thể ra hoa đạt tỉ lệ 34%. Lô thí nghiệm thứ 3 có số cá thể ra hoa cao nhất 13 cá thể đạt 37%.
- Ở tháng 4/2015 số cá thể ra hoa tăng lên nhiều. Ở lô thí nghiệm thứ 1 lại có số cá thể ra hoa lớn nhất là 29 cá thể đạt 83%. Ở lô thí nghiệm thứ 3 số cá thể ra hoa là 17 cá thể đạt tỉ lệ ra hoa thấp nhất 49%. Lô thí nghiệm thứ 2 có 25 cá thể ra hoa đạt tỉ lệ 71%.