3. ðẶ Cð IỂM ðỊ A BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨ U
3.2.2. Vận dụng cỏc phương phỏp trong nghiờn cứ u
3.2.2.1. Lựa chọn ủiểm nghiờn cứu:
Căn cứ vào tỡnh hỡnh thực tế chăn nuụi lợn thịt của huyện ắ Yờn, chỳng tụi chon 3 xó ủại diện chủ yếu chăn nuụi loại lợn này là: xó Yờn Lợi, xó Yờn Lộc, xó Yờn Hồng. Mẫu ủiều tra ủảm bảo tớnh ủại diện toàn vựng và suy rộng cho toàn Huyện.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ẦẦẦ50 * Lý do chọn ủiểm nghiờn cứu:
Khi lựa chọn ủiểm nghiờn cứu chỳng tụi chỳ ý ủến tiờu chớ: xó ủại diện phải cú cỏc tỏc nhõn tham gia trong quỏ trỡnh sản xuất và tiờu thụ lợn thịt. Vị
trớ ủịa lý cũng mang tớnh ủại diện cho cỏc miền trong Huyện.
+ Xó Yờn Lợi ủại diện cho cỏc xó miền Bắc huyện. Xó gồm cú 16 thụn với tổng diện tớch tự nhiờn là 790,13 km2 và dõn số trung bỡnh là 6.274 người.
đõy là xó cú ủịa hỡnh cao, ủất cằn, cú nỳi ủỏ vụi, mang tớnh chất như trung du, khụng thuận lợi cho chăn nuụi.
+ Xó Yờn Hồng ủại diện cho cỏc xó miền Trung huyện. Xó gồm cú 11 thụn với tổng diện tớch tự nhiờn là 712,30 km2 và dõn số trung bỡnh là 5.867 người. Yờn Hồng cú ủịa hỡnh bằng phẳng, ủất ủai màu mỡ hơn, cú diện tớch
ủất bói tương ủối lớn, thuận tiện cho chăn thả gia sỳc. đặc biệt, trong xó cú ngành nghề phụ như nấu rượu, từủú cú thể tận dụng sản phẩm phụ cho chăn nuụi lợn thịt.
+ Xó Yờn Lộc ủại diện cho cỏc xó miền Nam huyện. Xó gồm cú 14 thụn với tổng diện tớch tự nhiờn là 725,64 km2 và dõn số trung bỡnh là 10.288 người. Yờn Lộc là một xó thuần nụng với 90% dõn số làm nụng nghiệp. Với diện tớch rộng, dõn số ủụng Yờn Lộc cú ủủ cỏc yếu tốủể tiến tới sản xuất một nền nụng nghiệp hàng hoỏ. Bờn cạnh ủú, Yờn Lộc cũng rất quan tõm ủến phỏt triển chăn nuụi, nhất là chăn nuụi lợn thịt nhằm tận dụng nguồn lao ủộng dư
thừa trong xó, nhất là nguồn lao ủộng nụng nghiệp luụn mang tớnh thời vụ.
3.2.2.2. Phương phỏp thu thập tài liệu: a. Thu thập tài liệu thứ cấp
Những tài liệu này là những tài liệu cú sẵn ủược sử dụng trong nghiờn cứu bao gồm cỏc sỏch, bỏo, tạp chớ, Internet, cỏc văn kiện, nghị quyết, cỏc cụng trỡnh ủó ủược xuất bản, cỏc số liệu về tỡnh hỡnh cơ bản của ủịa bàn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ẦẦẦ51
nghiờn cứu, số liệu thống kờ phản ỏnh kết quả sản xuất kinh doanh, ủiều kiện kinh tế - xó hội của Huyện.
b. Thu thập tài liệu sơ cấp
Số liệu sơ cấp ủược thu thập thụng qua cuộc ủiều tra của chỳng tụi tại 3 xó Yờn Lộc, Yờn Lợi, Yờn Hồng thuộc huyện ắ Yờn. Cuộc ủiều tra ủược thực hiện trờn tổng số 120 chăn nuụi lợn thịt; 14 thương lỏi; 14 giết mổ.
Bảng 3.5: Số mẫu ủiều tra tại cỏc xó
đVT: Hộ
Xó Yờn Lộc Xó Yờn Lợi Xó Yờn Hồng
Số hộ số mẫu Số hộ số mẫu Số hộ số mẫu Tổng cộng 1. Người sản xuất 1024 52 759 38 608 30 120 - Từ 1 - 4con 491 25 374 19 248 12 56 - Từ 5 - 9 con 297 15 206 10 185 9 34 - Từ 10 - 49 con 186 9 142 7 112 6 22 - Từ 50 - 100 con 141 7 123 6 97 5 18 - Từ 101 - 150 con 95 5 56 3 78 4 12 2. Thương lỏi 17 6 14 5 11 3 14 3. Người giết mổ 21 6 19 5 15 3 14 Tổng cộng 1062 63 792 48 634 36 148 Nguồn:Tổng hợp từ số liệu ủiều tra
để ủỏp ứng yờu cầu chọn mẫu rơi vào cỏc thị trường lợn thịt ủại diện,
ủồng thời bảo ủảm số mẫu thu thập ủược ủại diện cho từng nhúm thành viờn thị trường và người chăn nuụi..., chỳng tụi tiến hành thu thập thụng tin và số
liệu bằng cỏch phỏng vấn trực tiếp dựa vào những bảng cõu hỏi ủó ủược thiết kế trong phiếu ủiều tra (xem phần phụ lục), bằng phương phỏp ủiều tra thống kờ ngẫu nhiờn từ cỏc thành viờn thị trường (cỏc hộ, trang trại chăn nuụi lợn thịt, cỏc thương lỏi, người giết mổ).
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ẦẦẦ52
3.2.2.3. Phương phỏp xử lý số liệu
Số liệu ủiều tra ủược phõn tổ và xử lý trờn mỏy tớnh bằng chương trỡnh EXCEL. Việc tớnh toỏn bao gồm hai chỉ tiờu chớnh là kết quả và hiệu quả.
3.2.2.4. Phương phỏp phõn tớch số liệu
- Phõn tớch thống kờ: Vận dụng cỏc chỉ tiờu như số tuyệt ủối, số tương
ủối, số bỡnh quõn, tốc ủộ phỏt triển liờn hoàn, tốc ủộ phỏt triển bỡnh quõn ủể
phõn tớch mức ủộ, xu hướng biến ủộng về chăn nuụi lợn cũng như hiệu quả
kinh tế từng tỏc nhõn, qua cỏc năm giữa cỏc nhúm hộ hoặc giữa cỏc tiờu thức nghiờn cứu khỏc nhau
- Phương phỏp so sỏnh: Phương phỏp này sử dụng ủể so sỏnh cỏc chỉ
tiờu nghiờn cứu giữa thực tế của ủịa phương với cỏc ủịa phương khỏc, giữa cỏc tỏc nhõn, giữa cỏc nhúm hộ.
- Phương phỏp phõn tớch chuỗi giỏ trị: Chủ yếu dựng ủể mụ tả hoạt
ủộng của cỏc tỏc nhõn, phõn tớch tài chớnh ủể thấy ủược vai trũ của cỏc tỏc nhõn trong quỏ trỡnh sản xuất và tiờu thụ sản phẩm.
Ngoài ra trong phõn tớch khú khăn và thuận lợi trong sản xuất và tiờu thụ chỳng tụi cú sử dụng một số cụng cụ của PRA.