MẸO NÊM GIA VỊ TRONG BỘT, CHÁO CỦA BÉ

Một phần của tài liệu 150 món ăn dinh dưỡng cho bé (Trang 76)

n ê n ch o m u ố i v à o bột, ch á o củ a b é ?

Không nên. Các bé dưới 1 tuổi nên ăn nhạt để thận của bé không phải “làm việc” quá tải. Nêm nhiều muối khi nấu bột, cháo sẽ tập cho bé thói quen ăn nhiều muối khi lớn. tải. Nêm nhiều muối khi nấu bột, cháo sẽ tập cho bé thói quen ăn nhiều muối khi lớn.

Thói quen này dẫn đến khả năng bé sẽ phải đối mặt vói nguy mắc bệnh cao huyết áp, tim mạch trong tưong lai. áp, tim mạch trong tưong lai.

n ê n ch o b ộ t ca n h I -ố t v à o bột, ch á o củ a b é ?

Không nên. I-Ốt không chỉ chứa trong muối i-ốt mà còn có trong các thực phẩm khác như tôm, cua, cá biển tưoi các loại, trứng cá, mực, lưon, trứng gà, gan heo, thịt bò... như tôm, cua, cá biển tưoi các loại, trứng cá, mực, lưon, trứng gà, gan heo, thịt bò...

Ngoài ra, thành phần i-ốt cũng chứa trong các loại thức ăn có nguồn gốc từ thực vật như rong, tảo biển, rau câu, phổ tai, bột mì, mì sựi, đậu phông, tỏi, rau xanh, cải bắp... như rong, tảo biển, rau câu, phổ tai, bột mì, mì sựi, đậu phông, tỏi, rau xanh, cải bắp...

Các mẹ muốn bổ sung i-ốt cho bé không nhất thiết phải nêm bột canh i-ốt vào cháo/bột của bé. Các mẹ nên bổ sung i-ốt cho bé từ nguồn thức ăn giàu i-ốt. của bé. Các mẹ nên bổ sung i-ốt cho bé từ nguồn thức ăn giàu i-ốt.

n ê n ch o nư & c m ắ m v à o b ộ t, ch ả o củ a b é ?

Nên. Nước mắm là một gia vị cần thiết trong bột, cháo của bé. Nếu nêm muối, bột canh thay cho nước mắm, các mẹ đã lãng phí mất lượng canxi đáng kể trong nước mắm. thay cho nước mắm, các mẹ đã lãng phí mất lượng canxi đáng kể trong nước mắm.

Ban đầu chỉ nên cho vào bột, cháo của bé vài giọt nước mắm để bé làm quen dần vói gia vị mói. Sau đó, mỗi bữa nên cho vào bột, cháo của bé nửa thìa cà phê nước mắm. Tùy gia vị mói. Sau đó, mỗi bữa nên cho vào bột, cháo của bé nửa thìa cà phê nước mắm. Tùy theo thức ăn và lượng ăn của bé để mẹ nêm cho phù họp.

n ê n ch o m ì c h ín h v à o bột, ch á o củ a b é ?

Không nên cho bé dưới 2 tuổi ăn mì chính. Các nghiên cứu gần đây cho rằng mì chính (bột ngọt) không có hại. Nhưng các mẹ nên bổ sung chất ngọt cho bột, cháo của bé từ thịt, (bột ngọt) không có hại. Nhưng các mẹ nên bổ sung chất ngọt cho bột, cháo của bé từ thịt, cá, cua, tôm.

C ó t h ê t h a y t h ế m ì c h í n h b ằ n g h ạ t n ê m ?

Có thể. Vì trong thành phần của hạt nêm cũng có mì chính.

L ư u ý:

Một phần của tài liệu 150 món ăn dinh dưỡng cho bé (Trang 76)