Cấu tạo, nguyên lí hoạt động và đặc điểm:
Hệ thống máy sấy gồm calorifer hoặc cấp nhiệt trực tiếp từ buồng đốt hòa trộn với không khí tươi, hệ thống quạt và các thiết bị phụ trợ khác.
Tháp sấy là một không gian hình hộp mà chiều cao lớn hơn rất nhiều so với chiều rộng và chiều dài. Trong tháp sấy người ta bố trí hệ thống kênh dẫn và kênh thải tác nhân xen kẽ nhau ngay trong lớp vật liệu sấy (đặc điểm này khác với các thiết bị sấy buồng và sấy hầm). Tác nhân sấy từ kênh dẫn gió nóng luồng lách qua lớp vật liệu thực hiện quá trình trao đổi nhiệt sấy và nhận thêm ẩm đi vào các kênh thải ra ngoài. vật liệu sấy chuyển động từ trên xuống dưới từ tính tự chảy do trọng lượng bản thân của chúng. Tháp sấy nhận nhiệt do trao đổi nhiệt đối lưu giữa dòng tác nhân chuyển động vừa ngược chiều vừa cắt ngang và do dẫn nhiệt từ bề mặt kênh dẫn và kênh thải qua lớp vật liệu nằm trên các bề mặt đó. Vì vậy trong thiết bị sấy tháp, nhiệt lượng vật liệu sấy nhận được gồm 2 thành phần: thành phần đối lưu giữa tác nhân sấy với khối lượng hạt và thành phần dẫn nhiệt giữa bề mặt các kênh gió nóng, kênh thải ẩm với chính lớp vật liệu nằm trên đó.
Khi sấy hạt di chuyển từ trên cao (do gàu tải hoặc vít tải đưa lên) xuống mặt đất theo chuyển động thẳng đứng dzích dzắc trong tháp sấy. Để tăng năng suất thiết bị ngoài phương pháp mở rộng dung lượng của tháp thì ở một mức độ đáng kể người ta còn tìm cách tăng tốc độ tác nhân chuyển động qua lớp hạt. Tốc độ này có thể từ 0,2 – 0,3 m/s đến 0,6 – 0,7 m/s hoặc lớn hơn. Tuy nhiên, tốc độ tác nhân khi ra khỏi ống góp kênh thải theo kinh nghiệm không vượt quá 6m/s để tránh hạt bị cuốn theo tác nhân đi vào hệ thống tải ẩm (đọng lại trong các đoạn ống, dẫn đến quạt thải,...).
Các loại máy sấy tháp phổ biến:
- Máy sấy tháp trụ tròn sấy tuần hoàn theo mẻ có đảo trộn. - Máy sấy tháp hình hộp tuần hoàn có ủ.
- Máy sấy dòng liên tục
2.5.3. Máy sấy tháp trụ tròn sấy tuần hoàn theo mẻ có đảo trộn
Là máy sấy tuần hoàn theo mẻ, nó gồm lò đốt, quạt và buồng sấy. Buồng sấy dạng trụ được vít tải đặt ở tâm tháp trụ chuyển từ đáy lên đỉnh rồi vào buồng sấy và di chuyển từ từ xuống đáy và cứ thế chuyển động tuần hoàn. Khí nóng được quạt thổi qua lớp hạt và hạt luôn được đảo trộn nên khô đều. Sauk hi hạt khô đạt đến độ ẩm mong muốn, hạt được vít tải chuyển ra ngoài.
Hình 2.7. Máy sấy tháp trụ có đảo trộn