-Hình trang 14,15 SGK. -Bảng phụ : Bảng phụ: Tên thức ăn Nguồn gốc động vật Nguồn gốc thực vật Chứa Vi- ta-min Chứa chất khoáng Chứa chất xơ Rau cải … x x x x
III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH 1. Kiểm tra bài cũ : 1. Kiểm tra bài cũ :
- Hãy nêu tên những thức ăn chứa nhiều đạm. Trong đó, thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật, thực vật ?
- Gọi HS nhận xét, GV nhận xét, bổ sung và ghi điểm cho HS.
2. Dạy học bài mới: a. Giới thiệu bài: a. Giới thiệu bài:
- GV ghi tựa bài lên bảng.
b. Khai thác nội dung hoạt động:
- HS lên bảng trả lời theo yêu cầu của GV.
* Hoạt động 1: Trò chơi: Thi kể tên các thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.
- Chia lớp thành 4 nhóm, mỗi nhóm đều có 1 phiếu khổ to. (Kèm theo)
- HS phải nghĩ ra các loại thức ăn và ghi vào bảng rồi đánh dấu phân loại vào các cột tương ứng.
- Trong thời gian 8-10 phút nhóm nào ghi được nhiều sẽ thắng cuộc.
- Nhận xét các kết quả thi đua và tuyên bố nhóm thắng.
* Hoạt động 2: Thảo luận về vai trò của vi- ta-min, chất khoáng, chất xơ và nước.
* Vi-ta-min:
- Kể tên một số vi-ta-min mà em biết. Nêu vai trò của vi-ta-min đó.
- Thức ăn chứa vi-ta-min có vai trò như thế nào đối với cơ thể?
* Kết luận: GV kết luận như mục Bạn cần biết
trong SGK.
VD:
+ Thiếu vi-ta-min A: mắc bệnh khô mắt, quáng ga.ø
+ Thiếu vi-ta-min D: mắc bệnh còi xương ở
trẻ.
+ Thiếu vi-ta-min C : mắc bệnh chảy máu chân răng..
+ Thiếu vi-ta-min B : bị phù..
* Chất khoáng:
- Kể tên một số chất khoáng mà em biết. Nêu vai trò của chất khoáng đó.
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa chất khoáng đối với cơ thể.
* Kết luận: GV kết luận như mục Bạn cần biết
trong SGK.
VD:
- Các nhóm thi đua điền vào bảng và trình bày sản phẩm.
-Vd: Thức ăn chứa vi ta min và chất
khoáng: sữa, pho mát, trứng, xúc xích, gạo, chuối, thịt, cua, tôm,…
- Thức ăn chứa nhiều chất xơ: bắp cải, rau diếp, hành, su hào, xúp lơ, rau ngót, mướp, rau muống…
- HS kể tên và nêu vai trò. -Vi ta min A,B,C,D,E…
+Vi ta min A giúp sáng mắt, vi ta min D giúp xương cứng, vi ta min C chốngchảy máu chân răng, vi ta min B kích thích tiêu hóa…
- Thức ăn chứa nhiều vi ta min rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. - HS nhắc lại.
- Nêu tên chất khoáng. - HS nêu.
+ Thiếu sắt gây thiếu máu.
+ Thiếu can-xi ảnh hưởng đến hoạt động của cơ tim, khả năng tạo huyết và đông máu, gây loãng xương ở người lớn.
+ Thiếu I-ốt sinh ra bướu cổ.
*Chất xơ và nước:
- Tại sao hàng ngày chúng ta phải ăn thức ăn chứa nhiều chất xơ ?
- Hàng ngày chúng ta cần uống bao nhiêu nước? Tại sao cần uống đủ nước?
* Kết luận: GV kết luận như mục Bạn cần biết
trong SGK. - HS lắng nghe. - HS trả lời. - HS phát biểu. - HS nhắc lại . 4. Củng cố- Dặn dị :
- Yêu cầu HS đọc mục Bạn cần biết trong SGK.
- Về nhà nên ăn nhiều thức ăn chứa nhiều chất khoáng, chất xơ và vi-ta-min. - Nhận xét tiết học.
**************************Tiết 5: Tiết 5:
GIÁO DỤC NGỒI GIỜ LÊN LỚP TUẦN 03CHỦ ĐIỂM : TRUYỀN THỐNG NHÀ TRƯỜNG CHỦ ĐIỂM : TRUYỀN THỐNG NHÀ TRƯỜNG I Mục tiêu :
- HS biết chúng em là HS lớp Bốn.
- Biết vâng lời thầy giáo cơ giáo kính thầy, thương bạn, chăm học, chăm làm, giữ gìn vệ sinh sạch sẽ.