V ới đặc điểm sản xuất khép kín, chu kỳ sản xuất kinh doanh ngắn, sản phẩm bia hơi và bia chai cùng sản xuất trên một dây chuyền, sản xuất với khối lượng tương
2.3.2.Phân loại chiphí sản xuất ở công ty cổ phần bia Hà Nô i Thái Bình
2.3.2.1. Phân loại chi phí theo nội dung, tính chất của chi phí.
- Chi phí nguyên vật liệu gồm: nguyên liệu chính ( gạo, hoa, đường, malt, cao), nguyên liệu phụ ( nút, nhãn, chai) mà công ty sử dụng trong kỳ.
- Chi phí về nhiên liệu, động lực: gồm chi phí về than củi, dầu máy phục vụ cho quá trình sản xuất sản phẩm.
- Chi phí về tiền lương và các khoản phụ cấp: gồm chi phí về tiền lương và các khoản trích theo lương BHXH, BHYT, KPCĐ.
- Chi phí khấu hao TSCĐ: toàn bộ số tiền trích khấu hao TSCĐ.
- Chi phí về dịch vụ mua ngoài: số tiền mà công ty trả cho nhà cung cấp vềđiện, điện thoại, chi phí vận chuyển sản phẩm bia, trả tiền hoa hồng đại lý, tiền bốc vác, tiền trả cho các dịch vụ mua ngoài khác phục vụ cho quá trình sản xuất của công ty. - Chi phí khác bằng tiền: gồm toàn bộ các khoản chi phí khác bằng tiền ngoài các khoản nêu ở trên, bao gồm: thuế sử dụng nhà đất, chi phí tiếp thị quảng cáo sản phẩm bia, chi phí lãi vay vốn kinh doanh, chi sáng kiến trong sản xuất, chi tăng năng suất lao động, chi đào tạo tay nghề cho người lao động và nâng cao trình độ quản lý, chi bảo vệ môi trường, chi bảo quản sản phẩm…
Phân loại theo nội dung kinh tế của chi phí có tác dụng rất lớn trong quản lý chi phí. Nó cho biết kết cấu, tỷ trọng của từng yếu tố chi phí nêu ra trong quá trình sản xuất, từ đó có thể phân tích đánh giá tình hình thực hiện dự toán chi phí sản xuất.
2.3.2.2. Phân loại chi phí theo mục đích và công dụng của chi phí
Mỗi yếu tố chi phí sản xuất phát sinh trong kỳđều có mục đích và công cụng nhất định đối với hoạt động sản xuất. Theo tiêu thức này chi phí phát sinh trong kỳ được chia thành 3 khoản mục chi phí sau:
- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Gồm chi phí về nguyên vật liệu chính: malt, cao, hoa…và vật liệu phụ như: nút, nhãn…các loại phát sinh trong kỳ
- Chi phí nhân công trực tiếp : gồm lương chính, lương phụ, thưởng và các khoản BHXH, BHYT, KPCĐ…phát sinh trong kỳ của công nhân sản xuất
- Chi phí sản xuất chung: là những chi phí còn lại trong phạm vi phân xưởng sản xuất, khoản này bao gồm các chi phí phát sinh phục vụ chung cho quá trình sản xuất, bao gồm: chi phí về vật liệu, công cụ dụng cụ, tiền lương nhân viên phân xưởng, khấu khao máy móc thiết bị nhà xưởng. Chi phí dịch vụ mua ngoài và các chi phí khác bằng tiền phát sinh trong kỳ.
2.3.3. Xác định đối tượng tập hợp chi phí, phương pháp tập hợp chi phí và kỳhạch toán chi phí