L ỜI CẢM ƠN
3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
3.5. Cỏc chỉ tiờu và phương phỏp theo dừi:
Cỏc chỉ tiờu theo dừi ủược ủỏnh giỏ theo tiờu chuẩn 10 TCN 558-2002 về khảo nghiệm lỳạ
3.5.1. Cỏc chỉ tiờu và phương phỏp theo dừi ủặc tớnh sinh vật học giai ủoạn mạ
- Tuổi mạ: Thời gian từ gieo mạủến cấy - Chiều cao cõy mạ (cm)
- Số lỏ mạ khi cấy
- Màu sắc lỏ mạ: Quan sỏt tổng thể màu sắc lỏ mạ rồi ủỏnh giỏ theo thang ủiểm
điểm 3: Xanh nhạt
điểm 5: Xanh trung bỡnh
điểm 7: Xanh ủậm
- Sức sinh trưởng của mạ: Quan sỏt quần thể mạ trước khi nhổ cấy - điểm 1: Sức sinh trưởng mạnh; cõy mạ sinh trưởng tốt, lỏ xanh, cú nhiều cõy mạ cú hơn 1 dảnh.
- điểm 5: Sức sinh trưởng trung bỡnh; cõy mạ sinh trưởng trung bỡnh, hầu hết cõy mạ cú 1 dảnh.
- điểm 9: Sinh trưởng yếu; cõy mạ mảnh hoặc cũi cọc, lỏ vàng.
3.5.2. Cỏc chỉ tiờu và phương phỏp theo dừi ủặc tớnh sinh học giai ủoạn từ
khi cấy ủến thu hoạch:
* Thời gian từ cấy ủến :
+ Bộn rễ hồi xanh: Khi cú 85% số cõy bộn rễ hồi xanh + Bắt ủầu ủẻ nhỏnh: Khi cú 10% số cõy ủẻ nhỏnh + đẻ nhỏnh tối ủa:
+ Bắt ủầu trỗ (trỗ 10%) : Lấy 1 ụ ngẫu nhiờn 20 khúm, theo dừi nếu thấy 2 khúm trỗ thỡ ủú là trỗ 10%.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 29
* Chỉ tiờu sinh trưởng: Chọn ngẫu nhiờn 10 khúm/ụ thớ nghiệm theo
ủường chộo 5 ủiểm, theo dừi 1 tuần một lần cỏc chỉ tiờu: - Cỏc chỉ tiờu về lỏ:
+ Số lỏ trờn thõn chớnh
+ độ tàn của lỏ: Quan sỏt màu sắc của lỏ khi chớn rồi phõn theo cỏc cấp: Cấp 1: Muộn và chậm (lỏ giữ màu xanh tự nhiờn)
Cấp 5: Trung bỡnh (cỏc lỏ trờn biến vàng)
Cấp 9: Sớm và nhanh (tất cỏc lỏ biến màu và chết) + Chiều dài, rộng lỏ ủũng (cm)
+ Màu sắc thõn lỏ:
- Chiều cao cõy cuối cựng (cm): ủược tớnh từ gốc ủến ủỉnh lỏ cao nhất hoặc ủỉnh bụng (chiều cao cõy cuối cựng).
- Chỉ tiờu về nhỏnh: + Số nhỏnh/khúm
+ Số nhỏnh hữu hiệu, tỷ lệ nhỏnh hữu hiệu
+ độ thoỏt cổ bụng: Quan sỏt khả năng trỗ thoỏt cổ bụng của quần thể rồi phõn theo thang ủiểm: điểm 1: Thoỏt tốt điểm 3: Thoỏt trung bỡnh điểm 5: thoỏt vừa ủỳng cổ bụng điểm 7: Thoỏt 1 phần điểm 9: Khụng thoỏt ủược
+ độ thuần ủồng ruộng: Quan sỏt rồi ủỏnh giỏ theo thang ủiểm - điểm 1: Cao, tỷ lệ cõy khỏc dạng < 0,25%
- điểm 5: Trung bỡnh, tỷ lệ cõy khỏc dạng 0,25 Ờ 1 % - điểm 9: Thấp, tỷ lệ cõy khỏc dạng > 1 %
* Chỉ tiờu sinh lý: Sau mỗi lần phun phõn bún lỏ 7 ngày chọn ngẫu nhiờn 5 khúm/ụ thớ nghiệm ủể lấy mẫu ủo cỏc chỉ tiờu sau:
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 30
Ờ Chỉ số diện tớch lỏ LAI (m2 lỏ/m2 ủất): được ủo bằng mỏy ủo diện tớch lỏ Li Ờ 3100C.
Ờ Hàm lượng diệp lục trong lỏ bằng hai phương phỏp: Phõn tớch hàm lượng diệp lục trong lỏ:
+ Thụng qua chỉ số SPAD: ủược ủo bằng mỏy SPAD 502 của Nhật Bản, mỗi khúm ủo 2 lỏ trờn cựng ủó mở hoàn toàn trờn thõn chớnh và thõn phụ, mỗi lỏ ủo 3 ủiểm, lấy trung bỡnh.
+ Trong 1g lỏ tươi: Lấy mẫu và bảo quản trong tủ lạnh. Diệp lục ủược triết suất từ 1g lỏ tươi ủược ngõm với acờtụn bảo quản trong phũng lạnh (tủ
lạnh ở nhiệt ủộ 5 Ờ 10oC) (Phương phỏp GrodzinxkiẠM,1981). Sau ủú ủo bằng mỏy quang phổ khả biến tại Bộ mụn Sinh lý thực vật - trường đại học nụng nghiệp Hà Nộị
Ờ Khối lượng chất khụ DM (g/khúm): những cõy lấy mẫu ủược sấy khụ
ở nhiệt ủộ 800C trong thời gian 48h, ủem cõn theo phương phỏp của Marder (1999)
3.5.3. Chỉ tiờu về năng suất và cỏc yếu tố cấu thành năng suất:
Lấy ngẫu nhiờn mỗi ụ 10 khúm theo phương phỏp ủường chộo 5 ủiểm,
ủo ủếm cỏc chỉ tiờu Ờ Số bụng/khúm: ủếm tổng số bụng hữu hiệu trờn khúm Ờ Số hạt/bụng (Tổng số hạt cú trờn 1 bụng) - Tỷ lệ hạt chắc: Số bụng trờn khúm chia làm 3 lớp: lớp bụng to, lớp bụng trung bỡnh, lớp bụng nhỏ, lấy ngẫu nhiờn mỗi lớp một bụng ủếm tổng số hạt, số hạt chắc, tớnh tỷ lệ hạt chắc. Ờ Khối lượng 1000 hạt: trộn ủều hạt chắc của 10 khúm trong ụ, ủếm 2 lần 500 hạt, nếu chờnh lệch giữa 2 lần cõn khụng quỏ 5% thỡ khối lượng 1000 hạt bằng tổng 2 lần cõn ủú. - Năng suất lý thuyết (NSLT) (tạ/ha): NSLT = A*B*C*D*10-4
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 31
A : Số bụng/m2 C : Tỉ lệ hạt chắc (%) B : Tổng số hạt/bụng D : Khối lượng 1000 hạt
Ờ Năng suất thực thu (tạ/ha): gặt riờng từng ụ, tuốt hạt, phơi khụ, quạt sạch, cõn tổng khối lượng ụ ủể tớnh năng suất hạt (ủộẩm 13%).
3.5.4. Cỏc chỉ tiờu và phương phỏp ủỏnh giỏ chất lượng
- Chiều dài hạt gạo - Tỷ lệ dài/rộng - Tỷ lệ gạo nguyờn: lấy 100 hạt gạo, ủếm số hạt gạo cũn nguyờn - Tỷ lệ gạo xỏt: lấy 100g gạo ủó sỏt sàng loại hết cỏm và tấm rồi tớnh:
- Tỷ lệ bạc bụng : Hạt bạc bụng là hạt cú phần tinh bột màu trắng chiếm 1/4 hạt gạo trở lờn. đếm một mẫu 100 hạt gạo nguyờn rồi tớnh
- Dạng hạt gạo: Chọn 30 hạt/giống búc nguyờn vẹn, dựng thước kẹp palme ủo chiều dài và chiều rộng rồi dựa vào bảng xếp loại theo tiờu chuẩn của viện lỳa IRRI xếp dạng hạt lỳa như sau :
Dạng hạt ủược phõn theo tỉ lệ dài / rộng như sau : + Hạt thon dài: cú D/R > 3,0
+ Hạt bầu: D/R = 2,0 - 3,0 + Hạt trũn: D/R < 2,0
- Màu sắc hạt hạt gạo:
Cỏc chỉ tiờu ủược xỏc ủịnh theo phương phỏp của Viện lỳa quốc tế (IRRI).
Khối lượng gạo xỏt Khối lượng thúc phõn tớch Tỷ lệ gạo xỏt (%) = x 100 Số hạt bạc bụng Số hạt phõn tớch x 100 Tỷ lệ bạc bụng (%) =
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 32
3.4.5. Cỏc chỉ tiờu và phương phỏp ủỏnh giỏ khả năng chống chịu (ủỏnh giỏ theo IRRI năm 1996)
- Sõu ủục thõn: ủiểm 1:1 Ờ 10%; ủiểm 3: 11 Ờ 20%; ủiểm 5: 21 Ờ 30%; ủiểm 7: 31 Ờ 60%; ủiểm 9: 61 Ờ 100% - Sõu cuốn lỏ nhỏ: ủiểm 1: 1 Ờ 10%; ủiểm 3: 11 Ờ 20%; ủiểm 5: 21 Ờ 35%; ủiểm 7: 36 Ờ 50%; ủiểm 9: 51 Ờ 100% - Rầy nõu: điểm 1: Hơi biến vàng trờn một số cõy điểm 3: Lỏ biến vàng bộ phận, chưa bị chỏy rầy
điểm 5: Lỏ bị vàng rừ, lựn cõy và hộo, ớy hơn một nửa số cõy bị hộo hoặc số cõy cũn lại bị lựn nặng.
điểm 7: Hơn một nửa số cõy bị hộo hoạc chỏy rầy, cõy cũn lại lựn nặng.
điểm 9: Tất cả cõy bị chết - Bệnh Bạc lỏ: tớnh theo diện tớch lỏ bị hại điểm 1: 1 Ờ 5 % điểm 3: 6-12% điểm 5: 13 - 25 % điểm 7: 25 - 50 % điểm 9: 51 - 100 %
- Bệnh ủốm nõu: Thang ủiểm ủỏnh giỏ diện tớch vết bệnh trờn lỏ:
điểm 0: khụng vết bệnh điểm 1: < 1% điểm 2: 1 Ờ 3% điểm 3: 4 Ờ 5% điểm 4: 6 Ờ 10% điểm 5: 11 Ờ 15% điểm 6: 16 Ờ 25% điểm 7: 26 Ờ 50% điểm 8: 51 Ờ 75% điểm 9: 76 Ờ 100%
- đỏnh giỏ khả năng chống ủổở ủiều kiện tự nhiờn: Quan sỏt khả năng chống ủổ ở ngoài ủiều kiện ủồng ruộng trước khi thu hoạch, phõn thang ủiểm từ 1 ủến 9:
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 33
điểm 1: Cứng (khụng cõy bịủổ)
điểm 3: Cứng vừa (hầu hết cỏc cõy bị nghiờng nhẹ)
điểm 5: Trung bỡnh (hầu hết cỏc cõy bị nghiờng)
điểm 7: Yếu (hầu hết cỏc cõy bịủổ rạp)
điểm 9: Rất yếu (tất cả cỏc cõy bịủổ rạp)
3.5. Phương phỏp phõn tớch số liệu
Cỏc số liệu thu ủược trong quỏ trỡnh thớ nghiệm ủược tổng hợp và xử lý thống kờ theo phương phỏp phõn tớch phương sai (ANOVA) và theo chương trỡnh IRRISTART 5.0 và EXCEL.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 34
4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. đỏnh giỏ ủặc ủiểm sinh trưởng phỏt triển, năng suất của một sốgiống lỳa ngắn ngày tại Mờ Linh Ờ Hà Nộị giống lỳa ngắn ngày tại Mờ Linh Ờ Hà Nộị
4.1.1. Một số ủặc tớnh ở giai ủoạn mạ của một số giống lỳa ngắn ngày tại Mờ Linh Ờ Hà Nội Mờ Linh Ờ Hà Nội
Thời kỡ mạ là giai ủoạn ủầu tiờn của lỳa cấỵ Thời kỡ này tuy ngắn nhưng lại cú ý nghĩa ủỏng kể trong toàn bộ quỏ trỡnh sinh trưởng của cõy lỳạ Cõy mạ tốt, mạ khoẻ làm cơ sở thuận lợi cho quỏ trỡnh ủẻ nhỏnh và cỏc quỏ trỡnh sinh trưởng tiếp theọ
Mạ tốt là mạ cú một số chỉ tiờu sau: cứng cõy, ủanh dảnh, khụng bị sõu bệnh, ủủ số lỏ, mạ ủỳng tuổị.. Những yếu tố này do ủặc tớnh di truyền của giống quyết ủịnh và chịu ảnh hưởng rất lớn của ủiều kiện ngoại cảnh tỏc
ủộng. Vỡ vậy cần tiến hành ủỏnh giỏ cỏc chỉ tiờu mạủểủảm bảo mạ tốt là một việc làm rất quan trọng nhằm tạo ủiều kiện tốt cho cỏc giai ủoạn saụ
Trước khi cấy, chỳng tụi tiến hành theo dừi một số chỉ tiờu về chất lượng mạ của cỏc giống lỳa tham gia thớ nghiệm, kết qủa thu ủược ở bảng 4.1:
Bảng 4.1. Chất lượng mạ của cỏc giống lỳa khi cấy TT CT Chiều cao cõy mạ (cm) Số lỏ mạ khi cấy Màu sắc lỏ Sức sinh trưởng CT1 PC6 18,5 3,75 Xanh trung bỡnh Mạnh CT2 VS1 19,23 3,55 Xanh ủậm Mạnh CT3 RVT 16,89 3,5 Xanh nhạt Mạnh CT4 HC4 17,32 3,85 Xanh nhạt Mạnh CT5 BT7(ủ/c) 16,73 3,5 Xanh nhạt Mạnh
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 35
Qua bảng kết quả ta thấy:
- Chiều cao cõy mạ: đõy là một trong những chỉ tiờu quan trọng ủể ủỏnh giỏ sức sinh trưởng của cỏc giống trong giai ủoạn ủầu tiờn. Chiều cao cõy mạ của cỏc giống ủều cao hơn so với ủối chứng. Giống VS1 cú chiều cao cao nhất (19,23 cm), cao hơn so với ủối chứng 2,5 cm.
- Số lỏ mạ khi nhổ cấy: đõy là chỉ tiờu thể hiện khả năng sinh trưởng của giống trong giai ủoạn ủầụ Cỏc giống thớ nghiệm cú số lỏ chờnh lệch nhau khụng nhiều và ủều bằng hoặc hơn so với ủối chứng. Số lỏ mạ của cỏc giống dao ủộng từ 3,5 ủến 3,85 lỏ. Cao nhất là giống Hương cốm 4 (3,85 lỏ)
- Màu sắc lỏ mạ: Lỏ là nơi diễn ra quỏ trỡnh quang hợp của cõỵ Màu sắc lỏ thể hiện sức sinh trưởng của mạ, khả năng chống chịu với ủiều kiện ngoại cảnh,... Qua theo dừi chỳng tụi thấy một số giống cú màu sắc lỏ mạ ở
mức xanh trung bỡnh (RVT, HC4, BT7), giống PC6 cú màu xanh trung bỡnh, giống VS1 cú màu xanh ủậm hơn.
- Sức sinh trưởng của mạ: đõy là chỉ tiờu ủỏnh giỏ một cỏch khỏ ủầy ủủ
về mạ. Sức sinh trưởng của mạ tốt sẽ ủảm bảo tốt cho cỏc giai ủoạn sau nếu khụng sẽ ảnh hưởng ủến cả quỏ trỡnh sinh trưởng phỏt triển của cõy lỳa sau nàỵ Trong suốt thời gian giai ủoạn mạ. Do ủiều kiện thời tiết thuận lợi nờn mạ của tất cả cỏc giống lỳa thớ nghiệm sinh tưởng phỏt triển mạnh.
4.1.2. Cỏc thời kỳ sinh trưởng, phỏt triển một số giống lỳa ngắn ngày tại Mờ Linh Ờ Hà Nội
Thời gian sinh trưởng của cõy lỳa ủược chia làm hai thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng và thời kỳ sinh trưởng sinh thực. Thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng
ủược tớnh từ gieo ủến khi làm ủũng. đõy là giai ủoạn hỡnh thành cỏc cơ quan như: Rễ, thõn, lỏ, nhỏnh và một phần tớch lũy dinh dưỡng cho giai ủoạn sau, thời kỳ này cú cỏc giai ủoạn: Nẩy mầm, mạ, ủẻ nhỏnh, vươn lúng. Thời kỳ
sinh trưởng sinh thực ủược tớnh từ khi cõy lỳa làm ủũng cho ủến khi chớn. Nếu thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng quyết ủịnh số bụng/khúm thỡ thời kỳ sinh trưởng sinh thực quyết ủịnh số hạt/bụng, tỷ lệ hạt chắc. Thời kỳ này chia làm cỏc giai
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 36
ủoạn: Làm ủũng, trỗ bụng, chớn sữa, vào chắc, chớn. Như vậy sự khỏc nhau về thời gian sinh trưởng của cỏc giống lỳa chủ yếu khỏc nhau ở giai ủoạn sinh trưởng sinh dưỡng. Thời gian sinh trưởng sinh thực rất ớt biến ủộng, thời gian từ làm ủũng ủến trỗ khoảng 30 ngày thời gian từ trỗủến chớn 28 - 30 ngàỵ
Thời gian sinh trưởng của cõy lỳa phụ thuộc vào thời vụ gieo cấy, giống,
ủiều kiện sinh thỏi, phương thức gieo cấy, chế ủộ chăm súc... Nắm ủược quy luật thay ủổi thời gian sinh trưởng của cõy lỳa là cơ sở ủể xỏc ủịnh thời vụ
gieo cấy, cơ cấu giống, luõn canh tăng vụ cũng như cú cỏc biện phỏp kỹ thuật bổ trợ cho cỏc quỏ trỡnh ủú.
Mỗi một giống thời gian trải qua cỏc thời kỡ sinh trưởng phỏt triển là khỏc nhaụ Cỏc giai ủoạn này do ủặc tớnh di truyền của giống quy ủịnh, ủồng thời cỏc yếu tố ngoại cảnh và ủiều kiện canh tỏc cũng cú ảnh hưởng nhất ủịnh. Vỡ vậy cần phải theo dừi thời gian sinh trưởng và phỏt triển của cỏc giống ủể
cú cơ sở trong việc bố trớ thời vụ cũng như tỏc ủộng cỏc biện phỏp kỹ thuật khỏc nhằm nõng cao năng suất và phẩm chất của giống. Thời gian sinh trưởng phỏt triển của cỏc giống ủược thể hiện ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng và phỏt triển của cỏc giống lỳa đơn vị tớnh: ngày Thời gian từ cấy ủến Ầ ngày TT CT Tuổi mạ hồi xanh ủẻ nhỏnh Kết thỳc ủẻ nhỏnh Trỗ Thời gian trỗ TGST CT1 PC6 14 4 7 23 52 3 95 CT2 VS1 14 5 9 24 55 4 98 CT3 RVT 14 5 9 26 56 4 100 CT4 HC4 14 5 9 28 60 5 103 CT5 BT7 14 5 9 30 59 4 100
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ 37
Bảng 4.2 cho thấy:
-Tuổi mạ: Tuổi mạủược tớnh từ khi gieo ủến khi cấỵ Giai ủoạn này cõy lỳa sống nhờ dinh dưỡng trong hạt là chủ yếu, ủến cuối giai ủoạn này cõy chuyển từ tự dưỡng sang dị dưỡng nờn cần chỳ ý ủảm bảo ủầy ủủ dinh dưỡng cho cõỵ
Cỏc giống lỳa cú tuổi mạ là như nhau, sau gieo 14 ngày thỡ cựng nhổ cấy, mạ của cỏc giống ủều sinh trưởng mạnh.
- Thời gian từ cấy ủến bộn rễ hồi xanh: đõy là thời gian cần thiết ủể cõy