2) Các giải pháp marketing mix trong thu hút khách du lịch quốc tế cảu khách sạn Công Đoàn Việt Nam tại Hà Nộ
3.2.4Hoàn thiện giải pháp marketing mix trong thu hút khách quốc tế của khách sạn Công Đoàn Việt Nam
sạn Công Đoàn Việt Nam
Marketing mix có vai trò quyết định đến sự thành bại của doanh nghiệp, nếu một doanh nghiệp có hệ thống marketing mix tốt thì khả năng thành công của doanh nghiệp rất lớn. Các yếu tố trong marketing mix đều có vai trò quan trọng và chúng có mối quan hệ mật thiết với nhau. Để hoàn thiên chiến lược marketing mix thì khách sạn cần hoàn thiện từng yếu tố sau:
* Hoàn thiện chính sách sản phẩm : Để có một chính sách sản phẩm hoàn thiện mang lại hiệu quả kinh doanh lớn thì khách sạn cần phải tạo ra sản phẩm đáp ứng được nhu cầu thị hiếu của từng nhóm khách hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý. Trong thời gian tới khách sạn cần không ngừng đa dạng hóa số lượng, chủng loại hàng hóa, dịch vụ nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng của chúng.
Với sản phẩm dịch vụ lưu trú: Đây là sản phẩm chính của khách sạn cung cấp cho khách hàng. Đối với lĩnh vực này thì khách sạn phải luôn đảm bảo thực hiện quá trình quản trị chất lượng theo hệ thống tiêu chuẩn ISO-9000 trong lĩnh vực dịch vụ để có mức chất lượng dịch vụ ổn đinh đảm bảo. Khi thị trường khách của khách sạn ngày càng mở rộng, đối tượng khách mà khách sạn đang hướng tới là tập khách du lịch quốc tế thì khách sạn cần nghiên cứu xây dựng thêm một số nhà buồng mới, hoặc tiến hành cải tạo một số phòng hiện tại thành phòng tiêu chuẩn cao hơn trong cơ cấu sản phẩm. khách sạn cũng cần thay thế toàn bộ ti vi trong các phòng vì hệ thống ti vi của khách sạn đã cũ không còn tương xúng với vị thế và tầm cỡ của khách sạn.
Với sản phẩm dịch vụ ăn uống: Khách sạn có thể đưa vào thực đơn của mình những món ăn truyền thống của các vùng miền Việt Nam nhằm giới thiệu văn hóa ẩm thực đến du khách, ngoài ra khách sạn cũng có thể thêm các món ăn truyền thống các nước khác để thu hút thêm khách hàng như Trung Quốc, Nhật, Hàn Quốc, Pháp,
Nga…Muốn vậy khách sạn cần có thêm đầu bếp tay nghề cao biết chế biến các món ăn dân tộc và các món ăn trên thế giới với cách trình bày bắt mắt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với sản phẩm dịch vụ bổ sung: Khách sạn có thể bổ sung thêm một số dịch vụ như: đặt vé xem phim, bóng đá, đánh máy và phiên dịch cho khách công vụ,…
* Hoàn thiện chính sách giá
Giá cả là một trong những yếu tố quan trọng, quyết định đến hành vi tiêu dùng của khách hàng, với chính sách giá cả hợp lý và linh hoạt sẽ giúp cho khách sạn thu hút khách và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường. Giá cả còn là biểu hiện cho chất lượng sản phẩm, dịch vụ của khách sạn. Giá của các dịch vụ tại khách sạn Công Đoàn là trung bình so với các khách sạn cùng hạng trên địa bàn Hà Nội như: Asian, Hòa Bình, Bảo Sơn,… Khách sạn áp dụng chính sách mềm dẻo, linh hoạt nên đã thu hút được nhiều đối tượng khách đến với khách sạn.giá sản phẩm lưu trú tùy thuộc loại phòng, đối tượng khách, thời điểm mùa vụ, số lượng phòng thuê. Với khách quốc tế, khách sạn cần nhìn nhận chất lượng dịch vụ tương ứng với giá cả vì vậy một số dịch vụ có thể đưa ra mức giá cao nhưng phải đảm bảo chất lượng để giữ uy tín với khách hang .
*Hoàn thiện chính sách phân phối.
Khách sạn sử dụng hai kênh phân phối chủ yếu là: phân phối trực tiếp đến khách hàng và phân phối gián tiếp qua các đại lý du lịch, hãng lữ hành. Cũng giống như các khách sạn khác, khách sạn Công Đoàn thường bị ép giá làm mất đi tính chủ động trong kinh doanh, ảnh hưởng tới hiệu quả hoạt động kinh doanh. Khách sạn cần xem xét, thiết lập hoặc loại bỏ những kênh phân phối không cần thiết dựa trên việc nghiên cứu đặc điểm của thị trường khách hàng mục tiêu. Khách sạn cần phát huy hơn nữa các thế mạnh trong phân phối trực tiếp nhằm thu hút khách trong các thị trường mục tiêu. Khách công vụ hoặc khách du lịch đi theo đoàn thường rất ít khi trực tiếp đặt phòng tại khách sạn mà chủ yếu thông qua trung gian đặt giúp. Vì vậy khách sạn cũng phải tốn một khoản chi phí hoa hồng lớn. để hạn chế tình trạng này thì khách sạn nên mở rộng kênh phân phối trực tiếp đến khách hàng bằng cách:
Tăng cường tạo mối quan hệ với các đơn vị lữ hành, các cơ quan hoặc các cá nhân môi giới, các tổ chức gửi khách trong và ngoài nước.
Có quan hệ với các khách sạn trong khu vực để họ có thể giới thiệu khách khi khách sạn của họ kín phòng.
Tích cực tham gia các hội chợ triển lãm . hội thảo, hội nghị về du lịch trong và ngoài nước tăng cường khả năng quảng bá hình ảnh của khách sạn và tạo các mối quan hệ. Đồng thời tổ chức hội nghị khách hàng nhằm tạo và mở rộng mạng lưới tiêu thụ.
*Hoàn thiện chính sách xúc tiến hỗn hợp:
+ Xúc tiến bán: khách sạn nên tiến hành hoạt động khuyến mại. đối với các công ty lữ hành, các tổ chức thường xuyên gửi khách thì khách sạn nên tặng quà hoặc gửi thư chúc mừng vào các ngày truyền thống, ngày kỷ niệm của họ để thắt chặt mối quan hệ giữa hai bên. Khách sạn có thể tặng một món quà nhỏ, một bó hoa hay một tấm thiệp lưu niệm mang đậm tính bản chất Viêt Nam như: một chiếc nón lá, một khăn thổ cẩm. giỏ đan mây… trên đó có biểu tượng của khách sạn.
+ quảng cáo: Khi tiến hành quảng cáo , phải tùy từng nội dung hoạt động và chất lượng sản phẩm, dịch vụ của mình. Không bao giờ quảng cáo những điều mà khách sạn chưa thực hiện ngay được, vì trong kinh doanh chữ tín la rất quan trọng.
Internet là một công cụ vô cùng quan trọng, đây chính là kênh marketing trực tiếp, vì vậy, khách sạn cần phải nhìn nhận lợi ích của quảng cáo trên mạng như một lợi ích bền vững lâu dài trong xu hướng hội nhập hiện nay. Hiện nay, khách sạn có trang web riêng của mình là website: www.trade-union.com.vn, nhưng nội dung chưa phong phú. Vì vậy, khách sạn cần thường xuyên cập nhật thông tin về khách sạn và sản phẩm trên trang web của mình để cung cấp thông tin kịp thời cho khách hàng. Ngoài ra, để tăng cường tính hiệu quả cho hoạt động quảng cáo trong thời đại thông tin thì khách sạn có thể quảng cáo thông qua các trang wev nổi tiếng chuyên về du lịch và khách sạn như: www.vietnamhotel.com.vn: www.vietnamtouism.com.vn:..
Khách sạn có thể quảng cáo qua các tạp chí chuyên về du lịch như: tạp chí du lịch của tổng cục Du Lịch, tạp chí Heritage của hãng hàng không quốc gia việt nam…
Khách sạn cần tăng cường các hình thức quảng cáo thông qua việc in sách giới thiệu về các dịch vụ của khách sạn, in các tập gấp , tập quảng cáo, cataloge, các tờ
rơi… với nội dung hấp dẫn về dịch vụ của khách sạn để phát cho khách hàng trong thời gian lưu trú và khi rời khách sạn.
Công ty cần tiếp tục hoạt động in logo của khách sạn trên các vật dụng của khách sạn như: phong bi, chìa khóa, bút, đĩa, chén, bát…
+ Quan hệ công chúng (RR): Về hoạt động này, khách sạn công đoàn cũng ít có sự quan tâm nhưng theo tôi đây là mặt mà khách sạn nên quan tâm hơn nữa. để thu hút được sự quan tâm của khách du lịch và khách thương gia quốc tế là điều khách sạn quan tâm. Vì vậy,khách sạn có thể thực hiện thông qua các hoạt động tài trợ cho các hoạt động thể thao, nghệ thuật, đóng góp từ thiện cho những người bất hạnh, trao học bổng cho sinh viên nghèo vượt khó,… để tạo ảnh hường tốt với công chúng. Khách sạn cần đẩy mạnh việc tham gia các hội thảo, hội chợ, triển lãm, hội nghị quốc gia và quốc tế về hoạt động du lịch.
- Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên: Hoàn thiện yếu tố con người cần phải được khách sạn quan tâm hơn nữa thông qua việc: tăng cường đào tạo nghiệp vụ chuyên môn, trình độ ngoại ngữ cho toàn bộ nhân viên trong khách sạn, khách sạn cần quan tâm hơn nữa đến đời sống vật chất và tinh thần của cán bộ và nhân viên của mình, cần có chế độ lương thưởng hợp lý để họ có thể cống hiến hết khả năng của mình trong công việc tại khách sạn. Đặc biệt, khách sạn nên cho nhân viên thấy được khả năng thăng tiến tại khách sạn khi làm việc có năng lực để họ tích cực phấn đấu.
- Hoàn thiện chính sách quan hệ đối tác:. Để hoàn thiện chích sách quan hệ đối tác, khách sạn có thể thực hiện một số biện pháp sau:
Với các đối tác và khách hàng hiện có, khách sạn nên đưa mối quan hệ đó vào trong những chiến lược marketing quan trọng mà khách sạn cần phải thực hiện. với khách hàng, khách sạn có thể tặng hoa hoặc một món quà nhỏ cho khách.
Với đối tác làm ăn, có thể gửi thiếp và hoa chúc mừng hay có thể áp dụng mức giá ưu đãi. Khách sạn nên lắng nghe những ý kiến đóng góp của khách và các đối tác để tạo ra sản phẩm, dịch vụ hoàn thiện hơn.
Mở rộng và thiết lập thêm một số bạn hàng mới, muốn vậy khách sạn cần phải nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ của mình để nâng tạo dựng uy tín và nâng cao vị thế của mình trên thị trường.
* Hoàn thiện công tác tạo sản phẩm trọn gói và lập chương trình: khách sạn cần tích cực hơn nữa trong việc tạo ra sản phẩm trọn gói của mình nhằm đáp ứng tốt
hơn nữa nhu cầu của khách và giảm thiểu chi phí để sản phẩm trọn gói co ý nghĩa hơn với khách. Với tập khách quốc tế lưu trú dài hàn, họ thường sử dụng các sản phẩm trọn gói như: dịch vụ đưa đón sân bay, dịch vụ thư ký…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});