2.1.1.1. Thu thập thông tin từ nguồn thứ cấp
Thu thập thông tin từ các nguồn tài liệu có sẵn như của Sở NN& PTNT, Sở Công thương, Hội Cam sành Hàm Yên, Trung tâm Cây ăn quả huyện Hàm Yên, HTX Phong Lưu - Phù Lưu, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Tuyên Quang, phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Hàm Yên:
- “Đề án phát triển vùng sản xuất cam sành tỉnh Tuyên Quang giai đoạn 2014 – 2020” (Nguồn từ UBND tỉnh Tuyên Quang);
- “Dự án hỗ trợ nông nghiệp, nông dân, nông thôn tỉnh Tuyên Quang” (Nguồn từ dự án TNSP 2014).
2.1.1.2. Thu thập thông tin từ nguồn sơ cấp
Phỏng vấn trực tiếp một số cá nhân, tổ chức có trong chuỗi cung ứng cam như: Các cán bộ phụ trách về dự án Tam nông (TNSP) của Sở NN& PTNT Tuyên Quang, người nông dân, người thu mua, doanh nghiệp, người bán sỉ, người bán lẻ và người tiêu dùng. Tất cả thông tin thu thập được tổng hợp và phân tích theo mục tiêu nghiên cứu.
* Phương pháp nghiên cứu tại địa bàn
Nghiên cứu tại địa bàn được sử dụng thông qua việc lấy thông tin về hoạt động của các tác nhân trong chuỗi giá trị cam Hàm Yên. Công việc được thực hiện thông qua truy cập Internet, điện thoại, báo chí và các nguồn thông tin khác. Bằng việc tận dụng một cách có hệ thống mạng lưới internet, có thể tìm được cơ bản các thông tin cần thiết để tổ chức nghiên cứu. Nếu như vẫn
27
còn thiếu thông tin, cần thiết phải có sự liên hệ, trảo đổi để có thêm tài liệu liên quan.
* Phương pháp nghiên cứu khảo sát và phỏng vấn sâu
Phương pháp này nhằm thu thập thông tin từ một số cá nhân phục vụ mục đích mô tả những thuộc tính của một tổng thể lớn hon mà cá nhân đó là thành viên.
Thông tin thu được bằng việc hỏi những câu hỏi và cả những cuộc phỏng vấn (phỏng vấn trực tiếp và qua điện thoại). Để tập trung khảo sát, tác giả phân tích và đưa các tiêu chí khảo sát:
- Thông tin cá nhân của người được phỏng vấn;
- Phỏng vấn nông hộ gồm các thông tin: Các chi phí vật tư trồng cam trên đơn vị một hecta, năng suất cam, chất lượng sản phẩm, hình thức bán, phương thức giao dịch, trao đổi, tiếp cận thông tin thị trường và các thông tin khác;
- Phỏng vấn các nậu vựa, người bán lẻ gồm các thông tin: Về hoạt động thu mua nơi mua và người bán, sản lượng mua và giá cả, phương thức giao dich và thanh toán; Về hoạt động tiêu thụ nơi bán như sản lượng bán, giá bán; Dữ liệu về các chi phí tăng thêm; Phương thức bảo quản.