L Kích thước(mm)
Yêu cầu chung về bố trí mặt bằng [6,47].
+ Đảm bảo đường đi của dây chuyền công nghệ là ngắn nhất.
+ Đảm bảo sự hợp tác trong việc sử dụng nguyên liệu, giữa các phân xưởng và giữa các nhà máy trong khu vực khác trong toàn bộ khu công nghiệp.
+ Giải quyết tốt vấn đề giao thông nội bộ nhà máy và giữa nhà máy với các khu vực khác.
- Chọn phương tiện vận chuyển hợp lý.
- Có mối liên hệ chặt chẽ giữa các phân xưởng sản xuất với nhau, gữa khu vực sản xuất với khu vực điều khiển.
+ Đảm bảo phù hợp với địa hình, địa chất ở khu vực nhà máy.
+ Đảm bảo khoảng cách giữa các công trình theo tiêu chuẩn để đáp ứng các yêu cầu về thông gió, chiếu sáng, phòng hoả và vệ sinh công nghiệp.
+ Đảm bảo tiết kiệm diện tích đất xây dựng. + Đảm bảo khả năng mở rộng nhà máy.
9.2 Tính xây dựng9.2.1 Phân xưởng sản xuất 9.2.1 Phân xưởng sản xuất
Dựa vào dây chuyền công nghệ, kích thước và số lượng thiết bị đã tính toán và bố trí dây chuyền sản xuất cà phê thóc khô, cà phê nhân nằm trong một phân xưởng một tầng. Ta chọn chiều cao phân xưởng: 12,6 (m).
+ Kết cấu bao che: phân xưởng lợp bằng tôn, tường có các cột bê tông cốt thép chịu lực, tường bao được xây bằng gạch tô vữa dày 200 (mm).
+ Khung làm bằng vật liệu thép 2 cạnh song song.
+ Diện tích phân xưởng: S = 66 ×18+18×12 = 1404(m2).
9.2.2 Sân chứa nguyên liệu ban đầu
Sân chứa nguyên liệu được xây dựng có mái che, không có tường bao xung quanh. Cà phê sau khi thu hoạch được vận chuyển về nhà máy và phơi rải đều trên mặt sân nhằm bảo quản nguyên liệu tránh những hư hỏng xảy ra khi bảo quản.
+ Lượng nguyên liệu cần bảo quản rãi dày 40 (cm) trên nền nhà. + Mật độ: ρ x 0,4 = 500 × 0,4 = 200 (kg/m2).
Chọn thời gian lưu lại trên sân t = 8 (h).
→ Lượng nguyên liệu trên sân: 9375× 8 = 75000(kg).
+ Diện tích sân cần xây dựng: S= 375 200
75000 = =
(m2) Diện tích lối đi và cột chiếm 30% diện tích sân. Vậy diện tích sân cần xây dựng là:
Sxd = 375+ 375× 0,3 = 487,5 (m2).
Chọn kích thước sân: Dài ×Rộng ×Cao = 25 × 20 × 0,5 (m). Diện tích: S = 25×20= 500(m2).
9.2.3 Kho chứa cà phê nhân
Cà phê nhân được chứa trong các bao đay khối lượng 50kg/bao. Kho sản phẩm thiết kế có thể chứa được lượng cà phê nhân trong 1 tháng.
Theo tính toán cho cà phê Arabica, mỗi giờ nhà máy sản xuất 2199,7 kg cà phê nhân
Một ngày nhà máy sản xuất được: 2199,7×24= 52792,8 (kg/ngày)=52,7928 (tấn/ngày)
Diện tích kho chứa được tính theo công thức: F = . . . . . m q f Z Q α (m2). Trong đó:
+ Q: Lượng nguyên liệu cần sử dụng trong 1 ngày (T). + Z: Số ngày dự trữ, ngày, chọn Z = 15 ngày.
+ f: Diện tích mỗi bao khi chứa, chọn kích thước bao: (0,8 × 0,5) = 0,4m2 + q: Trọng lượng mỗi bao, q = 50kg = 0,05T.
+ m: Số bao trong một chồng, m = 10 bao.
Vậy: F = 1,1 37, 2436 15 0, 4 10 0,05 × × × × = 0,05 10 4 , 0 15 7928 , 52 1 , 1 × × × × =696,87 (m2). Diện tích cột và lối đi chiếm 20%: F’ = 696,87× 0,2 = 139,373 (m2). Diện tích kho cần xây dựng: Fkho = 696,87+139,373= 836,25 (m2).
Diện tích kho chứa thực tế: F’kho = ϕkho
F = 1179,877 0,85 = 850, 25 , 836 =983,82(m2).
(φ: Hệ số chứa đầy của kho chứa).
Chọn kích thước kho: Dài × rộng × cao = 40×25× 6 (m). Diện tích: S = 40 × 25= 1000 (m2)..
9.2.4 Nhà hành chính
9.2.4.1 Diện tích dành cho cán bộ công nhân viên [6, 54]
Tiêu chuẩn được tính như sau:
+ Cán bộ lãnh đạo 8 ÷ 12 (m2/người). Số cán bộ lãnh đạo gồm 1 giám đốc, 2 phó giám đốc và 7 trưởng phòng. Vậy tổng số cán bộ lãnh đạo 10 người.
+ Các cán bộ viên chức khác chọn 4 (m2/người).
Vậy diện tích cần xây dựng là: F1 = 10 × 10 + (48– 10) × 4 = 252 (m2).
9.2.4.2 Diện tích hội trường
Tiêu chuẩn 0,5 (m2/người) và tính cho toàn bộ số công nhân viên của nhà máy. Số người này đã tính trong phần hành chính C = 137 (người/ca).
F2 = 132 × 0,5 = 66 (m2).
Vậy tổng diện tích khu nhà hành chính là: F = F1 + F2 = 252+ 66= 318 (m2). Ta xây khu nhà hành chính hai tầng với kích thước như sau:
Dài x rộng x cao = 25 × 7 × 9,6 (m). Diện tích mỗi tầng: S = 25 × 7= 150 (m2).
9.2.5 Nhà xưởng cơ khí
Diện tích khoảng 50 - 120 m2 tuỳ năng suất nhà máy.Chọn phân xưởng có kích thước xây dựng như sau: Dài × rộng × cao = 12 × 7 × 4,8 (m)
Diện tích: S = 12 × 7= 84 (m2).
9.2.6 Kho chứa bao bì
Kho này sử dùng chứa bao bì để chuẩn bị cho quá trình đóng bao cà phê thóc và cà phê nhân thành phẩm.
Chọn kho có kích thước như sau: Dài × rộng × cao = 6 × 6 × 4,8 (m). Diện tích: S = 6 × 6 = 36 (m2).
9.2.7 Nhà bảo vệ
Chọn kho có kích thước như sau:Dài x rộng x cao = 4 ×3 × 3,6 (m). Diện tích : S = 4 × 3 = 12 (m2).
9.2.8 Nhà ăn [10, 56].
Nhà ăn là nơi phục vụ nhu cầu ăn uống cho cán bộ công nhân viên của nhà máy. Tính theo tiêu chuẩn 2,25 (m2/người), và tính theo 2/3 số lượng công nhân
trong ca đông nhất. S = 67 × 2,25 ×3 2
= 100,5(m2).
Chọn kích thước nhà ăn: Dài × rộng × cao = 15 ×7 × 4,8 (m). Diện tích : S = 15 × 7 = 105 (m2).
9.2.9 Nhà để xe
Diện tích nhà xe tính cho 100% số người làm việc trong ca đông nhất. Diện tích được tính là 1 (xe máy/1m2).
Chọn hệ số sử dụng 80%.
Diện tích cần xây dựng là: S = 67× 80 100
= 83,75(m2).
Chọn kích thước nhà xe: Dài × rộng × cao = 15 × 6 × 3,6 (m). Diện tích : S = 15 × 6 = 90 (m2).
9.2.10 Gara ôtô
Chọn xe tải có công suất 3,5 tấn quả tươi/chuyến, mỗi ngày chở 4 chuyến. Vậy mỗi xe chở 14 (tấn/ngày). Lượng nguyên liệu cần cung cấp cho nhà máy sản xuất trong một ngày: 28,125(tấn).
+ Số xe cần vận chuyển nguyên liệu cho nhà máy:N1 = 14 125 , 28 = 2,01 (xe). + Chọn số xe n = 3 (xe).
+ Chọn thêm một xe con dành cho cán bộ đi công tác xa và 2 xe vận chuyển sản phẩm.
Vậy tổng số xe trong nhà máy là 6(xe).
Mỗi xe chiếm diện tích 20 (m2), hệ số sử dụng 0,8.
Diện tích cần xây dựng: S = 20 × 80, 6
= 150 (m2).
Chọn kích thước xây dựng: Dài × rộng × cao = 15× 10 × 4,8 (m). Diện tích: S = 15× 10= 150 (m2).
9.2.11 Nhà sinh hoạt vệ sinh [6, 55 - 56].9.2.11.1 Phòng thay quần áo 9.2.11.1 Phòng thay quần áo
Tính theo tiêu chuẩn 0,2 (m2/người).
Diện tích phòng cần xây dựng là: S1 = 67 × 0,2 = 13,4(m2).
9.2.11.2 Phòng tắm
Tính cho 60% số công nhân đông nhất trong ca, và 7 ÷ 10 (công nhân/1vòi tắm). Kích thước 0,9 x 0,9. + Số vòi cần thiết: N = 10 100 60 67 × × =4,02 + Chọn 5 vòi tắm. + Diện tích phòng tắm: S2 = 5 × 0,9 × 0,9 = 4,05 (m2). 9.2.11.3 Khu vực rửa
Tính cho 10 (công nhân/1 chậu rửa). Số chậu cần thiết: n = 7 (chậu).
9.2.11.4 Phòng vệ sinh
Số lượng nhà vệ sinh tính bằng 1/2 số nhà tắm. Chọn 3nhà vệ sinh.
S3 = 3 × 0,9 × 1,2 = 3,24 (m2).
Vậy diện tích nhà sinh hoạt vệ sinh cần xây dựng là: S = S1 + S2 + S3 = 13,4+ 4,05+ 3,24 = 20,69(m2).
Chọn kích thước nhà sinh hoạt vệ sinh: 5 × 5 × 3,6 (m). Diện tích: S = 5 x 5 = 25 (m2).
9.2.12 Kho nhiên liệu
Lượng dầu FO cần cho 1 máy sấy:B = 38,793 (kg/h). Nhà máy có 3 máy sấy nên: B1 = 38,793 × 3 = 116,379 (kg/h).
Lượng dầu FO cho lò đốt máy sấy tĩnh = 103,512 (kg/h)
Lượng nhiên liệu dự trữ được tính cho nhu cầu đốt trong 15 ngày. Lượng dầu dự trữ là: (116,379 +103,512) × 24 × 15 = 79160,76(kg). Thể tích riêng của dầu: v = 0,00108 (m3/kg).
Vậy thể tích dầu cần dự trữ là: V = 79160,76 × 0,00108 = 85,493 (m3). Chọn xitec để trữ dầu có kích thước: D = 2000 (mm), H = 4400 (mm).
→ Thể tích mỗi xitec: V = 3,14. 4 4,4 2 14 , 3 4 2 2 × × = H D = 13,816 (m3). Số lượng xitec: n = 13,816 493 , 85 = 6,18. Chọn n = 7
Kích thước kho nhiên liệu: Dài × rộng × cao = 6 × 4 ×6 (m). Diện tích : S = 6 x 4 = 24 (m2). 9.2.13 Đài nước R = 3000 (mm). Chiều cao tổng H = 15,5(m). Diện tích: S = 6 × 6 = 36 (m2). 9.2.14 Phòng hóa nghiệm [6, 54]