IV. Độ ẩm và ảnh hưởng của độ ẩm đến sự sinh trưởng và phỏt triển của lỳa
1.2 Thời kỳ sinh trưởng sinh thực
Là thời kỳphõn hoỏ, hỡnh thành cơ quan sinh sản, bắt đầu từ lỳc làm đũng đến thu hoạch. Bao gồm cỏc quỏ trỡnh làm đũng, trổ bụng và hỡnh thành hạt. Quỏ
trỡnh làm đốt (phỏt triển thõn) tuy là sinh trưởng dinh dưỡng nhưng lại tiến hành song song với quỏ trỡnh phõn hoỏ đũng nờn nú cũng nằm trong thời kỳ sinh
trưởng sinh thực. Thời kỳ sinh trưởng sinh thực quyết định việc hỡnh thành số
hạt trờn bụng, tỷ lệ hạt chắc và trọng lượng 1.000 hạt. Thời kỳ từ trổđến chớn là thời kỳ ảnh hưởng trực tiếp nhất đến năng suất thu hoạch. Thời kỳ sinh trưởng sinh thực được chia ra 3 thời kỳ: Thời kỳ làm đốt-làm đũng, thời kỳ trổ bụng- làm hạt và thời kỳ chớn.
a) Thời kỳ làm đốt - làm đũng
Sau khi cõy lỳa đẻ nhỏnh đạt số nhỏnh tối đa, chuyển sang thời kỳ làm
đốt, làm đũng. ở thời kỳ này, cõy lỳa tiếp tục ra những lỏ cuối cựng, cỏc nhỏnh vụ hiệu cũng lụi dần, cỏc nhỏnh tốt được phỏt triển hoàn chỉnh để trở thành nhỏnh hữu hiệu (bụng lỳa).
Làm đốt là quỏ trỡnh kộo dài của cỏc lúng trờn thõn cõy lỳa. Số lúng kộo dài và chiều dài cỏc lúng sẽ quyết định chiều cao cõy lỳa và cú quan hệ chặt chẽ với quỏ trỡnh trổ bụng. Thời gian làm đốt dài hay ngắn thường cú liờn quan đến số lúng kộo dài trờn thõn nhiều hay ớt. Với những giống ngắn ngày cú thời gian làm đốt khoảng 25 - 30 ngày.
Làm đũng là quỏ trỡnh phõn hoỏ và hỡnh thành cỏc cơ quan sinh sản, cú ảnh hưởng trực tiếp đến quỏ trỡnh hỡnh thành năng suất lỳa. ở thời kỳ này cõy lỳa cú những thay đổi rừ rệt về mặt hỡnh thỏi, màu sắc lỏ, hoạt động sinh lý, khả năng chống chịu ngoại cảnh...
Thời gian làm đũng dài hay ngắn chủ yếu phụ thuộc vào giống. Những giống ngắn ngày thời gian làm đũng khoảng 25 - 30 ngày, giống trung bỡnh khoảng 30 - 35 ngày, giống dài ngày khoảng 40 - 45 ngày.
Đối với cỏc giống ngắn ngày thời gian làm đốt - làm đũng trựng nhau trong cỏc mựa vụ. Tuy nhiờn cũng cú trường hợp cõy lỳa phõn hoỏ đũng trước rồi mới làm đốt, trong trường hợp đú thời gian làm đốt ngắn hơn làm đũng và
ngược lại, cõy lỳa thường làm đốt rồi mới làm đũng, thời gian làm đốt dài hơn làm đũng.
b) Thời kỳ trổ bụng - hỡnh thành hạt
Đõy là thời kỳ sinh trưởng phỏt triển cuối cựng của cõy lỳa, cú liờn quan quyết định trực tiếp đến quỏ trỡnh tạo năng suất, trong đú chủ yếu quyết định tỷ lệ hạt chắc và trọng lượng hạt. Đõy cũng là thời kỳ, cỏc điều kiện ngoại cảnh cú tỏc động rừ rệt và trực tiếp đến năng suất.
Đũng lỳa sau khi phõn húa hỡnh thành xong thỡ trổ ra ngoài do sự phỏt triển nhanh của lúng trờn cựng. Khi toàn bộ bụng lỳa thoỏt ra khỏi bẹ lỏ đũng là quỏ trỡnh trổ xong. Cựng với quỏ trỡnh trổ bụng, tiến hành nở hoa, phơi màu, thụ phấn và hỡnh thành hạt gạo. Trọng lượng hạt gạo tăng nhanh, đồng thời với quỏ trỡnh vận chuyển và tớch lũy vật chất về hạt. Thời kỳ này khoảng 15 - 20 ngày.
c) Thời kỳ chớn
Dựa vào sự biến đổi về hỡnh dạng, màu sắc, chất dự trữ và trọng lượng hạt, cú thể chia quỏ trỡnh chớn ra 3 thời kỳ chớn sữa, chớn sỏp và chớn hoàn toàn.
Chớn sữa là chất dự trữ trong hạt ở dạng lỏng, trắng như sữa. trọng lượng hạt tăng nhanh ở thời kỳ này, cú thể đạt 75 - 80% trọng lượng cuối cựng.
Chớn sỏp: ở thời kỳ này, chất dịch trong hạt dần dần đặc lại, hạt cứng. Trọng lượng hạt tiếp tục tăng lờn.
Chớn hoàn toàn: hạt chắc cứng, trọng lượng hạt đạt tối đa. Núi chung thời kỳ này kộo dài khoảng 30 - 40 ngày tuỳ giống và thời vụ.
Nắm được quy luật sinh trưởng, phỏt triển của cõy lỳa, chỳng ta cú thể chủ động ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật theo hướng cú lợi nhất cho quỏ trỡnh sinh trưởng, phỏt triển nhằm tạo năng suất cao.
II.Đặc tớnh cần nước của cõy lỳa.