1. Lớ do chọn đề tài:
3.2.Giải phỏp phương thức sản xuất
Theo nhận định của cỏc chuyờn gia, để đỏp ứng cỏc luật chơi này, việc tổ chức lại sản xuất là yờu cầu bức bỏch, trong đú GAP - chương trỡnh kiểm tra an toàn thực phẩm xuyờn suốt từ khõu chuẩn bị sản xuất đến trước và sau thu hoạch, kể cả cỏc yếu tố liờn quan khỏc như mụi trường, thuốc bảo vệ thực vật, bao bỡ và ngay cả điều kiện làm việc, phỳc lợi người lao động, là khú khăn nhất.
Tiến sĩ Joseph Ekman (chuyờn viờn Bộ Nụng nghiệp bang New South Wales - Australia) cho biết, cỏc nước trong WTO đều đặt ra những yờu cầu riờng về an toàn thực phẩm như EU cú EuroGAP, Australia cú Fresh Care... nhằm bảo đảm an toàn cho người tiờu dựng và là rào cản kỹ thuật mà cỏc nước sử dụng để hạn chế lượng hàng nhập khẩu nào đú.
Vỡ vậy, Việt Nam cần nhanh chúng xõy dựng quy trỡnh VietGAP dựa trờn bộ ASEAN GAP – một quy trỡnh GAP chớnh thức cho cỏc nước thành viờn ASEAN vừa được cụng bố đầu thỏng 11-2006, cựng với sự tham khảo cỏc yờu cầu của EuroGAP. Xõy dựng chiến lược phỏt triển mạnh ngành cõy ăn trỏi, rau quả, kể cả hoa; nhanh chúng hoàn thành bộ VietGAP và cú chương trỡnh tập huấn rộng khắp về VietGAP cho nụng dõn là cỏch để nhà nước giỳp bà con tham gia vào “cuộc chơi” WTO.
Cú như thế mới núi đến khả năng xuất khẩu nụng sản, nhất là rau quả, đồng thời sử dụng VietGAP như một rào cản kỹ thuật, bắt buộc những mặt hàng nụng sản cỏc nước muốn xuất khẩu vào Việt Nam phải đỏp ứng yờu cầu này.
Khụng cú con đường nào khỏc, ngoài con đường tớch tụ ruộng đất thành cỏc Trang trại hay cỏc Hợp tỏc xó chuyờn canh sản xuất gạo xuất khẩu với sự đầu tư cao
về cơ sở hạ tầng và tiến bộ khoa học- cụng nghệ. Trong khi chưa thực hiện được việc tớch tụ lớn ruộng đất thỡ ngay trong năm 2007 này vẫn phải phấn đấu gieo trồng lỳa trờn 7,2 triệu ha, đảm bảo an ninh lương thực và cú được 4 triệu tấn gạo xuất khẩu.