4. Tính toán quá trình sấy thực tế
4.2Tổn thất nhiệt do vật liệu sấy mang đi
4.2.1Vùngsấy1
Nhiệtlượngdovậtliệusấymangrakhỏivùngsấy1
Qm1=Gtb12.Cm1.(tm12–tm11)
Trongđó:
Gtb12=5565.5kgkhốilượnglúatrungbìnhđầuraqua4lầnđảotrộnởvùng1 Nhiệtđộvậtliệusấyvàovùng1:tm11=tv11=280C
Nhiệtđộvậtliệusấyravùng1:tm12=tv12=340C Cm1:nhiệtdungriêngcủahạtlúaởvùng1Cm1=Ck+
C
a − C k
100 .ωtb12
Trongđó:
Ck:Nhiệtdungriêngcủavậtliệukhô.Cácvậtliệukhôtrongsảnphẩmthựcphẩmcó nhiệtdungriêngCk=1.2÷1.7kJ/kg.độ.TachọnCk=1.2kJ/kg.độ
Upload by http://www.povn.info 58
Đồ
án chuy ên ngành K ỹ Thuật Nhiệt
Ca=Ch=4.182kJ/kg.độ:nhiệtdungriêngcủaẩm
ωtb12=21.125%:độẩmtươngđốitrungbìnhcủahạtlúaởđầuraqua4lầnđảotrộnở
vùng1 Dođó: Cm1=Ck+ C a − C k 100 .ωtb12=1.2+ 4.182 − 1.2 100 × 21.125 = 1.83 kJ kg.đo Khiđó:Qm1=5565.5x1.83x(34–28)=61109kJ
Tổnthấtnhiệtdovậtliệusấymangrakhỏivùngsấy:
qv1= Q m 1
W1
= 61109
286 = 214 kJ
kgam
Nhưvậytổngtổnthấtnhiệtởvùng1là:
∆1=Ca.t0–(qv1+qmt1)=4.182x28–(214+22)=–119kJ/kg
4.2.2Vùngsấy2
Nhiệtlượngdovậtliệusấymangrakhỏivùngsấy2
Qm2=Gtb22.Cm2.(tm22–tm21)
Trongđó:
Gtb12=5495.5kgkhốilượnglúatrungbìnhđầuraqua4lầnđảotrộnởvùng2
Nhiệtđộvậtliệusấyvàovùng2:tm21=tv21=340C Nhiệtđộvậtliệusấyravùng2:tm22=tv22=400C Cm2:nhiệtdungriêngcủahạtlúaởvùng2Cm2=Ck+ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
C
a − C k
100 .ωtb22
Trongđó:
Ck:Nhiệtdungriêngcủavậtliệukhô.Cácvậtliệukhôtrongsảnphẩmthựcphẩmcó nhiệtdungriêngCk=1.2÷1.7kJ/kg.độ.TachọnCk=1.2kJ/kg.độ
Ca=Ch=4.182kJ/kg.độ:nhiệtdungriêngcủaẩm
ωtb22=20.125%:độẩmtươngđốitrungbìnhcủahạtlúaởđầuraqua4lầnđảotrộnở
vùng2 Dođó: Cm2=Ck+ C a − C k 100 .ωtb22=1.2+ 4.182 − 1.2 100 × 20.125 = 1.8 kJ kg.đo Khiđó:Qm2=5495.5x1.8x(40–34)=59351.4kJ Tổnthấtnhiệtdovậtliệusấymangrakhỏivùngsấy:
qv2= Q m 2
W2
= 59351 . 4
280 = 212 kJ
kgam
Nhưvậytổngtổnthấtnhiệtởvùng1là:
∆2=Ca.t0–(qv2+qmt2)=4.182x28–(212+13)=–108kJ/kg
4.2.3Vùngsấy3
Nhiệtlượngdovậtliệusấymangrakhỏivùngsấy3
Upload by http://www.povn.info 59
Đồ
án chuy ên ngành K ỹ Thuật Nhiệt
Qm3=Gtb32.Cm3.(tm32–tm31)
Trongđó:
Gtb32=5427.25kgkhốilượnglúatrungbìnhđầuraqua4lầnđảotrộnởvùng3 Nhiệtđộvậtliệusấyvàovùng:tm31=tv31=400C
Nhiệtđộvậtliệusấyravùng3:tm32=tv32=460C Cm3:nhiệtdungriêngcủahạtlúaởvùng3Cm3=Ck+
C
a − C k
100 .ωtb32
Trongđó:
Ck:Nhiệtdungriêngcủavậtliệukhô.Cácvậtliệukhôtrongsảnphẩmthựcphẩmcó nhiệtdungriêngCk=1.2÷1.7kJ/kg.độ.TachọnCk=1.2kJ/kg.độ
Ca=Ch=4.182kJ/kg.độ:nhiệtdungriêngcủaẩm (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ωtb32=19.125%:độẩmtươngđốitrungbìnhcủahạtlúaởđầuraqua4lầnđảotrộnở
vùng2 Dođó: Cm3=Ck+ aC − C k 100 .ωtb32=1.2+ 4.182 − 1.2 100 ×19.125 = 1.77 kJ kg.đo Khiđó:Qm3=5427.25x1.77x(46–40)=57637.395kJ
qv3= Q m 3
W3
= 57637 . 395
273 = 211 kJ
kgam
Nhưvậytổngtổnthấtnhiệtởvùng1là:
∆3=Ca.t0–(qv3+qmt3)=4.182x28–(211+11)=–105kJ/kg