Số lá trên thân chính - ảnh hưởng của tuổi gốc ghé- 123docz.net

Số lá trên thân chính cây dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê qua các giai đoạn khảo sát (Hình 3.2 và Phụ bảng 2.2). Nghiệm thức G19 có số lá nhiều hơn so với các nghiệm thức G14 và G24 qua tất cả các giai đoạn khảo sát. Giai đoạn 41 NSKT nghiệm thức G19 có số lá trên thân chính (29,17 lá) nhiều hơn, nghiệm thức G14 có số lá ít hơn (20,91 lá). Nghiệm thức G19 có số lá nhiều hơn là do nghiệm thức G19 có chiều dài thân chính dài nhất. Cây dưa leo có lá nhiều hơn thì có khả năng quang h p tốt hơn, gi p trao đổi vận chuyển các chất tốt hơn điều này có thể ảnh hưởng đến năng suất của cây.

Hình 3.2 Số lá trên thân chính (số lá/thân) cây dưa leo ghép mướp ở 3 độ tuổi gốc ghép khác nhau qua các giai đoạn khảo sát

Theo Lê Văn Hòa và Nguyễn Bảo Toàn (2005); Bùi Tấn Anh và Phạm Thị Nga (2010) cho rằng quang h p có thể xảy ra ở tất cả những phần xanh có chứa diệp lục tố, nhưng cơ quan chứa nhiều diệp lục tố nhất là lá nên lá là cơ quan chính của sự quang h p. Quang h p là quá trình tạo ra sinh khối cho cây nên cây có càng nhiều lá, quang h p càng tốt sẽ tạo nhiều sinh khối cho cây, có thể tạo ra năng suất cao cho cây trồng. Trần Thị Ba và ctv. (1999) cũng có cùng nhận định nguồn dinh dư ng đư c s dụng chủ yếu nhờ quá trình quang h p từ lá, số lá nhiều hay ít có ý nghĩa quan trọng trong việc quang h p tạo ra vật chất nuôi cây.

5 14 23 32 41 13 27 41 55 S ố lá tr ên thân c hính (số lá t hâ n)

Ngày sau khi trồng G14

G19 G24

3.3.4 Đƣờng kính gốc ghép và ngọn ghép * Đƣờng kính gốc ghép (gố mƣớp)

Đường kính gốc ghép cây dưa leo ghép mướp ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê qua các giai đoạn khảo sát (Bảng 3.3). Nhìn chung, nghiệm thức G19 có đường kính gốc ghép lớn hơn hai nghiệm thức G14 và G24, ngoại trừ giai đoạn 1 NSKT. Giai đoạn 1 NSKT, nghiệm thức G24 có đường kính gốc ghép lớn nhất (0,45 cm) và nhỏ nhất là nghiệm thức G14 (0,34 cm). Điều này có thể giải thích là do giai đoạn đầu cây ghép chưa có sự hòa nhập hoàn toàn, sinh trưởng còn chậm nên đường kính gốc vẫn có kích thước như giai đoạn trước khi ghép. Giai đoạn 41 NSKT, nghiệm thức G19 có đường kính gốc ghép (1,04 cm) lớn hơn, nghiệm thức G14 (0,97 cm) đường kính gốc ghép nhỏ hơn. Kết quả này có thể giải thích là do độ tuổi gốc ghép ở nghiệm thức G19 có sinh trưởng tốt hơn độ tuổi gốc ghép ở các nghiệm thức G14 và G24 nên có đường kính gốc ghép lớn hơn.

Bảng 3.3 Đường kính gốc ghép (cm) của cây dưa leo ghép mướp ở 3 độ tuổi gốc ghép khác nhau qua các giai đoạn khảo sát

Nghiệm thức Ngày sau khi trồng

1 13 27 41 55 G14 0,34 c 0,54 b 0,70 b 0,97 b 1,08 b G19 0,43 b 0,65 a 0,80 a 1,04 a 1,19 a G24 0,45 a 0,63 a 0,76 ab 1,00 ab 1,13 ab F ** ** * * * CV. (%) 7,77 5,20 4,19 3,15 2,79

Trong cùng một cột, những số có chữ theo sau giống nhau thì khác biệt không ý nghĩa thống kê *: Khác biệt có ý nghĩa ở mức 5%, **: Khác biệt có ý nghĩa ở mức 1%

G14: dưa leo ghép gốc mướp 14 ngày tuổi G19: dưa leo ghép gốc mướp 19 ngày tuổi G24: dưa leo ghép gốc mướp 24 ngày tuổi

Theo Trần Khắc Thi (2008) đường kính gốc ghép quyết định khả năng hấp thụ dinh dư ng và có khả năng dẫn đến năng suất và phẩm chất cao. Tương tự, theo Phạm Văn Côn (2007) gốc ghép là bộ phận h t nước và chất dinh dư ng cung cấp cho ngọn ghép, gốc ghép càng khỏe, càng thích nghi với điều kiện khí hậu, đất đai thì cây ghép sinh trưởng càng tốt, năng suất càng cao và tuổi thọ càng dài. Theo Hoàng Nam và Trần Phư ng Trinh (2002) cho rằng gốc ghép có sức sống cao thì tỷ lệ ghép sống cũng cao.

* Đƣờng kính ngọn ghép (ngọn dƣa eo)

Đường kính ngọn ghép của cây dưa leo ghép mướp ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê qua các giai đoạn khảo sát (Bảng 3.4). Nghiệm thức G19 có đường kính ngọn ghép lớn nhất qua tất cả các giai đoạn khảo sát. Giai đoạn 41 NSKT, nghiệm thức G19 có đường kính ngọn ghép lớn nhất (1,11 cm) và nhỏ nhất là nghiệm thức G14 (0,96 cm). Nghiệm thức G19 có đường kính ngọn ghép lớn nhất có thể là do độ tuổi gốc ghép phù h p với sự phát triển của cây dưa leo ghép nên nghiệm thức G19 có sự sinh trưởng tốt hơn nghiệm thức G14 và G24. Gốc ghép có độ tuổi thích h p sẽ tạo sự sinh trưởng tốt cho cây ghép, làm cho ngọn ghép phát triển tốt.

Bảng 3.4 Đường kính ngọn ghép (cm) cây dưa leo ghép mướp ở 3 độ tuổi gốc ghép khác nhau qua các giai đoạn khảo sát

Nghiệm thức Ngày sau khi trồng

1 13 27 41 55 G14 0,26 b 0,80 b 0,87 b 0,96 c 1,12 b G19 0,28 a 0,85 a 0,98 a 1,11 a 1,22 a G24 0,26 b 0,80 b 0,88 b 1,02 b 1,14 b F ** * ** ** ** CV. (%) 11,98 3,87 3,47 3,07 2,73

G14: dưa leo ghép gốc mướp 14 ngày tuổi G19: dưa leo ghép gốc mướp 19 ngày tuổi G24: dưa leo ghép gốc mướp 24 ngày tuổi

Lâm Ngọc Phương (2006) nhận định rằng mức độ sinh trưởng của ngọn ghép có mối tương quan thuận với sự phát triển của gốc ghép; nghĩa là gốc ghép sinh trưởng tốt thì ngọn ghép sinh trưởng tốt và ngư c lại. Tương tự, điều này cũng đư c tìm thấy trong nghiên cứu của Lê Trọng Nguyễn (2008) đường kính ngọn ghép thể hiện khả năng sinh trưởng của gốc ghép. Gốc ghép sinh trưởng càng mạnh thì ngọn ghép càng lớn, cây ghép sinh trưởng càng tốt.

* Tỷ số đƣờng kính gốc/ngọn ghép

Bảng 3.5 cho thấy đường kính gốc ghép của cây dưa leo ghép gốc mướp tăng chậm hơn so với đường kính ngọn ghép. Giai đoạn 1 NSKT, tỷ số T giao động trong khoảng 1,31-1,73. Tỷ số tương h p T càng về sau thì càng tiến dần về 1. Giai đoạn 41 NSKT tỉ số T giao động trong khoảng 0,94-1,01 cho thấy ở giai đoạn này sự phát triển của gốc ghép và ngọn ghép của cây dưa leo ghép gốc mướp là tương đương nhau, cây phát triển tốt. Điều này cho thấy dù gốc ghép phát triển chậm hơn nhưng hoàn toàn phù h p với ngọn ghép.

Bảng 3.5 Tỷ số giữa gốc ghép và ngọn ghép (T) của cây dưa leo ghép mướp ở 3 độ tuổi gốc ghép khác nhau qua các giai đoạn khảo sát

Nghiệm thức Ngày sau khi trồng

1 13 27 41 55

G14 1,31 0,68 0,80 1,01 0,96

G19 1,54 0,76 0,82 0,94 0,98

G24 1,73 0,79 0,86 0,98 0,99

G14: dưa leo ghép gốc mướp 14 ngày tuổi G19: dưa leo ghép gốc mướp 19 ngày tuổi G24: dưa leo ghép gốc mướp 24 ngày tuổi

Điều này phù h p với nhận định về mối quan hệ giữa gốc ghép và ngọn ghép của Phạm Văn Côn (2007) tỷ số tiếp h p T càng tiến gần về 1 thì cây ghép sinh trưởng, phát triển càng tốt là do thế sinh trưởng của ngọn ghép tương đương thế sinh trưởng của gốc ghép. Theo nghiên cứu của Lê Huỳnh Thái Như (2012) cho rằng sự tương h p của gốc ghép và ngọn ghép tốt thì quá trình trao đổi chất dinh dư ng của gốc ghép và ngọn ghép dễ dàng hơn.

3.3.5 Số chồi trên thân chính

Số chồi trên thân chính của cây dưa leo giữa các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê qua các giai đoạn khảo sát (Hình 3.3 và Phụ bảng 2.3). Nghiệm thức G19 có số chồi trên thân chính nhiều nhất qua tất cả các giai đoạn khảo sát. Giai đoạn 41 NSKT, nghiệm thức G19 có số chồi nhiều nhất (6,16 chồi) và ít chồi nhất là hai nghiệm thức G14 và G24 (lần lư t: 4,27 và 4,35 chồi). Cây dưa leo có số chồi nhiều sẽ cho nhiều lá và đặc biệt là sẽ cho nhiều trái, đều này có thể ảnh hưởng đến năng suất của cây dưa leo.

Hình 3.3 Số chồi trên thân chính (chồi/thân) của cây dưa leo ghép mướp ở 3 độ tuổi gốc ghép khác nhau qua các giai đoạn khảo sát

3.3.6 Kí h hƣớc (dài, rộng) rái dƣa eo

Kích thước trái dưa dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 3.6). Chiều dài trái dưa leo dao động từ 14,59-14,69 cm và đường kính trái dưa leo biến thiên từ 3,60-3,67 cm. Kết quả này phù h p với nhận định của Tạ Thu Cúc (2005) và cũng đư c tìm thấy trong nghiên cứu của Lê Ngọc Hớn (2013), Phạm Thị Hồng Nhung (2013), Nguyễn Hòa Phương (2013) trên dưa leo kích thước trái dưa leo do đặc tính di truyền giống quyết định. Vậy kích thước trái dưa leo không bị ảnh hưởng bởi độ tuổi gốc ghép mà phụ thuộc vào đặc tính di truyền của giống.

Bảng 3.6 Kích thước, trọng lư ng trái dưa leo ghép mướp ở 3 tuổi gốc ghép khác nhau

Nghiệm thức Chiều dài trái

(cm) Đường kính trái (cm) Trọng lư ng trái (g) G14 14,61 3,67 116,32 G19 14,59 3,60 111,92 G24 14,69 3,61 113,47 F ns ns ns CV. (%) 3,46 2,89 7,07

ns: Khác biệt không ý nghĩa thống kê G14: dưa leo ghép gốc mướp 14 ngày tuổi G19: dưa leo ghép gốc mướp 19 ngày tuổi G24: dưa leo ghép gốc mướp 24 ngày tuổi

0 2 4 6 8 13 27 41 55 S ố chồi trê n thân chí nh (c hồ i thân)

Ngày sau khi trồng G14

G19 G24

3.4 Thành phần năng ấ và năng ất 3.4.1 Trọng ƣợng trung bình trái

Trọng lư ng trung bình trái dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê, dao động từ 111,92-116,32 g (Bảng 3.6). Vậy trọng lư ng trung bình trái dưa leo không bị ảnh hưởng bởi độ tuổi gốc ghép mà phụ thuộc vào đặc tính di truyền của giống. Điều này đư c giải thích tương tự như kích thước trái.

3.4.1 Số trái và số rái hƣơng phẩm trên cây

Số trái và số trái thương phẩm trên cây dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê (Hình 3.4 và Phụ bảng 2.4). Số trái dưa leo trên cây ở nghiệm thức G19 (26,95 trái/cây) nhiều hơn, nghiệm thức G14 (20,92 trái/cây) số trái trên cây ít hơn. Số trái dưa leo thương phẩm trên cây ở nghiệm thức G19 nhiều nhất (15,96 trái/cây) và ít nhất là nghiệm thức G14 và G24 (12,90 và 13,36 trái/cây; tương ứng). Kết quả này phù h p với tăng trưởng về chiều dài thân, số nhánh, số lá cây dưa leo. Điều này cho thấy, độ tuổi gốc ghép có ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây dưa leo làm ảnh hưởng đến số trái và số trái thương phẩm trên cây. Vậy, cây dưa leo ghép mướp có độ tuổi gốc ghép thích h p sẽ làm cho cây ghép sinh trưởng và phát triển tốt dẫn đến số trái và số trái thương phẩm trên cây nhiều.

Hình 3.4 Số trái, số trái thương phẩm (trái/cây) trên cây dưa leo ghép mướp ở 3 độ tuổi gốc ghép khác nhau 6 12 18 24 30 G14 G19 G24 Số trái cây Số trái thương phẩm cây S ố trá i câ y Nghiệm thức 20,92 b 12,90 b 26,95 a 15,96 a 24,99 ab 13,36 b

Theo Trần Thị Ba và ctv. (1999) cho rằng dưa leo bắt đầu ra hoa ở nách lá thứ 4-5 trên thân chính, sau đó hoa sẽ nở liên tục trên thân chính và chồi. Chính vì vậy, cây dưa leo có càng nhiều chồi và lá trên cây thì số trái trên cây sẽ càng nhiều. Số trái và số trái thương phẩm trên cây là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên năng suất của cây dưa leo; ngoài ra, số trái trên cây còn có tương quan chặt với năng suất, nếu số trái trên cây càng nhiều thì năng suất thu đư c càng cao. Kết quả này cũng đư c tìm thấy trong nghiên cứu của Lê Ngọc Hớn (2013), Nguyễn Hòa Phương (2013), Nguyễn Minh Tân (2013) trên cây dưa leo ghép gốc.

3.4.2 Năng ất tổng và năng ấ hƣơng phẩm

Năng suất tổng và năng suất thương phẩm của cây dưa leo ghép mướp ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê (Hình 3.5 và Phụ bảng 2.5). Năng suất tổng của dưa leo ghép mướp ở nghiệm thức G19 (24,29 tấn/ha) cao, nghiệm thức G14 (17,15 tấn/ha) thấp. Tương tự, năng suất thương phẩm của nghiệm thức G19 (19,85 tấn/ha) cao và nghiệm thức G14 (13,78 tấn/ha) thấp. Kết quả này phù h p với sinh trưởng và số trái trên cây dưa leo. Dưa leo ghép trên gốc mướp ở độ tuổi gốc ghép thích h p thì cây sinh trưởng, phát triển tốt và đạt năng suất cao. Như vậy, độ tuổi gốc ghép ảnh hưởng đến sinh trưởng và năng suất.

Hình 3.5 Năng suất tổng, năng suất thương phẩm (tấn ha) dưa leo ghép mướp ở 3 độ tuổi gốc ghép khác nhau 4 10 16 22 28 G14 G19 G24 Năng suất tổng

Năng suất thương phẩm

Nă ng suất ( tấn ha ) Nghiệm thức 17,15 b 13,78 b 24,29 a 19,85 a 21,60 ab 18,08 ab

3.4.3 Trọng ƣợng toàn cây (thân, lá và trái)

Trọng lư ng toàn cây (thân, lá và trái) của dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 3.8). Nghiệm thức G19 có trọng lư ng toàn cây dưa leo (2,61 kg) cao hơn so với hai nghiệm thức G14 và G24 (1,84 và 2,05 kg; tương ứng). Trọng lư ng toàn cây dưa leo cho thấy khả năng sinh trưởng của cây, cây dưa leo sinh trưởng tốt thì trọng lư ng toàn cây cao và cho năng suất cao. Kết quả này hoàn toàn phù h p với sinh trưởng, năng suất tổng và năng suất thương phẩm.

Tỷ lệ trọng lư ng trái trên trọng lư ng toàn cây dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 3.7), dao động từ 78- 81%.

Bảng 3.7 Trọng lư ng toàn cây, tỷ lệ trọng lư ng trái/trọng lư ng toàn thân của cây dưa leo ghép gốc mướp ở 3 độ tuổi gốc ghép khác nhau

Nghiệm thức Trọng lư ng toàn cây

(kg/cây)

Tỷ lệ (%) trọng lư ng trái trọng lư ng toàn cây

G14 1,84 b 81

G19 2,61 a 81

G24 2,05 ab 78

F * ns

CV. (%) 11,49 3,09

Trong cùng một cột, những số có chữ theo sau giống nhau thì khác biệt không ý nghĩa thống kê *: Khác biệt có ý nghĩa ở mức 5%; ns: Khác biệt không ý nghĩa thống kê

G14: dưa leo ghép gốc mướp 14 ngày tuổi G19: dưa leo ghép gốc mướp 19 ngày tuổi G24: dưa leo ghép gốc mướp 24 ngày tuổi

CHƢƠNG 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

4.1 K t lu n

 Dƣa eo ghép gố mƣớp 19 ngày tuổi đạt năng suất thương phẩm (19,85 tấn/ha) cao gấp 1,44 và 1,10 lần so với dưa ghép gốc mướp 14 ngày tuổi (13,78 tấn/ha) và 24 ngày tuổi (18,08 tấn ha). Sinh trưởng về chiều dài thân chính, số lá, số chồi đều tốt hơn dưa leo ghép gốc mướp 14 và 24 ngày tuổi.

 Dƣa eo ghép gố mƣớp 14 ngày tuổi đạt năng suất thương phẩm (13,78 tấn/ha) thấp hơn dưa leo ghép gốc mướp 19 ngày tuổi. Sinh trưởng về chiều dài thân, số lá, số chồi thân chính đều kém hơn dưa leo ghép gốc mướp 19.

 Dƣa eo ghép gố mƣớp 24 ngày tuổi đạt năng suất thương phẩm (18,08 tấn/ha) tương đương với năng suất thương phẩm của dưa leo ghép gốc mướp 14 và 19 ngày tuổi. Sinh trưởng về chiều dài thân, số lá, số chồi thân chính tương đương dưa leo ghép gốc mướp 14 ngày tuổi, nhưng kém hơn dưa leo ghép gốc mướp 19 ngày tuổi.

4 2 Đề nghị

Trồng cây dưa leo ghép gốc mướp nên chọn gốc ghép 19 ngày tuổi để đạt năng suất cao và sinh trưởng khỏe.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Angela, R. D., P. Perkins-Veazie, Y. Sakata, S. L´pez-Galarza, J. V. Maroto, L. Sang-Gyu, H. Yun-Chan, Z. Sun, A. Miguel, R. K. Stephen, R. Cohen and L. Jung-Myung, 2013. Cucurbit Grafting. Critical Reviews in Plant Sciences, 27:1, 50-74.

Angela, R.D. and P.Perkins-Veazie, 2006. Rootstock effects on Plant Vigor and Watermelon fruit quality. Cucurbit genetics coopertive report, 28-29: 39-42. Asuman, C. and M. Ozgur, 2010. Grafting cucumber seedlings on Cucurbita