ðây cũng là một bệnh hại rất phổ biến trong các vùng trồng bắp cải ở các nước trên thế giới và ở nước ta. Bệnh có thể phá hại từ giai ñoạn cây con, cây ñã cuốn bắp và trên nhiều loại cây họ thập tự khác.
20.1. Triệu chứng bệnh
Trên cây con, vết bệnh thường xuất hiện trên lá sò và thân non, màu ñen, hình tròn hoặc hình bất ñịnh, bệnh nặng làm cây chết.
Trên cây ñã lớn, vết bệnh hình thành trên lá hình tròn, có nhiều vòng ñồng tâm màu nâu nhạt hoặc nâu sẫm, xung quanh có thể có quầng vàng. Vết bệnh lớn, ñường kính có
khi ñến 1cm, nhiều vết bệnh có thể liên kết với nhau thành hình bất ñịnh. Khi gặp trời ẩm
ướt, trên mặt vết bệnh thường hình thành một lớp nấm mốc màu ñen. Bệnh có thể xuất hiện ở cả giai ñoạn sau thu hoạch, trong thời kỳ vận chuyển và bảo quản bắp cải trong kho làm lá bắp thối hỏng.
20.2. Nguyên nhân gây bệnh - ðặc ñiểm phát sinh phát triển bệnh
Nấm gây bệnh là Alternaria brassicae (Berk.) Sacc. thuộc bộ Moniliales, lớp Nấm Bất toàn. Trên mô bệnh có lớp nấm mốc ñen, ñó là ñám cành bào tử phân sinh và bào tử
phân sinh.
Sợi nấm ña bào, phân nhánh màu vàng nâu.
Cành bào tử phân sinh ngắn, ña bào, màu nâu nhạt, thẳng hoặc uốn khúc, không phân nhánh, mọc thành cụm hoặc riêng lẻ.
Bào tử phân sinh ña bào, có nhiều ngăn ngang và ngăn dọc, nàu nâu nhạt, hình trái lựu ñạn có vòi dài, kích thước khoảng 60 - 140 x 14 – 18 µm.
Nấm gây bệnh là loại bán ký sinh, xâm nhập vào cây qua vết thương sây sát và qua vết hại của côn trùng. Nấm tồn tại trên tàn dư lá bệnh và trên hạt gióng ở dạng sợi nấm và bào tử phân sinh. Bào tử phân sinh lan truyền nhờ gió, nước mưa, nước tưới, côn trùng, dụng cụ và con người qua quá trình chăm sóc.
Bệnh phát sinh phát triển thuận lợi trong ñiều kiện ẩm ướt mưa nhiều, nhiệt ñộ
khoảng 250C. Bệnh phá hại mạnh trên những ruộng cải bắp thấp trũng, ứñọng nước, mật
ñộ trồng dày, nhất là các vụ trồng muộn và các giống chín muộn. Hầu như chưa có giống bắp cải nào có tính chống bệnh. Nấm bệnh phá hại quả giống, sợi nấm có thểăn sâu tới phôi hạt làm hạt lép.
20.3. Biện pháp phòng trừ
Sau khi thu hoạch cần thu dọn sạch tàn dư thân lá bệnh trên ruộng ñem tiêu huỷ. Lấy giống từ cây và ruộng không bị bệnh. Quả ñể giống phơi khô cần ñập lấy hạt ngay. Trong thời kỳ cây sinh trưởng cần ngắt tỉa lá già, lá bị bệnh, tưới nước vừa phải, lên luống cao tránh ñểứñọng nước trên ruộng.
Khi bệnh chớm phát sinh cần phun thuốc phòng trừ kịp thời, có thể phun dung dịch Zineb 80WP; Rovral; Kasuran 50WP.
Hạt giống trước khi gieo cần ñược xử lý bằng nước nóng 500C trong vòng 20 - 25 phút.
