Giải pháp về công nghệ

Một phần của tài liệu Tài liệu TIỂU LUẬN: Nâng cao năng lực cạnh tranh của thuỷ sản Việt Nam trên thị trường Mỹ docx (Trang 30 - 31)

Lợi dụng tối đa lợi thế phát triển lan tỏa mà sự phát triển nuôi trồng. Chế biến và thương mại thủy sản mang lại bằng việc phát huy nội lực trong việc sản xuất máy móc thiết bị vật liệu, vật tư kỹ thuật cũng như các dịch vụ kỹ thuật cho nghề cá, hình thành một tổng thể công nghiệp hỗ trợ cho nhành cá.

Phát triển một số trung tâm chế biến công nghệ cao để tái chế biến các hàng sơ chế trong mạng lưới chế biến quy mô nhỏ nằm rải rác ở các vùng nguyên liệu.

Tập trung đầu tư dành kinh phí khoa học cho nghiên cứu sản xuất và chuyển giao công nghệ sản xuất giông, ưu tiên cho giống sạch, bảo đảm lựa chọn được cơ cấu giống đa dạng hợp lý phù hợp với điều kiện tự nhiên và gắn chặt với thị trường sản phẩm.

Bên cạnh việc tập trung cho nghiên cứu sản xuất, chuyển giao công nghệ thủy sản, phải chú trọng nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn, quy phạm nuôi sạch, chú trọng công tác phòng ngừa dịch bệnh, cánh báo môi trường, không sử dụng kháng sinh hóa chấtbị cấm. Áp dụng chu trình quản lý chất lượng theo HACCP, hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9000.

Phát triển và xây dựng hệ thống xử lý nước thải nói chung và trong ngành chế biến thủy sản nói riêng. Phát triển công nghệ sinh học để tạo ra một giống mới có chất lượng cao là ưu tiên hàng đầu rút ngắn các khoảng cách về trình độ công nghệ. Giải quyết thức ăn công nghiệp nuôi thủy sản.

Trong khai thác thủy sản cần đầu tư đóng góp mới và cải hoán tầu đánh bắt xa bờ, công nghệ khai thác và hệ thống bảo quản hiện tại ngay trên tầu.Có như vậychất lượng khai thác mới đạt hiệu quả với những sản phẩm đạt tiêu chuẩn.

Nhập khẩu những máy móc có công suất lớn từ các nước phát triển để tạo lập một hệ thống các doanh nghiệp có năng suất cao đáp ứng nhu cầu cho xuất khẩu. Đầu tư hơn nữa cho công nghệ in bao bì xuẩ khẩu trong ngành thủy sản. Sử dụng công nghệ tin offiet bao bì xuất hiện để đảm bảo cho hình dáng mẫu mã sản phẩm thêm phong phú đa dạng và đáp ứng thị hiếu cũng như sở thích của các khách hàng khó tính.

Tất cả những biện pháp về công nghệ nói trên nhằm mục đích ổn định và phát triển nguồn nguyên liệu, nâng cấp các nhà máy chế biến nhằm tạo ra những sản phẩm thủy sản có chất lượng cao nhất phục vụ tốt nhất nhu cầu sản xuất những mặt hàng nhằm nâng cao sức cạnh tranh của thủy sản. Nhưng đầu tư công nghệ phải kết hợp đồng bộ với cấu trúc nhà xưởng, nhà máy chế biến để có sự liên hoàn và chống lệch lạc giữa các khâu, đồng thời phải tạo ra những sản phẩm có tính cạnh tranh cao để đứng vững trên thị trường đầy khốc liệt như hiện nay.

Một phần của tài liệu Tài liệu TIỂU LUẬN: Nâng cao năng lực cạnh tranh của thuỷ sản Việt Nam trên thị trường Mỹ docx (Trang 30 - 31)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(37 trang)