- Cơ cấu nông nghiệp
1 Tổng diện tắch ựất nông nghiệp NNP 0.229,60 00,
4.2.2. Hiện trạng cây trồng và các loại hình sử dụng ựất nông nghiệp
4.2.2.1. Hệ thống cây trồng của huyện
Với hệ thống cơ sở hạ tầng ựược ựầu tư nâng cấp ngày càng hoàn thiện ựể ựáp ứng nhu cầu cho các hoạt ựộng sản xuất trên ựịa bàn huyện, ngành nông nghiệp huyện ựã có những bước phát triển nhất ựịnh. Sản xuất nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa là một yêu cầu tất yếu và cần thiết ựể
nâng cao vai trò của ngành nông nghiệp trong cơ cấu kinh tế của huyện. a. Nhóm cây lương thực:
Trong những năm gần ựây hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp gặp không ắt khó khăn do ựiều kiện của thời tiết, dịch hại và diện tắch ựất canh tác có xu hướng giảm nhưng với việc áp dụng các tiến bộ vào thâm canh sản xuất nên sản lượng và giá trị sản xuất nông nghiệp luôn có xu hướng tăng lên. Sản lượng lượng thực có hạt năm 2008 ựạt 82, 4 nghìn tấn/năm, năm 2012 là 85,9 nghìn tấn/năm.
- Cây Lúa: Cây lúa là cây lương thực chắnh chiếm tỷ trọng lớn và có vị trắ quan trọng nhất trong ngành nông nghiệp của huyện với tổng diện tắch năm 2012 là 13.364,8 ha. Trong những năm qua với sự quản lý và quan tâm ựặc biệt của chắnh quyền ựịa phương nên diện tắch ựất lúa chuyển ựổi sang các mục ựắch khác ựã hạn chế, ựồng thời ựược ựầu từ lớn về công tác thủy lợi nên nhiều diện tắch chỉ cấy ựược 1 vụ lúa thì ựến nay ựã cấy ựược cả 2 vụ/năm. Diện tắch cấy lúa năm 2008 là 12.998 ha, sản lượng 78.718 tấn, năm 2012 diện tắch cấy lúa là 13.365, sản lượng 82.995 tấn.
Cơ cấu giống: Các giống lúa cao sản: Phú ưu 1; Phú ưu 978, Thục hưng 6Ầ Lúa chất lượng cao LT2; Bắc thơm số 7; QR1,...cũng ựã ựược ựưa vào gieo trồng và phát triển thành vùng sản xuất tập trung. Diện tắch gieo cấy lúa chất lượng cao ngày càng tăng lên (năm 2012 tỷ lệ lúa chất lượng cao chiếm 50,9% diện tắch gieo cấy).
- Cây Ngô: Trong những gần ựây diện tắch trồng ngô của huyện nhìn chung ựã giảm so với các năm trước, nguyên nhân chủ yếu là do yếu tố thời tiết bất thuận thường xảy ra làm ảnh hưởng ựến năng suất cây ngô, ựầu tư công lao ựộng, vật tư lớn. Diện tắch ngô thương phẩm giảm nhiều, chủ yếu là ngô ngọt xuất khẩu, ngô giống F1 ựược ựưa vào sản xuất trên ựịa bàn huyện, vì các giống ngô này ổn ựịnh về ựầu ra sản phẩm lại cho giá trị thu nhập cao. Năm 2012 diện tắch ngô trồng trên ựịa bàn huyện là 697 ha (vụ xuân là 18,7 ha; vụ hè thu là 61,7 ha; vụ ựông là 616,6 ha) sản lượng ựạt 2.409,3 tấn.
Về cơ cấu giống: Các giống ngô thương phẩm: NK66, LVN10, LVN4, ngô nếp; Ngô ngọt xuất khẩu Azirona, ngô giống F1.
b. Nhóm cây củ có bột
- Cây Khoai lang: Diện tắch trồng khoai lang của huyện năm 2012 là 386,3 ha (vụ ựông xuân là 37 ha, vụ mùa là 19.5 ha, vụ ựông là 329,8 ha) sản lượng 3.300 tấn. Thị trường tiêu thụ sản phẩm không ổn ựịnh, ựòi hỏi chi phắ sản xuất cũng khá cao, nhìn chung cây khoai lang ựược trồng trên ựịa bàn huyện chủ yếu ựể chăn nuôi và phục vụ rau hàng ngày cho người dân.
c. Nhóm cây công nghiệp ngắn ngày:
- Cây đậu tương: Từ năm 2005-2010 diện tắch trồng cây ựậu tương không ngừng tăng lên, nhất là diện tắch ựậu tương trồng trên ựất 2 lúa vụ ựông. Chủ trương của tỉnh, huyện phấn ựấu ựưa sản xuất vụ ựông dần thành vụ sản xuất chắnh trong năm, trong ựó cây ựậu tương là cây trồng có tiềm năng nhất về giá trị và khả năng mở rộng diện tắch. Tuy vậy từ năm 2010 ựến nay diện tắch trồng cây ựậu tương giảm ựi ựáng kể do ựiều kiện thời tiết không thuận lợi của vụ ựông như mưa úng ựầu vụ, cuối vụ cũng thường xuyên gặp mưa nên ựã ảnh hưởng rất lớn ựến năng suất, chất lượng của cây ựậu tương và lực lượng lao ựộng hoạt ựộng trong lĩnh vực nông nghiệp giảm do tham gia vào các khu công nghiệp trên ựịa bàn huyện và các huyện lân cận. Diện tắch ựậu tương năm 2009 toàn huyện trồng là 1.192 ha, sản lượng 1.206 tấn, ựến năm 2012 toàn huyện trồng chỉ trồng ựược 711 ha, ựạt sản lượng 639,9 tấn. Cây ựậu tương chủ yếu ựược trồng trên ựịa bàn huyện ở 2 vụ là vụ hè thu và vụ ựông.
Cơ cấu giống: Các giống chủ yếu ựược trồng ở ựịa phương như là DT84, DT 12, DT26, VX93
- Cây Lạc: Nhìn chung diện tắch trồng lạc từ năm 2008 (diện tắch là 886 ha) ựến năm 2012 (diện tắch là 814 ha) tương ựối ổn ựịnh. Lạc chủ yếu ựược trồng trên chân ựất lúa- màu, ựất màu và ựược trồng ở hai vụ chắnh trong năm là vụ xuân và vụ ựông. Cây lạc là cây có tiềm năng lớn trên ựịa bàn huyện, ựây là cây trồng cho thu nhập rất cao và ựầu ra tiêu thụ tương ựối ổn ựịnh.
Cơ cấu giống: Một số giống lạc chủ yếu ựược trồng ở ựịa phương: L14, L23, L15, L26, Sán dầuẦ
d. Cây ăn quả
Cây ăn quả chủ yếu ựược trồng phân tán trong các vườn tạp của các hộ dân. Diện tắch cây ăn quả năm 2012 là 302,5 ha chiếm tỷ trọng nhỏ, sản phẩm làm ra chủ yếu ựể ựáp ứng nhu cầu tiêu thụ nông sản tại chỗ. Nhóm cây ăn quả chắn của ựịa phương là bưởi, nhãn, vải, na, ổi, chuốiẦ ựược trồng tập trung chủ yếu ở các vùng Yên Lâm, Yên đồng, Yên Thái.
e. Một số loại cây trồng khác:
+ Cây Cói: Cây cói chủ yếu phân bổ ở xã Yên Lâm giáp với huyện Kim Sơn, cây cói trồng ở các vùng ngoài ựê. Ở xã Yên Lâm từ lâu ựời ựã có làng nghề truyền thống ựan cói làm các vật liệu xuất khẩu có giá trị kinh tế cao, làm tăng thu nhập và tạo ựiều kiện công ăn việc làm cho người dân ựịa phương. Diện tắch cây cói hàng năm tăng lên, năm 2008 là 6 ha, ựến năm 2012 là 20 ha. Tuy nhiên sản lượng cây cói ngày càng giảm dần, nguyên nhân chủ yếu là hàm lượng phù sa bồi ựắp ắt cả về số lượng và chất lượng so với các năm về trước.
+ Trồng cỏ chăn nuôi: đến nay thị trường tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm không ổn ựịnh và tình hình dịch bệnh trên ựàn gia súc, gia cầm thường xuyên xẩy ra nên ựã ảnh hưởng không nhỏ số lượng ựàn gia súc, gia cầm. Hộ chăn nuôi chủ yếu nhỏ lẻ, ắt có các trang trại nuôi tập trung lớn. Do vậy diện tắch trồng cỏ ựể phục vụ cho chăn nuôi ắt.
4.2.2.2. Hiện trạng các loại hình sử dụng ựất huyện Yên Mô
Với lợi thế là vùng có truyền thống sản xuất nông nghiệp, hệ thống cây trồng và các loại hình sử dụng ựất phong phú ựa dạng. Hệ thống cây trồng và công thức luân canh ựặc trưng cho ựất ựai, khắ hậu của vùng. Các loại hình sử dụng ựất ựược thể hiện trong bảng 4.6
Bảng 4.6: Hiện trạng các LUT huyện Yên Mô năm 2012
đơn vị tắnh: ha
Loại hình sử dụng ựất Kiểu sử dụng ựất Tiểu vùng 1 Tiểu vùng 2 Tiểu vùng 3 Tổng cộng % 1. Chuyên lúa 2.484,4 2.170,0 2.158,1 6.812,5 64,34 LX Ờ LM 2.434,4 2.070,0 2.050,1 6.554,5 61,90
1 vụ lúa (lúa xuân) 50,0 100,0 108,0 258,0 2,44
2.LX - LM Ờ rau, màu 478,3 548,0 424,6 1.450,9 13,70 LX- LM- đậu tương 200,0 350,0 116,0 666,0 6,29 LX Ờ LM - Ngô 87,9 50,0 45,6 183,5 1,73 LX Ờ LM - Khoai tây 33,0 21,0 19,4 73,4 0,69 LX - LM Ờ Khoai lang 63,0 80,7 33,0 176,7 1,67 LX - LM - Bắ xanh 25,0 10,0 41,4 76,4 0,72 LX- LM - Su hào 35,0 19,8 41,9 96,7 0,91 LX - LM - Súp lơ 7,2 3,0 25,0 35,2 0,33 LX - LM - Bắp cải 18,2 10,5 79,3 108,0 1,02 LX - LM - Rau gia vị 9,0 3,0 23,0 35,0 0,33
3.Chuyên rau, màu 313,2 164,2 302,8 780,2 7,37
Lạc xuân- đậu tương- 2 vụ rau 38,1 15,6 46,5 100,2 0,95
Lạc xuân- đậu tương- Lạc ựông 24,8 35,0 27,0 86,8 0,82
Lạc xuân- Ngô hè thu- Lạc ựông 28,9 36,0 25,1 90,0 0,85
Ngô giống- đậu tương hè thu- Lạc ựông 30,2 36,0 19,3 85,5 0,81
Lạc xuân- đậu tương hè thu- Ngô ựông 89,6 23,0 33,9 146,5 1,38
Rau xuân- đậu tương hè thu- Bắ xanh 13,7 8,6 25,3 47,6 0,45
Lạc xuân- đậu xanh hè thu- Khoai tây 14,2 8,0 15,7 37,9 0,36
Ngô giống- đậu tương- Ngô ngọt 37,8 67,7 105,5 1,00
Rau Ờ Mướp ựắng- cà chua 26,3 21,2 47,5 0,45
Cà chua- Dưa chuột- rau ựông* 9,6 2,0 21,1 32,7 0,31
4. LM Ờ rau, màu 293,9 276,5 348,8 919,2 8,68
Rau xuân - LM - rau ựông* 38,7 75,9 114,6 1,08
Lạc xuân - LM - Khoai lang ựông 29,6 53,1 46,1 128,8 1,22
Lạc xuân- LM- đậu tương ựông 53,2 21,5 17,9 92,6 0,87
Lạc xuân- LM- Lạc ựông 25,6 50,3 19,6 95,5 0,90
Lạc xuân- LM- Khoai tây ựông 12,9 40,7 49,7 103,3 0,98
Ngô xuân- LM- Ngô ựông 118,9 75,8 103,0 297,7 2,81
Ngô giống - LM Ờ Lạc ựông 15,0 35,1 36,6 86,7 0,82
5. Lúa - cá 6,0 126,7 86,3 219,0 2,07
* Rau ựông gồm cải bắp, su hào, súp lơ, rau cải các loại, 64,3% 13,7% 7,4% 8,7% 2,1%3,8% Chuyên lúa LX-LM-rau, màu Chuyên rau màu LM-rau màu Lúa-cá NTTS
Hình 4.8: Cơ cấu các LUT của huyện Yên Mô năm 2012
Kết quả ựiều tra cho thấy: huyện Yên Mô có 6 loại hình sử dụng ựất chắnh với nhiều kiểu sử dụng ựất khác nhau:
+ LUT chuyên lúa: Với 2 kiểu sử dụng ựất là 1 vụ lúa và 2 vụ lúa với tổng diện tắch là 6.812,5 ha, chiếm 64,3% tổng diện tắch ựất canh tác. Kiểu sử dụng ựất 2 lúa phân bố chủ yếu ở chân ựất vàn, kiểu sử dụng ựất 1 vụ lúa xuân phân bố chủ yếu ở vùng ngoài ựê.
+ LUT 2 lúa Ờ rau, màu: Bao gồm nhiều kiểu sử dụng ựất khác nhau với tổng diện tắch là 1.450,9 ha, chiếm 13,7% tổng diện tắch ựất canh tác. Các kiểu sử dụng ựất chắnh trong loại hình sử dụng ựất này như: LX - LM Ờ đậu tương (666 ha), LX - LM - Ngô (183,5 ha), LX - LM - khoai tây (73,4ha), LX - LM Ờ Khoai Lang (176,7 ha), LX - LM Ờ Bắ xanh (76,4 ha)... Các kiểu sử dụng ựất này phân bố chủ trên chân ựất vàn ắt bị ngập nước và nơi có hệ thống thủy lợi tốt ựảm bảo khả năng tiêu thoát nước.
- LUT chuyên rau, màu: Với tổng diện tắch 780,2 ha, chiếm 7,37% tổng diện tắch ựất canh tác. Các kiểu sử dụng ựất chắnh: Lạc xuân- đậu tương hè thu- 2 vụ rau (100,2 ha), Ngô giống- đậu tương- lạc ựông (85,5 ha)Ầ LUT
chuyên màu phân bố trên chân ựất vàn cao. Những năm gần ựây, phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa ựã hình thành và phát triển, diện tắch rau màu ựược mở rộng ựem lại hiệu quả kinh tế cao.
- LUT lúa mùa Ờ rau, màu:Với 3 kiểu sử dụng ựất chắnh, tổng diện tắch là 919,2 ha, chiếm 8,68% tổng diện tắch ựất canh tác. Trong ựó, các kiểu sử dụng ựất có diện tắch cụ thể như sau: Rau xuân - Lúa mùa - Rau ựông (114,6 ha), Ngô giống - Lúa mùa Ờ lạc ựông (86,7 ha), Lạc xuân - Lúa mùa - Khoai lang (128,8 ha). Các kiểu sử dụng ựất này phân bố trên chân ựất vàn, chân ựất vàn cao.
+ LUT lúa-cá: với tổng diện tắch là 219 ha chiếm 2,07% tổng diện tắch ựất canh tác. Phân bố chủ yếu ở nơi thấp trũng cấy lúa kém hiệu quả, ựây là LUT ựem lại hiệu quả kinh tế tương ựối cao, thân thiện với môi trường ựang ựược huyện khuyến khắch mở rộng sản xuất.
+ LUT nuôi trồng thủy sản: Với kiểu sử dụng ựất là chuyên nuôi cá. Diện tắch LUT này tương ựối lớn với 407,6 ha, chiếm 3,84% tổng diện tắch canh tác và nuôi trồng thủy sản. LUT này phân bố chủ yếu trên diện tắch ao hồ và một phần diện tắch ựất trũng chuyển ựổi từ trồng lúa sang nuôi trồng thủy sản (xã Yên đồng, Yên Thắng, Yên Thành, Mai SơnẦ).
4.2.2.3. Thị trường tiêu thụ nông sản
Hệ thống chợ trên ựịa bàn huyện Yên Mô hiện có: Trung tâm chợ Ngò; chợ Lồng; chợ Bút và chợ tạm ở các xã. Các chợ ựều ựược ựặt nằm gần trục ựường giao thông, thuận tiện cho lưu thông hàng hóa, nông sản góp phần phục vụ nhu cầu ựời sống của nhân dân trên ựịa bàn.
để sản xuất nông nghiệp có thể phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, thị trường ựược coi là vấn ựề quan trọng. UBND huyện Yên Mô có chủ trương chỉ ựạo các xã, hợp tác xã nông nghiệp trên ựịa bàn xây dựng mạng lưới thu mua nông sản tập trung cho các hộ nông dân, ắt nhất mỗi xã phải có 1 ựiểm thu mua nông sản, giúp việc tiêu thụ nông sản thuận tiện hơn và ựến trực tiếp với người dân.
Bảng 4.7. điều tra thị trường tiêu thụ các sản phẩm nông sản Số hộ ựiều tra (hộ) TT Cây trồng Tổng số hộ ựiều tra Hộ sản xuất hàng hóa (bán >50%) Tỷ lệ hộ sản xuất hàng hóa (%)
địa ựiểm tiêu thụ
Khả năng tiêu thụ (dễ, trung
bình, khó)
Cơ sở thu mua
1 Lúa xuân 95 81 85,3 Tại nhà TB Doanh nghiệp TN, lái buôn
2 Lúa mùa 100 80 80,0 Tại nhà TB Doanh nghiệp TN, lái buôn
3 đậu xanh 35 30 85,7 Tại nhà, chợ TB Lái buôn
4 Lạc 87 84 96,6 Tại nhà dễ Lái buôn
5 Khoai lang 26 20 76,9 Tại nhà, chợ TB Lái buôn, người dân
6 Khoai tây 19 17 89,5 Chợ, tại HTXNN TB Lái buôn, người dân
7 Ngô ngọt 21 20 95,2 Tại ruộng dễ Doanh nghiệp TN
8 Ngô 10 8 80,0 Tại nhà TB Lái buôn
9 Cà chua 15 15 100,0 Tại nhà, chợ TB Lái buôn, người dân
10 Mướp ựắng 20 20 100,0 Tại nhà, chợ TB Lái buôn, người dân
11 Cải các loại 8 7 87,5 Tại ruộng, chợ TB Lái buôn, người dân
12 Bắ xanh 7 6 85,7 Tại ruộng, chợ TB Lái buôn, người dân
13 đậu tương 60 59 98,3 Tại nhà dễ Lái buôn
14 Su hào 6 5 83,3 Tại nhà, chợ TB Lái buôn, người dân
15 Bắp cải 5 5 100,0 Tại nhà, chợ TB Lái buôn, người dân
16 Rau gia vị 3 3 100,0 Tại nhà, chợ TB Lái buôn, người dân
17 NTTS 17 17 100,0 Tại nhà, chợ dễ Lái buôn
Qua tổng hợp từ bảng số liệu ựiều tra ta thấy rằng hầu hết các sản phẩm nông nghiệp ựược các hộ nông dân ựược ựem bán ngoài thị trường, một số hộ với diện tắch ựất sản xuất nông nghiệp nhỏ lẻ và hộ sản xuất nông nghiệp kết hợp với chăn nuôi lớn thì sản phẩm nông nghiệp tạo ra phục vụ cho nhu cầu của chắnh các hộ này. Các sản phẩm nông nghiệp làm ra ựược tiêu thụ ở chợ, các ựiểm thu mua của HTX NN, tại gia ựình. Nhìn chung các sản phẩm nông nghiệp ựều tiêu thụ tương ựối thuận lợi sức mua lớn, nhưng giá cả thường bấp bênh không ổn ựịnh. Hiện nay, trên ựịa bàn huyện Yên Mô cận có một số Doanh nghiệp hoạt ựộng bên lĩnh vực thu mua và chế biến nông sản như Công Ty cổ phần Á Châu, Công ty cổ phần xuất khẩu đồng Giao, Doanh nghiệp Tư nhân Hồng Quang, các công ty giống trong và ngoài tỉnh. Tuy nhiên năng lực chế biến, tiêu thụ của các doanh nghiệp thu mua còn chưa ựảm bảo, sức cạnh tranh không cao, một vấn ựề nữa là thị trường tiêu thụ nông sản ựang có sự can thiệp lớn của tư thương. Quá trình mua bán diễn ra hai giai ựoạn là tư nhân mua nông sản của nông dân sau ựó ựem bán lại cho công ty hoặc mang ựi bán ở thị trường khác. Cơ quan quản lý nhà nước, doanh nghiệp chưa ựịnh hướng ựược thị trường cho người nông dân. Người dân thụ ựộng và sản xuất mang tắnh chất tự phát. đây là nguyên nhân làm cho thị trường không ổn ựịnh, giá cả có nhiều biến ựộng. để khắc phục ựược tình trạng này thì giải pháp hữu hiệu là xây dựng ựược sự liên kết, hợp ựồng giữa người sản xuất và người thu mua