II Thực trạng hoạt động khuyến mãi tại nhà hàng Cảnh Hồ
2.5.4Những thách thức mà nhà hàng Cảnh hồ phải đối mặt
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay có nhiều biến động, bên cạnh những thời cơ, cơ hội kinh doanh là không ít những khó khăn thách thức mà nhà hàng Cảnh Hồ phải đối mặt.
Hệ thống khách sạn, nhà hàng, nhà nghỉ, các trung tâm dịch vụ ngày càng phát triển với chất lượng cao. Phương thức hoạt động ngày càng đa dạng và hiện đại, từ đó chiếm được lợi thế cạnh tranh cao hơn so với nhà hàng Cảnh Hồ.
Sự biến động của thị trường và giá cả các loại thực phẩm và nguyên liệu đầu vào, như điện nước…Có xu hướng tăng cao hơn trong khi giá bán các sản phẩm
dịch vụ của nhà hàng ở mức thấp, như vậy đã làm giảm đi lợi nhuận của nhà hàng, gây khó khăn cho việc tính toán nâng cấp phát triển kinh doanh của nhà hàng.
Nhận xét chung:
Qua việc phân tích những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của nhà hàng Cảnh Hồ trên ta có thể thấy được tình hình sản xuất kinh doanh của nhà hàng khá ổn định, với vị trí địa lý thuận lợi, hơn nữa với đội ngũ nhân viên có tay nghề và trình độ tương đối cao sẽ đưa nhà hàng ngày càng đi lên.
Bên cạnh những điểm mạnh đó, nhà hàng vẫn tồn tại một số nhược điểm cần phải khắc phục như vai trò và năng lực quản lý điều hành còn hạn chế, điều kiện cơ sở vật chất còn chưa đổi mới nhiều.
Điều kiện kinh tế thay đồi theo hướng tích cực cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch quốc tế và du lịch Việt Nam là điều kiện, là động lực mạnh mẽ thúc đẩy sự phát triển của nhà hàng.
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay có nhiều biến động, hệ thống nhà hàng nhà nghỉ các trung tâm dịch vụ ngày càng phát triển với chất lượng cao. Phương thức hoạt động ngày càng đa dạng và hiện đại, từ đó chiếm được lợi thế cạnh tranh cao hơn so với nhà hàng Cảnh Hồ.
Nhưng bằng khả năng của mình nhà hàng Cảnh Hồ, sẽ cố gắng giải quyết các vấn đề khó khăn để đưa nhà hàng ngày càng phát triển hơn.
CHƯƠNG III
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG KHUYẾN MÃI TẠI NHÀ HÀNG CẢNH HỒ