Dụng cụ dùng trong thí nghiệm

- Cân (g).

- Thước milimet thẳng dùng để đo. - Kéo cắt lá.

2.2 PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHỆM

Thí nghiệm trồng cây trong chậu được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên một nhân tố, với 4 nghiệm thức (NT) là đối chứng và 3 mức độ cắt lá và 6 lần lặp lại, các nghiệm thức trong thí nghiệm

Nghiệm thức 1 (NT1): không cắt lá (đối chứng) Nghiệm thức 2 (NT2): cắt 25% diện tích lá Nghiệm thức 3 (NT3): cắt 50% diện tích lá Nghiệm thức 4 (NT4): cắt 75% diện tích lá

Cách tiến hành thí nghiệm:

Giống đậu nành MTĐ571 - 8 được trồng trong chậu nhựa màu đen có đường kính 30 cm, chiều cao 35 cm, khối lượng đất trong mỗi chậu là 6,5 kg, có thời gian sinh trưởng 90 ngày. Tiến hành thí nghiệm sau 28 ngày sau khi gieo (NSKG) lúc này 50% số cây trong lô thí nghiệm trổ hoa đầu tiên. Mỗi cây trong thí nghiệm đều được đo chiều cao trước khi tiến hành cắt lá.

Trong tất cả các nghiệm thức cắt lá, việc cắt lá được thực hiện bằng tay để đảm bảo sự đồng nhất cho từng nghiệm thức. Dùng thước có chia vạch centimet bắt đầu đo từ cuống của mỗi lá chét đến chót lá. Sau đó sử dụng kéo để cắt diện tích lá đã tính bắt đầu từ chót lá vào theo diện tích yêu cầu của mỗi thí nghiệm vào lúc chiều mát. Mỗi lá được tính với diện tích 100% (Hình 2.3)

Hình 2.1 Tổng diện tích của mỗi lá chét Ghi nhận chỉ tiêu

- Ngày trổ hoa: số ngày từ khi gieo đến khi 50% số cây trong lô thí nghiệm trổ hoa đầu tiên.

- Thời gian sinh trưởng: số ngày từ khi gieo đến khi 50% số cây trong nghiệm thức đã chín (lá chuyển vàng và rụng).

- Chiều cao cây lúc bắt đầu thí nghiệm và sau 10 ngày đo lần đến khi chín (cm): đo từ cổ rễ đến chùm trái tận ngọn của thân chính lúc thu hoạch.

- Số cành hữu hiệu: đếm tổng số cành mang trái trừ thân chính. - Số lóng trên thân chính: đếm từ lóng trên tử diệp đến tận ngọn. - Số trái trên cây: đếm tất cả các trái trên cây kể cả trái lép.

- Số trái 1,2,3 hạt và trái lép: đếm số trái 1, 2 ,3 hạt và số trái lép trên nghiệm thức rồi qui về phần trăm theo công thức:

18 Số trái lép Phần trăm trái lép = X 100 Tổng số trái Số trái (1, 2, 3, 4 hạt) Phần trăm trái (1, 2, 3, 4 hạt) = X 100 Tổng số trái chắc

- Trọng lượng hạt trên cây (g)

- Trọng lượng 100 hạt (g): trong từng nghiệm thức, sau khi cân năng suất, hạt được lựa sạch rồi lấy ngẫu nhiên 100 hạt.

Xử lý kết quả

Số liệu được xử lý bằng phần mềm SPSS 16.0 để phân tích phương sai (ANOVA) tìm sự khác biệt giữa các nghiệm thức.

CHƯƠNG 3

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1 GHI NHẬN TỔNG QUÁT

Cần Thơ mang đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa, có tính chất cận xích đạo, nhiệt độ thay đổi theo mùa. Một năm có 2 mùa: mùa nắng và mùa mưa phân biệt rõ rệt, tuy nhiên giữa các tháng có nhiệt độ không chênh lệch quá lớn, nhiệt độ trung bình năm là 26,6oC. Tổng số giờ nắng trong năm là 2300 giờ, tổng lượng bức xạ bình quân hằng năm là 150 kcal/cm2. Độ ẩm trung bình của các tháng trong năm là 86,6%, sự chênh lệch độ ẩm của các tháng không lớn (Bảng 3.1).

Căn cứ vào yêu cầu sinh thái của cây đậu nành đồng thời phân tích thời tiết ở Cần Thơ cho thấy: thí nghiệm thực hiện vào vụ Thu Đông. Nhiệt độ dao động từ 24,2 - 27,5oC, chênh lệch nhiệt độ giữa các tháng không lớn, vào khoảng 0,6 - 1,3oC thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của cây đậu nành. Ẩm độ không khí khá cao vào khoảng 82 – 86%, tuy nhiên không ảnh hưởng nhiều đến sự tích luỹ chất khô của hạt.

Bảng 3.1 Ghi nhận nhiệt độ, lượng mưa và ẩm độ.

Tháng Nhiệt độ TB (o C) Lượng mưa/tháng (mm) Ẩm độ (%) 7 24,2 156,8 86 8 27,3 112,6 86 9 27,1 336,7 86 10 27,3 138,9 85 11 27,5 94,6 82 Trung bình 26,9 196,7 84

Nguồn: Trung tâm Khí Tượng Thủy Văn, Thành phố Cần Thơ.

3.2 CÁC CHỈ TIÊU VỀ SINH TRƯỞNG 3.2.1 Chiều cao cây 3.2.1 Chiều cao cây

Qua kết quả thống kê ở Bảng 3.1 cho thấy chiều cao của cây ở thời điểm cắt lá (NSKCL) và 10 NSKCL dao động từ 61,36 – 63,8 cm, lúc này chưa thấy có sự khác biệt về chiều cao giữa các nghiệm thức. Đến 20 NSKCL chiều cao cây ở nghiệm thức cắt 25% khác biệt có ý nghĩa so với cắt lá 50% và 75%, nhưng lại không tạo sự khác biệt với đối chứng. Thời điểm 30 NSKCL chiều cao cây đạt cao nhất ở nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% khác biệt có ý nghĩa với hai nghiệm thức còn lại. Đến 40 NSKCL có thể thấy được việc mất đi 25% diện tích lá đã không làm ảnh hưởng đến chiều cao cây. Nhưng khi diện tích lá bị thiệt hại trên 50% bắt đầu thấy có sự ảnh hưởng đến chiều cao rất rõ rệt.

Theo Thái Minh Hân (1994), chiều cao cây tăng thêm sau khi trổ sẽ ảnh hưởng đến năng suất cây. Chiều cao cây nào tăng nhiều hơn thì cho năng suất cao vì có thể làm cho tăng khả năng mang hoa và đậu trái.

Đến thời điểm thu hoạch, lá của nghiệm thức đối chứng đã chuyển hết sang màu vàng và rụng gần hết, nghiệm thức cắt lá 25% thì vẫn còn một ít lá vàng trên cây, hai nghiệm thức còn lại lá vẫn xanh (Hình 3.1) Theo Đặng Văn Viện và ctv. (1973) đã rút ra kết luận diện tích lá có ảnh hưởng trực tiếp đến sự nở hoa và tạo trái của cây đậu nành.

Khi cắt bớt lá hoặc là những lá mới hình thành hoặc là những lá ở phần gốc cây nở hoa và kết quả chậm hẳn lại. Vì vậy nên nghiệm thức cắt lá 50% và 75% cây vẫn còn xanh.

Bảng 3.2 Chiều cao cây đậu nành ở các mức độ thiệt hại lá trong điều kiện trồng cây trong chậu.

Nghiệm thức Chiều cao cây (cm)

NSKCL 10 NSKCL 20NSKCL 30 NSKCL 40 NSKCL Đối chứng 53,3 63,80 70,28a 71,40a 71,40a Cắt lá 25% 54,0 63,46 69,46a 70,96a 70,79a Cắt lá 50% 56,2 64,30 67,33 b 68,78b 68,78 b Cắt lá 75% 56,75 61,36 66,05 b 67,70b 68,03 b

Mức ý nghĩa ns ns ** ** **

CV(%) 10,91 6,93 2,03 1,98 2,36

Ghi chú: Trên cùng một cột, các số trung bình có chữ theo sau giống nhau thì khác biệt không ý nghĩa thống kê qua phép thử Duncan và **:khác biệt ở mức ý nghĩa 1%, ns không khác biệt về mặt th ống kê. NSKCL: ngày sau khi cắt lá.

Hình 3.1 Chiều cao cây của các nghiệm thức trước khi thu hoạch 3.2.2 Số cành hữu hiệu

Khả năng phân cành là đặc tính của giống nhưng cũng chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố ngoại cảnh cũng như kỹ thuật canh tác. Số cành hữu hiệu khác biệt có ý nghĩa ở mức 1% qua các giai đoạn 10, 20, 30, 40 NSKCL (Bảng 3.3). Kết quả thống kê ở Bảng 3.3 cho thấy số cành hữu hiệu của nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% có số cành cao nhất đạt từ 12,57 đến 12,77 cành, khác biệt có ý nghĩa so với các nghiệm thức còn lại ở thời điểm 10 NSKCL. Đến các giai đoạn 20, 30 và 40 NSKCL nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% vẫn cho số cành hữu hiệu cao nhất, thấp nhất là số cành của nghiệm thức cắt lá 75%.

Bảng 3.3 Số cành hữu hiệu của cây đậu nành ở các mức độ thiệt hại lá trong đều kiện trồng cây trong chậu.

Nghiệm thức Cành hữu hiệu

10 NSKCL 20NSKCL 30 NSKCL 40 NSKCL Đối chứng 12,57a 13,42a 14,02a 14,38a Cắt lá 25% 12,77a 13,25a 13,75a 13,93a Cắt lá 50% 10,30b 11,10b 11,68b 12,25b Cắt lá 75% 8,87c 8,01c 9,68c 9,93c

Mức ý nghĩa ** ** ** **

CV(%) 8,62 15,48 3,04 3,49

Ghi chú: trên cùng một cột, các số trung bình có chữ theo sau giống nhau thì khác biệt không ý nghĩa thống kê qua phép thử Duncan và **:khác biệt ở mức ý nghĩa 1%. NSKCL: ngày sau khi cắt lá.

Cắt lá 50%

Cắt lá 25% Cắt lá 75% Đối chứng

3.2.3 Số lóng trên thân chính

Số lóng trên thân chính ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao cây và số trái trên cây. Theo Trần Đăng Hồng (1977) cây có nhiều lóng, nhiều cành hữu hiệu sẽ cho nhiều trái trên cây nên có thể số lóng và số cành hữu hiệu có ảnh hưởng gián tiếp đến năng suất thông qua số trái trên cây. Kết quả thí nghiệm cho thấy nghiệm thức đối chứng và nghiệm thức cắt lá 25% có số lóng trên thân chính cao nhất và khác biệt có ý nghĩa so với hai nghiệm thức còn lại. Nghiệm thức cắt lá 75% số lóng thấp nhất với 9,33 lóng (Hình 3.2)

Hình 3.2. Số lóng trên thân chính của cây đậu nành ở các mức độ thiệt hại lá trong điều kiện trồng cây trong chậu

3.3 CÁC CHỈ TIÊU VỀ NĂNG SUẤT 3.3.1 Số trái trên cây 3.3.1 Số trái trên cây

Qua kết quả Bảng 3.4 cho thấy số trái trên cây có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% với hai nghiệm thức cắt lá 50% và 75% ở các thời điểm 10, 20, 30, 40 NSKCL. Số trái trên cây đã bị ảnh hưởng ngay sau khi cắt lá thể hiện thấy 10 NSKCL nghiệm thức cắt lá 50% và 75% có số trái thấp hơn so với đối chứng và cắt lá 25%. Ở thời điểm 20 và 30 NSKCL số trái trên cây ở hai nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% đạt cao nhất khác biệt có ý nghĩa so với hai nghiệm thức còn lại. Đến 40 NSKCL hai nghiệm thức cắt lá 50% và cắt lá 75% có số trái trên cây thấp hơn đối chứng và cắt lá 25%. Điều này cho thấy khi cây bị mất đi diện tích lá khoảng 25% do sâu hại tấn công sẽ không làm ảnh hưởng đến tổng số trái trên cây.

Bảng 3.4 Số trái trên cây của đậu nành ở các mức độ thiệt hại lá trong đều kiện trồng cây trong chậu.

Nghiệm thức Số trái trên cây

10 NSKCL 20NSKCL 30 NSKCL 40 NSKCL Đối chứng 33,58a 37,02a 37,20a 38,48a Cắt lá 25% 32,22a 36,45a 37,02a 38,42a Cắt lá 50% 25,82b 30,13b 30,68b 31,75b Cắt lá 75% 25,28b 28,80b 29,95b 31,28b

Mức ý nghĩa ** ** ** **

CV(%) 8,73 3,28 3,04 3,47

3.3.2 Phần trăm số hạt trên trái

Kết quả trình bày ở Bảng 3.5 cho thấy phần trăm trái không hạt, một hạt, hai hạt và ba hạt giữa các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa so với đối chứng. Tập trung nhiều ở phần trăm trái hai hạt và ba hạt. Qua kết quả thí nghiệm cho thấy phần trăm trái không hạt cao nhất ở nghiệm thức cắt lá 75% là (10,58%), khác biệt so với các nghiệm thức còn lại. Ở phần trăm trái một hạt nghiệm thức cắt lá 75% có tỷ lệ trái cao nhất là 24,23% và khác biệt có ý nghĩa với các nghiệm thức còn lại, nghiệm thức cắt lá 25% và đối chứng có phần trăm trái một hạt thấp nhất. Phần trăm trái không và một hạt thường có tương quan nghịch với năng suất vì khi trái không và một hạt nhiều thì phần trăm trái hai và ba hạt ít lại.

Thông thường ở đậu nành tỉ lệ trái 2 hạt cao (Hình 3.3). Kết quả thí nghiệm cũng cho số trái hai hạt của các nghiệm thức đều khá cao. Trong đó nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% có số trái đạt cao nhất lần lượt là 73,65% – 74,99 %, khác biệt có ý nghĩa so với hai nghiệm thức còn lại, nghiệm thức cắt lá 75% có số trái ít nhất là 65,85%. Phần trăm trái ba hạt đạt cao nhất là hai nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% có từ 12,55 – 12,67%, nghiệm thức cắt lá 50% phần trăm trái ba hạt giảm rõ rệt, thấp nhất là nghiệm thức cắt lá 75%. Từ kết quả thí nghiệm cho thấy khi diện tích lá của cây mất đi trên 50% thì năng suất của cây giảm mạnh thể hiện thấy số trái 0 đến 1 hạt có phần trăm rất cao ở nghiệm thức cắt lá 50% và 75%, còn số trái 2 đến 3 hạt có tỷ lệ phần trăn cao ở nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25%.

Bảng 3.5 Phần trăm số hạt trên trái của cây đậu nành ở các mức độ thiệt hại lá trong đều kiện trồng cây trong chậu.

Nghiệm thức

Phần trăm số hạt trên trái Phần trăm trái 0 hạt Phần trăm trái 1 hạt Phần trăm trái 2 hạt Phần trăm trái 3 hạt Đối chứng 2,67c 10,16c 73,65a 12,35a Cắt lá 25% 2,37c 10,50c 74,99a 12,67a Cắt lá 50% 7,72b 18,57b 70,56b 4,96b Cắt lá 75% 10,58a 24,23a 65,85c 2,12c

Mức ý nghĩa ** ** ** **

CV(%) 16,65 9,10 2,39 12,84

Ghi chú: trên cùng một cột, các số trung bình có chữ theo sau giống nhau thì k hác biệt k hông ý nghĩa thống k ê qua phép thử Duncan và **:khác biệt ở mức ý nghĩa 1%. NSKCL: ngày sau khi cắt lá.

Hình 3.3 Số hạt trên trái 3.3.3 Số hạt/cây, trọng lượng hạt/cây, trọng lượng 100 hạt Số hạt trên cây

Theo kết quả trình bày ở Bảng 3.6 cho thấy số hạt trên cây giữa các nghiệm thức có khác biệt nhau qua phân tích thống kê ở mức ý nghĩa 1%. Số hạt trên cây ở nghiệm thức cắt lá 25% (74,31 hạt) cao hơn so với hai nghiệm thức cắt lá 50% (54,90 hạt) và 75% (52,90 hạt) nhưng không khác biệt so với đối chứng.

Trọng lượng hạt trên cây

Theo kết quả trình bày ở Bảng 3.6 cho thấy trọng lượng hạt trên cây giữa các nghiệm thức có khác biệt nhau qua phân tích thống kê ở mức ý nghĩa 1%. Trọng lượng hạt trên cây ở nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% cao hơn so với hai ngiệm thức còn lại. Nghiệm thức có trọng lượng hạt trên cây thấp nhất là cắt lá 75% chỉ đạt 7,71 (g). Có thể thấy rằng trọng lượng hạt trên cây có mối liên hệ với chiều cao cây, khi cây có trọng lượng hạt cao thì chiều cao của cây cũng cao hơn thể hiện thấy ở nghiệm thức đối chứng và cắt lá 25% có chiều cao cây và trọng lượng hạt cao hơn hai nghiệm thức còn lại.

Trọng lượng 100 hạt

Qua kết quả thống kê ở Bảng 3.6 cho thấy trọng lượng 100 hạt biến thiên trong khoảng 19,16 - 13,57 gam. Kết quả thí nghiệm cho thấy trọng lượng 100 hạt giảm dần khi tăng diện tích thiệt hại lá. Ở nghiệm thức không cắt lá có trọng lượng 100 hạt cao nhất và có khác biệt ý nghĩa so với các nghiệm thức bị cắt lá. Kết quả cho thấy nghiệm thức cắt lá 75% trọng lượng 100 hạt thấp nhất và có khác biệt ở mức ý nghĩa 1% so với đối chứng và các nghiệm thức cắt lá 25%, 50%, 75% qua phân tích thống kê. Nghiệm thức cắt lá 75% với diện tích lá bị thiệt hại lớn đã làm ảnh hưởng đến trọng lượng 100 hạt, vì lá là cơ quan quang hợp chủ yếu để vận chuyển tích lũy tinh bột vào hạt cho nên khi cắt lá với diện tích lớn đã làm giảm trọng lượng hạt khi thu hoạch. Theo Hartwing (1973), trọng lượng 100 hạt của đậu nành phụ thuộc vào đặc tính di truyền của giống. Tuy nhiên, qua nhiều thí nghiệm cho thấy trọng lượng trăm hạt còn chịu ảnh hưởng của điều kiện môi trường, kỹ thuật canh tác, sâu bệnh và nhiều yếu tố khác (Nguyễn Văn Mẫn, 1986).

Bảng 3.6 Số hạt/ cây, trọng l ượng hạt/cây, trọng lượng 100 hạt(g) của đậu nành ở các mức độ mất lá trong đều kiện trồng cây trong chậu.

Nghiệm thức Số hạt/ cây(hạt) Trọng lượng hạt/ cây

Trọng lượng 100 hạt

Đối chứng 71,34a 18,12a 19,16a Cắt lá 25% 74,31a 18,17a 18,80b Cắt lá 50% 54,90b 12,74b 16,42c Cắt lá 75% 52,90b 7,71c 13,57d

Mức ý nghĩa ** ** **

CV(%) 3,12 4,01 4,78

Ghi chú: trên cùng một cột, các số trung bình có chữ theo sau giống nhau thì khác biệt không ý nghĩa thống kê

Các chỉ tiêu về sinh trưởng