2. Về những công việc đƣợc giao:
3.1.2.2 Thị trường Nhật Bản
Đây là thị trường có tiềm năng có sức tiêu thụ lớn nhưng lại rất khó tính đặc biệt là các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng và mẫu mã sản phẩm
*về hàng nông sản
Nhật Bản là một trong hai thị trường nhập khẩu rau hoa quả lớn nhất của Việt Nam. Kim ngạch xuất khẩu rau hoa quả sang thị trường Nhật Bản trong những năm qua liên tục tăng. Ước tính trong năm 2010, kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng rau hoa quả sang thị trường Nhật Bản đạt 54,5tr USD, tăng 26,3% so với cùng kì năm 2009. Các mặt hàng như hoa tươi các loại, khoai lang, đậu Hà Lan, rau cải, trái cây tươi, hoa quả đóng hộp… vẫn là những sản phẩm xuất khẩu chủ lực. Bên cạnh đó, nhu cầu về hoa khô và một số loại rau gia vị cũng đang tăng nhanh tại thị trường này, đã góp phần vào mức tăng chung trong kim ngạch xuất khẩu. Xuất khẩu rau hoa quả sang thị trường Nhật bản ngày càng đa dạng về chủng loại. Ngoài những mặt hàng xuất khẩu chính như rau cải, cà rốt, dứa, chôm chôm…đã xuất khẩu thêm được một số loại rau gia vị, củ tỏi…
Đáng chú ý, nhu cầu nhập khẩu rau cải Bó xôi của Nhật Bản tăng rất mạnh. Trong 10 tháng năm 2010, xuất khẩu rau cải bó xôi của Việt Nam sang thị trường này đạt 360 nghìn USD, tăng 220% so với cùng kỳ 2009. Đơn giá trung bình xuất khẩu rau cải bó xôi tăng khá mạnh so với cùng kỳ 2009 với mức tăng 41%, và hiện đứng ở mức 2,19 USD/kg.
*về hàng thủy sản
Nhật Bản là một thị trường nhập khẩu thủy sản hàng đầu thế giới có kim ngạch nhập khẩu trung bình 15 tỷ USD /năm. Với dân số hơn 120 triệu người( năm 2009), GDP đạt trên 5000 tỉ USD, bình quân đầu người xấp xỉ 40.000 USD/ năm, Nhật Bản đang là thị trường nhập khẩu thủy sản tiềm năng của Việt Nam. Việt Nam luôn nằm trong nhóm 10 quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu vào thị trường
Nhật Bản với kim ngạch đạt gần 800 triệu USD trong năm 2009. Các sản phẩm thủy sản của Việt Nam xuất sang thị trường Nhật Bản bao gồm chủ yếu tôm và các loại cá như cá tra, cá basa, cá hồi, cá đuối, cá bò, cá ghim, cá ngừ hun khói, mực, bạch tuộc, ghẹ…
Mặc dù kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang Nhật Bản chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu xuất khẩu của Việt Nam, song chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ giá trị nhập khẩu thủy sản của Nhật Bản. So với tiềm năng sản xuất và xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, tỷ lệ thị phần nhỏ như vậy chưa thể hiện đúng vị thế của Việt Nam và chưa cân xứng với quan hệ thương mại truyền thống giữa 2 nước. Tuy nhiên sau hiệp định đối tác kinh tế Việt Nam – Nhật Bản (VJEPA) có hiệu lực kể từ ngày 1/10/2009 sẽ giúp kích thích một số mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam vào Nhật Bản, đặc biệt là sản phẩm thủy sản. Theo Hiệp định, sẽ có ít nhất 86% hàng nông - lâm – thủy sản của Việt Nam được hưởng ưu đãi về thuế, trong đó mặt hàng tôm sẽ được giảm thuế suất nhập khẩu xuống 1 - 2% ngay khi Hiệp định có hiệu lực, các mặt hàng chế biến từ tôm cũng được giảm mức thuế nhập khẩu
*về hàng thủ công mỹ nghệ
Nhật Bản là một trong những thị trường nhập khẩu hàng thủ công mỹ nghệ chủ yếu của Việt Nam và Việt Nam cũng là một trong 3 thị trường cung cấp đồ nội thất bằng gỗ lớn nhất cho Nhật Bản. Đầu năm 2010, Việt Nam đã xuất khẩu sang Nhật Bản trên 12 triệu USD các sản phẩm làm từ mây tre, cói thảm, tăng thêm 20% so với cùng kỳ năm 2009. Triển vọng cảu việc xuất khẩu hàng Việt Nam sang thị trường Nhật Bản là rất lớn bởi Nhật Bản vốn là thị trường khó tính nhưng nếu đã làm việc được thì có thể hợp tác lâu dài vì khách hàng Nhật rất chung thủy. Và theo bà Setsuko Okura, chuyên gia hàng đầu của Nhật Bản trong lĩnh vực hàng và quà tặng đánh giá, hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam rất đa dạng và phong phú, được người tiêu dùng Nhật Bản ưa chuộng. Sở dĩ hàng Việt Nam luôn có ưu thế tại đất nước "mặt trời mọc" vì giữa hai nước có những điểm tương đồng về văn hoá và địa lý.