II. Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban 2.1 Phòng hành chính
2.5.1. Xây dựng hệ thống trung tâm phân phối hiện đại G7 Mart
Hệ thống G7 mart:
Đây là hệ thống bán lẻ theo hình thức nhượng quyền đầu tiên ở VN Có 200 nhà cung cấp cho toàn bộ chuỗi cửa hàng G7 trên cả nước. Điểm nổi bật nhất của G7 mart, theo như tầm nhìn của Tn chính là việc đáp ứng thói quen mua sắm nhỏ, lẻ của người VN và thường mua gần nhà.
Chính vì vậy, những G7 mart thường được dàn dựng với quy mô nhỏ như 1 cửa hàng tạp hóa và nằm len lỏi giữa các con hẻm. Tuy nhiên, G7 mart lại khắc phục được nhược điểm của hình thức phân phối truyền
thống là các của hàng tạp hóa khi định giá bán thấp, đồng nhất, bảo đảm giống như 1 siêu thị và ứng dụng IT trong quá trình quản lý.
Mục tiêu của Trung Nguyên về hệ thống G7 Mart
Ông Đặng Lê Nguyên Vũ, Chủ tịch HĐQT Công ty G7:” Mục tiêu của hệ thống các cửa hàng G7 là hỗ trợ mạnh mẽ chiến lược phát triển thương hiệu Việt Nam và trở thành hệ thống phân phối địa phương làm đối trọng với các tập đoàn phân phối nước ngoài.”. Cụ thể là:
Thống lĩnh thị trường nội địa
Gia tăng gấp đôi độ phủ của các điểm bán:
Đến năm 2010, kế hoạch đặt ra là ở trong nước sẽ có 35.000 cửa hàng tạp hóa và cửa hàng thành viên tham gia dự án G7 Mart. G7 sẽ xây dựng được 200 trung tâm phân phối, 100 tổng kho phân phối, 7 trung tâm thương mại và 7 đại siêu thị.
Xây dựng 6 trung tâm thương mại G7 cho tới năm 2010 theo tiêu chuẩn quốc tế của người Việt Nam.
Chuyên nghiệp hóa chất lượng phục vụ khách hàng để mở rộng thị trường mạnh mẽ
Phải hướng ra thế giới và giúp cho các sản phẩm, thương hiệu của TN hiện diện ở khắp các nơi.
2.5.2. Xây dựng hình thức nhượng quyền thương hiệu trong phân phối của cà phê Trung Nguyên.
Khái quát hệ thống nhượng quyền Trung Nguyên
Cà phê Trung Nguyên là Công ty Việt Nam đầu tiên áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu. Bằng sự năng động và sáng tạo, Trung Nguyên đã xây dựng được một hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp trong nước và tại các nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan và Campuchia với một phong cách thưởng thức cà phê rất riêng. Theo đó các sản phẩm cà phê Trung Nguyên được sản xuất từ những hạt cà phê ngon
nhất của vùng cao nguyên BMT, kết hợp với công nghệ hiện đại và bí quyết riêng được giới thiệu đến tất cả mọi người tiêu dùng trong nước và trên thế giới. Từ hệ thống nhượng quyền này, Trung Nguyên đã mang tới người yêu cà phê một phong cách thưởng thức cà phê rất riêng, mang bản sắc văn hóa Việt Nam, những tinh hoa của nhân loại. Trong không gian Trung Nguyên, những tín đồ cà phê ở khắp mọi nơi sẽ cảm nhận được những nét văn hóa cà phê độc đáo của Việt Nam, chứa đựng những tinh hoa về mặt giá trị triết lý bao trùm, hướng nhân loại tới những giá trị phát triển mới: sáng tạo, hài hòa và phát triển bền vững.
Ngày nay, với khoảng 1.000 quán cà phê nhượng quyền, Trung Nguyên luôn đem đến cho người thưởng thức những tách cà phê hàng đầu Việt Nam tại bất kì địa điểm bán nhượng quyền Trung Nguyên nào.
Những yêu cầu khi nhượng quyền
Quyền lợi của bên nhận nhượng quyền
Khi tham gia hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên, bên nhận nhượng quyền sẽ được hưởng một số quyền lợi trong hoạt động kinh doanh của mình:
- Được quyền sử dụng thương hiệu Trung Nguyên để xúc tiến hoạt động kinh doanh tại địa điểm duy nhất, trên nền tảng uy tín của thương hiệu.
- Khai thác những lợi ích hữu ích – vô hình trên nền tảng uy tín của thương hiệu Trung Nguyên để:
- Có khách hàng nhanh.
- Giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh.
- Tiết kiệm thời gian và công sức quản bá cửa hàng, từ đó có thể tập trung vào hoạt động kinh doanh.
- Đại lý được tài trợ một số vật phẩm liên quan trực tiếp đến sản phẩm.
- Được giảm giá khi mua những vật phẩm do Trung Nguyên sản xuất.
- Được ưu đãi về giá từ các nhà cung cấp trang thiết bị, vật dung, dịch vụ,..uy tín mà Trung Nguyên ký hợp đồng liên kết.
- Huấn luyện các kiến thức cần thiết cho việc vận hàng quán, bao gồm:
+ Cách thức pha chế cà phê và trà
+ Hướng dẫn định hướng phục vụ quán theo từng thể loại phù hợp cho quán
+ Tư vấn mô hình kinh doanh phù hợp với quán. Hỗ trợ lập kế hoạch kinh doanh ngay từ bước đầu.
+ Tư vấn giải pháp kinh doanh nhằm giúp quán kinh doanh hiệu quả.
+ Tư vấn mô hình thiết kế, trang trí nội ngoại thất quán theo phong cách Trung Nguyên. Giới thiệu đơn vị thi công, nhà cung có chất lượng.
Trách nhiệm của bên nhận nhượng quyền
- Đồng thời, để đảm bảo quá trình hợp tác thuận lợi cùng Trung Nguyên, bên nhượng quyền có trách nhiệm thực hiện đầy đủ các qui định:
- Đại lý tự thực hiện các thủ tục cần thiết để được cấp phép kinh doanh
- Tự vận hành các hoạt động quán
- Tham gia đày đủ các khóa huấn luyện đào tạo của Trung Nguyên trước và sau khi khai trương quán.
- Cam kết kinh doanh theo định hướng của thương hiệu Trung Nguyên
- Tuân thủ thiết kế theo phong cách Trung Nguyên
+ Phí nhượng quyền: Là một khoản phí không hoàn lại mà đại lý phải trả cho Trung Nguyên để được quyền sử dụng thương hiệu Trung Nguyên kinh doanh theo phạm vi được quy định.
+ Phí hoạt động: Là một khoản phí mà đại lý phải nộp cho Trung Nguyên vào hàng tháng, căn cứ theo tỷ lệ tổng doanh thu hàng tháng từ tất cả thức uống được bán tại đại lý. Khoản phí này cùng với ngân sách marketing hằng năm của Công ty sẽ được dùng để tổ chức các hoạt động quảng bá chung, nhằm tạo sự thu hút cho chuỗi quán cà phê Trung Nguyên như: tổ chức khuyến mãi, mở các lớp đào tạo, thực hiện các vật phẩm mới hỗ trợ quán đại lý..
+ Tiền ký quỹ: Khoản tiền này sẽ được Trung Nguyên hoàn trả trong trường hợp hai bên tiến hành thanh lý hợp đồng
- Không cung cấp các thông tin liên quan đến Trung Nguyên cho bất kì bên thứ ba nào khác ngoài mục đích cần thiết cho việc thực hiện hợp đồng này, hoặc do yêu cầu của luật pháp và cơ quan chức năng.
Sự phát triển của hệ thống quán nhượng quyền Trung Nguyên Năm 2008, đánh dấu một bước phát triển mới, quan trọng đối với hệ thống quán Nhượng Quyền Trung Nguyên. Bằng việc thay đổi về hệ thống nhận diện thương hiệu cho hệ thống quán, Trung Nguyên đã cho ra đời một mô hình quán mới, đẹp hơn và sang trọng hơn, một không gian thực sự dành riêng cho những người yêu cà phê.
Tháng 9/2008, tại sân bay Changi Singapore, Trung Nguyên đã cho ra đời mô hình cà phê mới, hoàn toàn khác biệt về hình thức nhưng vẫn có sự kế thừa những nét đặc trưng và tính văn hóa cao của hệ thống hiện tại.Mô hình mới đã nhận được sự đánh giá rất cao của những người yêu cà phê và những
người bạn lớn của Trung Nguyên. Tiếp theo chuỗi sự kiện đó là hàng loạt những quán cà phê theo mô hình này đã tiếp tục ra đời và tạo nên một làn sóng mới về quán nhượng quyền Trung Nguyên.
Hệ giá trị của chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên
Thông điệp “ Nơi hội tụ của những người yêu và đam mê cà phê” được thể hiện qua rất nhiều yếu tố tại hệ thống quán, tập trung vào các vấn đề:
- Am hiểu, đam mê cà phê
Chi phục vụ những loại sản phẩm cà phê chất lượng đặc biệt nhất. Sử dụng những công nghệ hiện đại nhất và bí quyết Phương Đông đặc biệt.
Đội ngũ phục vụ được đào tạo và am hiểu kỹ lưỡng về cà phê cùng với một tinh thần cà phê mới.
- Không gian đặc biệt đem lại nguồn cảm hưng cho sáng tạo Cùng với triết lý cà phê về sự sáng tạo và phát triển bền vững, không gian quán cà phê sẽ được thiết kế để mang lại cho người yêu cà phê thực sự thoải mái, tiện dụng để khuyến khích tối đa khả năng tư duy và sáng tạo nhằm đạt được những thăng hoa, thành công trong cuộc sống.
- Không gian chia sẻ và kết nối những đam mê
Cho những người đam mê cà phê, quán cà phê Trung Nguyên sẽ là nơi gặp gỡ, sẻ chia những sự vui buồn, thành công trong cuộc sống của tất cả mọi người đến từ khắp nơi trên toàn thế giới. Bất kể họ là ai, da trắng hay da nâu; người giàu hay người người nghèo; người đó theo trường phái, tôn giáo nào hay thuộc đảng phái chính trị nào. Tất cả sẽ cùng nhau bên một không gian cà phê nồng ấm sự sẻ chia, sự chân thành để hướng thế giới đến một sự an bình, hài hòa hơn
Hiện tại.Công ty duy trì hệ thống Nhượng Quyền bao gồm hơn 1.000 quán cà phê trên khắp đất nước VN và 8 quán ở nước ngoài như : Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina.
KẾT LUẬN
Không thể không khẳng định rằng trong những năm qua Trung Nguyên làm thay đổi hoàn toàn bộ mặt cà phê trên thị trưòng tiêu thụ trong nước, từ vị trí “ đáng giá “ nhất giữa trung tâm Thủ đô đến góc đường yên tĩnh ở một thị trấn không tên, có thể tìm thấy tấm biển hiệu màu cà phê mang tên Trung Nguyên. Còn câu slogan” khơi nguồn sáng tạo” thì đã trở nên quen thuộc không chỉ với những ngưòi làm trong lĩnh vực liên quan đến ngành sáng tạo. Và chính Chủ tịch hội đồng quản trị Đặng Lê Nguyên Vũ đã nói rằng” Hạt cà phê giống hai bán cầu
não trong con người chúng ta, khi uống cà phê sẽ kính thích cho não làm việc minh mẫn, tỉnh táo hơn”.
Thực sự trong những năm qua cùng với nỗ lực của mình và sự hỗ trợ của các chính sách khuyến khích ưu đãi đầu tư của nhà nước với mọi thành phần kinh tế. Công ty đã đạt đựơc những thành tựu đánh kể trong quá trình đầu tư phát triển hệ thống rộng khắp cả nước và vươn ra thế giới. Có thể nói với chiến lược kinh doanh đúng đắn cùng với sự đầu tư hợp lý thì Trung Nguyên đã thành công trong việc xây dựng hình ảnh cho mình trong tâm trí ngưòi tiêu dùng. Hy vọng trong giai đoạn tiếp theo công ty sẽ nâng cao hơn nữa hoạt động đầu tư phát triển của mình, khẳng định đựơc vị trí trên thị trưòng trong nứơc và quốc tế.
Em xin chân thành cảm ơn quý công ty thời gian qua đã tạo cơ hội và điều kiện cho em được đến thực tập và học hỏi kiến thức thực tế tại công ty giúp em tăng phần tự tin để sau khi ra trường bước vào môi trường làm việc tại các công ty tốt hơn.
Trong quá trình viết báo cáo còn có sơ suất, em rất mong nhận được sự góp ý từ các thầy cô và quý doanh nghiệp.