Cõu 18: Cho sơ đồ chuyển húa Tinh bột →A→B→axit axetic. A, B tương ứng là:
A. etanol, etanal B. glucozơ, etyl axetat C. glucozơ, etanol D. glucozơ, etanalCõu 19: Cho cỏc chất: glucozơ (1); fructozơ (2); saccarozơ (3); mantozơ (4); amilozơ (5); xenlulozơ (6). Cỏc chất cú thể Cõu 19: Cho cỏc chất: glucozơ (1); fructozơ (2); saccarozơ (3); mantozơ (4); amilozơ (5); xenlulozơ (6). Cỏc chất cú thể
tỏc dụng được với Cu(OH)2 là:
Cõu 20: Một trong cỏc yếu tố quyết định chất lượng của phớch đựng nước núng là độ phản quang cao của lớp bạc giữa hai
lớp thuỷ tinh của bỡnh. Trong cụng nghiệp sản xuất phớch, để trỏng bạc người ta đĩ sử dụng phản ứng của:
A. axetylen tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3
B. andehitfomic tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3
C. dung dịch đường saccarozơ tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3
D. dung dịch glucozơ tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3
Cõu 21: Cho dĩy cỏc hợp chất sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, glixerol, ancol etylic, xenlulozơ, mantozơ,
anđehit axetic. Số hợp chất tạp chức cú khả năng hồ tan Cu(OH)2 là
A. 5 B. 4 C. 6 D. 8
Cõu 22: Chất nào sau đõy khụng được điều chế trực tiếp từ glucozơ:
A. Ancol etylic B. Sorbitol C. Axit lactic D. Axit axetic
Cõu 23: Trong phõn tử amilozơ, cỏc mắt xớch glucozơ liờn kết với nhau bằng liờn kết nào sau đõy: A. α [1-6] glucozit B. α [1-4] glucozit C. β [1-6] glucozit D. β [1-4] glucozit
Cõu 24: Cho cỏc chất sau: glucozơ, anđehit axetic, fructozơ, etylen glicol, saccarozơ, mantozơ, metyl glucozit. Số chất tỏc
dụng được với Cu(OH)2 trong kiềm núng tạo kết tủa đỏ gạch là:
A. 3 B. 4 C. 5 D. 6
Cõu 25: Một cốc thủy tinh chịu nhiệt, dung tớch 20ml, đựng khoảng 5gam đường saccarozơ. Thờm vào cốc khoảng 10ml
dung dịch H2SO4 đặc, dựng đũa thủy tinh trộn đều hỗn hợp. Hĩy chọn phương ỏn sai trong số cỏc miờu tả hiện tượng xảy ra trong thớ nghiệm:
A. Đường saccarozơ chuyển từ màu trắng sang màu đen.B. Cú khớ thoỏt ra làm tăng thể tớch của khối chất rắn màu đen. B. Cú khớ thoỏt ra làm tăng thể tớch của khối chất rắn màu đen. C. Sau 30 phỳt, khối chất rắn xốp màu đen tràn ra ngồi miệng cốc. D. Đường saccarozơ tan vào dung dịch axit, thành dung dịch khụng màu. Cõu 26. Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhúm chức của.
A. anđehit. B. ancol. C. xeton. D. amin.
Cõu 27. Cho một số tớnh chất: cú dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc
(xỳc tỏc axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng trỏng bạc (5); bị thuỷ phõn trong dung dịch axit đun núng (6). Cỏc tớnh chất của xenlulozơ là:
A. (1), (3), (4) và (6). B. (2), (3), (4) và (5). C. (3), (4), (5) và (6). D. (1), (2), (3) và (4). Cõu 28. Phỏt biểu khụng đỳng là Cõu 28. Phỏt biểu khụng đỳng là
A. Dung dịch fructozơ hồ tan được Cu(OH)2.
B. Dung dịch mantozơ tỏc dụng với Cu(OH)2 khi đun núng cho kết tủa Cu2O.