Ảnh hưởng của các môi trường đối với công ty

S 3: Giá cả phù hợp với chi tiêu sinh hoạt trong gia đình

3.2.4 Ảnh hưởng của các môi trường đối với công ty

 môi trường kinh tế

Việt Nam đang trên đà phát triển, đang trên con đường công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Vì vậy, các chính sách của Nhà nước về xuất nhập khẩu và tỉ giá ngoại tệ đã tác động mạnh tới hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Hải Châu. Phần lớn các nguyên liệu sản xuất mà công ty sử dụng là nhập khẩu, đó là yếu tố để đảm bảo chất lượng đầu vào. Tuy nhiên việc thanh toán bằng đồng ngoại tệ cho các nhà cung ứng nước ngoài đã ảnh hưởng rất lớn đến doanh nghiệp. Do đó, nếu tỉ giá giảm thì công ty có lợi nhưng nếu tăng thì chi phí cho nguyên liệu đầu vào cao dẫn đến giá thành sản phẩm cao.

Thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam vào năm 2014 đạt ngưỡng 2000USD/người. Sản phẩm bánh kẹo của công ty có giá thành không quá cao: kẹo cứng trái cây giá 5000đ/gói, bánh quy kem xốp giá 1450đ/gói. Vậy nên giá sản phẩm rất phù hợp với mức chi tiêu trung bình của người Việt Nam. Bên cạnh đó, nguyên liệu trong nước như đường cũng đang tăng cộng với chi phí về biến động giá điện nước càng khiến cho đầu vào tăng vọt. Vì vậy việc giữ đúng chất lượng sản phẩm và giá thành thấp để cạnh tranh thì lợi nhuận của công ty giảm đáng kể. Đây thực sự là bài toán khó đối với bất kì doanh nghiệp nào.

Thu nhập đầu người theo dự báo của Vnexpress.net vào năm 2015 khoảng 45 triệu/người/năm, tương đương với 2200USD/ người/ năm. Vì thế Việt Nam đang được đánh giá là thị trường tiêu dùng tiềm năng trong khu vực Đông Nam Á. Là một bộ phận của nền kinh tế, ngành công nghiệp sản xuất bánh kẹo chịu ảnh hưởng bởi tình hình kinh tế quốc gia. Kinh tế phát triển, mức tiêu dùng chung tăng, cầu về bánh kẹo cũng tăng lên. Thêm một vấn đề cần quan tâm là sự phân bổ thu nhập trong dân cư.

Thu nhập của người dân Việt Nam ngày càng cao hơn và sự phân hoá giàu ngèo cùng ngắn lại. Sẽ không chỉ những người giàu vào các cửa hiệu Bakery để thưởng thức các loại bánh đắt tiền nữa mà những người có thu nhập trung bình cũng sẽ có đủ khả năng thanh toán khi vào các cửa hiệu này. Điều này muốn nói lên rằng thị trường của những người có thu nhập cao sẽ mở rộng du nhập thêm lực lượng những người giàu từ các tầng lớp dưới. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp bánh kẹo để có thể mở rộng quy mô, nhưng cũng là thách thức chung vì sự gia nhập của các doanh nghiệp mới khi thị trường còn nhiều lợi nhuận.

 Môi trường công nghệ

Hiện nay, thế giới đang bước vào thời kì công nghệ phát triển đỉnh cao. Với sự phát minh nhiều máy móc, thiết bị phục vụ sinh hoạt và sản xuất thì năng suất lao động tăng lên. Công ty bánh kẹo Hải Châu hiện đang sở hữu hai loại hình công nghệ chủ yếu: công nghệ cũ và công nghệ mới được đầu tư. Nếu tiếp tục duy trì hai loại hình công nghệ này thì công ty khó có khả năng cạnh tranh với các đối thủ được đầu tư mạnh về trang thiết bị như Orion Vina, Kinh đô… Đây là thách thức lớn của công ty.

Hơn nữa, công nghệ mới đòi hỏi người vận hành phải hiểu biết và nắm rõ được các thông số kĩ thuật và cách sử dụng của thiết bị hiện đại đó. Việc đào tạo công nhân sử dụng các thiết bị hiện đại cũng rất tốn chi phí và thời gian, vậy nên công ty có nguồn vốn nhỏ rất khó để đổi mới. Bên cạnh đó, công nghệ mới sẽ sản

xuất ra những sản phẩm mới đòi hỏi người tiêu dùng phải tiêu dùng những sản phẩm mới đó, thay thế dần các sản phẩm cũ. Nhưng việc xuất hiện của sản phẩm mới sẽ gặp những rủi ro nhất định và ảnh hưởng tới chu kì sống các sản phẩm của công ty.

 Môi trường luật pháp chính trị

Việt Nam có nền chính trị tương đối ổn định rất thuận lợi cho việc sản xuất kinh doanh, tác động lớn đến môi trường marketing của doanh nghiệp. Khi kinh doanh trên một đơn vị hành chính, các doanh nghiệp cũng như công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu phải tuân theo các quy định, các yếu tố thể chế luật pháp tại khu vực đó.

• Chính sách thuế: Chính sách thuế xuất khẩu, nhập khẩu, thuế tiêu thụ, thuế nhập khẩu, thuế thu nhập doanh nghiệp…. sẽ ảnh hưởng tực tiếp tới doanh thu, lợi nhuận của doanh nghiệp

• Các luật liên quan mà công ty bánh kẹo cổ phần bánh kẹo Hải Châu cần phải tuân thủ như: Luật Đầu tư, Luật Doanh nghiệp, Luật Lao động, Luật chống độc quyền, chống bán phá giá…

• Chính sách: các chính sách của nhà nước sẽ ảnh hưởng tới công ty có thể tạo ra lợi nhuận hoặc thách thức đối với công ty như: các chính sách thương mại, chính sách phát triển ngành, phát triển kinh tế, các chính sách điều tiết cạnh tranh, bảo vệ người tiêu dùng…

Các chính sách trên được ban hành và quy định nhằm tạo môi trường bình đẳng cho các công ty cũng như công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu thực hiện có hiệu quả hơn, bảo vệ công ty dưới những biến động của thị trường trong và ngoài nước.

 Môi trường văn hóa- xã hội

Từ xa xưa người dân Việt Nam đã có truyền thống khi đi xa thường mua bánh kẹo về làm quà cho gia đình. Bất kỳ một người Việt Nam nào khi còn nhỏ

cũng được nhận kẹo, bánh mỗi khi mẹ đi chợ về. Đó là thói quen, là nét văn hoá truyền thống từ lâu đời của dân ta. Thói quen ấy tồn tại cho đến ngày nay. Tuy nhiên có sự mở rộng trong đối tượng tặng quà, giá trị món quà vì đơn giản chất lượng cuộc sống cao hơn, con người ngày càng hướng tới cái đẹp và chất lượng hơn. Đó là xu hướng mà các công ty bánh kẹo cần quan tâm để điều chỉnh chiến lược marketing sao cho đáp ứng nhu cầu thị trường.

Trong cộng đồng dân cư, có những tiểu nhóm văn hoá tồn tại và tạo thành những nhóm tiêu dùng có những hành vi tiêu dùng đặc trưng như nhóm dân cư theo từng dân tộc. Mỗi dân tộc có những tập quán và thói quen ẩm thực khác nhau. Nhất là hầu hết ở mỗi vùng đều có một loại bánh đặc trưng: Hải Dương có bánh đậu xanh, Thái Bình nổi tiếng bánh Cáy, bánh Phu thê Bắc Ninh,…Và hầu hết những loại bánh này là lựa chọn để những người đi xa mua tặng làm quà cho người thân. Đây là một mặt hàng cạnh tranh với các sản phẩm bánh kẹo của Hải Châu nói riêng và các loại bánh kẹo khác.

Việt Nam là một trong những quốc gia có nhiều lễ hội truyền thống nhất trên thế giới: ngày Tết Nguyên Đán, Tết Trung thu… Nắm bắt được những yếu tố văn hóa này, công ty đã thực hiện đa dạng hóa sản phẩm mang những nét đặc trưng của văn hóa truyền thống, đậm đà bản sắc dân tộc.

 Môi trường nhân khẩu

Môi trường nhân khẩu là mối quan tâm lớn của các nhà hoạt động thị trường, nó bao hàm con người tạo ra thị trường cho doanh nghiệp. Những vấn đề của môi trường nhân khẩu cần quan tâm đó là quy mô và tốc độ gia tăng dân số, tuổi, cơ cấu tuổi, các nhóm dân tộc, trình độ học vấn của dân cư, các kiểu gia đình trong xã hội, tình hình di chuyển chỗ ở trong dân cư.

Trước hết đó là tốc độ gia tăng dân số của Việt Nam, những năm gần đây dân số nước ta tăng nhẹ. Năm 2014 dân số đã vượt quá dự báo với tổng số dân là trên 90 triệu người. Dân số tăng có nghĩa là nhu cầu của con người tăng, nhưng

không có nghĩa là thị trường tăng lên trừ khi có đủ sức mua. Dân số tăng đặc biệt ở một số vùng nông thôn có cuộc sống khó khăn cùng với sự gia tăng của dân số lại là một vấn đề khó khăn. Các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo có cơ hội sản xuất nhiều sản phẩm hơn nhưng dân số tăng cũng trở thành sức ép tăng giá vì cầu tăng nhưng nguồn nguyên liệu thì hạn chế. Tuy nhiên trước mắt thì vấn đề nguyên liệu đối với ngành sản xuất bánh kẹo chưa phải là vấn đề cấp bách.

Mỗi vùng, mỗi quốc gia có cơ cấu tuổi và có những dân tộc khác nhau. Cơ cấu tuổi rất quan trọng trong việc xác định thị trường mục tiêu và đánh giá quy mô của thị trường mục tiêu. Dân số nước ta là dân số trẻ, nhóm tuổi dưới 25 là nhóm tuổi chiếm tỷ lệ đông nhất. Vì vậy các mặt hàng kinh doanh hầu hết đều hướng đến nhóm tuổi này bằng cách sản xuất riêng những mặt hàng dành riêng và xây dựng thông điệp định vị rất mạnh mẽ. Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu cần cải tiến và phát triển sản phẩm mới để khai thác đoạn thị trường này.