Kết quả thí nghiệm cho thấy, trong nghiệm thức 1, lƣợng Rong bẹ tiêu thụ là 22,8 ± 6,2g chiếm 71,9% tổng lƣợng thức ăn; thức ăn công nghiệp 8,9 ± 3,7g chiếm 28,1%. Nghiệm thức 2, sử dụng Rong câu và thức ăn công nghiệp; khối lƣợng Rong câu tiêu thụ là 27,5 ± 1,9g chiếm 74,9% gấp 3 lần thức ăn công nghiệp 9,2 ± 1,4g chiếm 25,1%. Nghiệm thức 3, kết hợp 3 loại thức ăn Rong bẹ, Rong câu và thức ăn công nghiệp; Cầu gai tiêu thụ rất ít thức ăn công nghiệp 4,2 ± 0,7g chiếm 11,8%, tiếp theo là Rong bẹ 12,5 ± 0,6g chiếm 35,1% và Rong câu đƣợc sử dụng nhiều nhất 18,9 ± 1,1g chiếm 53,1%. Lƣợng thức ăn ăn vào (FI) của Rong câu và Rong bẹ chiếm tỷ lệ cao ở cả 3 nghiệm thức, do đây là thức ăn ƣa thích ngoài tự nhiên của Cầu gai (Seymour et al. 2013). Thức ăn công nghiệp sử dụng trong thí nghiệm kết hợp với các loại Rong cho kết quả lƣợng thức ăn tiêu thụ (FI) rất thấp ảnh hƣởng đến tăng trƣởng và sự phát triển tuyến sinh dục.
Lƣợng thức ăn tiêu thụ (FR) của Cầu gai duy trì mức thấp ở tất cả các nghiệm thức (~0,016g/g Cầu gai/ngày). Rong câu và Rong bẹ là hai loại thức ăn Cầu gai sử dụng nhiều nhất trung bình 0,02g/g Cầu gai/ngày và 0,25g/g Cầu gai/ngày. Tỷ lệ tiêu thụ thức ăn công nghiệp của Cầu gai ở cả 3 nghiệm thức đều rất thấp (~0,007g/g Cầu gai/ngày). Có thể do ảnh hƣởng của điều kiện môi trƣờng bể nuôi nhân tạo chƣa phù hợp với đặc điểm sống của cầu gai và chất lƣợng thức ăn nhƣ: thức ăn không mềm, hạt nhỏ, hàm lƣợng Đạm cao ≥40% và các chất đạm hoà tan nhanh vào môi trƣờng cho nên ảnh hƣởng đến khả năng tiêu thụ thức ăn của Cẩu gai. Do vậy, chỉ số FI và FR của thức ăn công nghiệp thấp.
Bảng 4.4: Lƣợng thức ăn tiêu thụ (g Thức ăn/g Cầu gai/ngày) Nghiệm thức Rong Bẹ + TACN Rong Câu + TACN Rong bẹ + Rong Câu + TACN TACN 0,008±0,002 0,008± 0,001 0,006± 0,001 Rong Bẹ 0,021±0,002 - 0,019± 0,001 Rong Câu - 0,024±0,002 0,026± 0,002
