Vẫn còn tình trạng kém chất lượng, chưa đồng bộ ở một số phòng. Do khách sạn được xây dựng đã khá lâu nên cơ sở vật chất tại khách sạn hiện nay không còn phù hợp, tương đối lạc hậu so với tình hình kinh doanh khách sạn của thời đại.
- Khu A: gầm giường bị che kín bất tiện cho việc quét dọn.
- Tivi đặt ngay ngắn, các kênh đài đầy đủ, âm thanh tốt nhưng hình ảnh không được sắc nét, tivi ở các phòng standard đã lỗi thời.
- Một số thân đèn bàn không chắc chắn, bị đong đưa. - Các ổ cắm điện trong phòng ngủ bị lờn, tiếp xúc điện kém. - Ổ cắm 3 chấu tuy an toàn nhưng khó sử dụng.
- Máy lạnh tỏa khí lạnh tốt nhưng âm thanh hơi ồn.
- Cửa sổ kính trong suốt, không ố, một số chốt cửa sổ bị gãy, khó cài. - Tường một số phòng đã bạc màu, bị tróc sơn.
- Dép đi trong nhà đã hơi cũ. - Ổ khóa phòng hơi gắt khó mở.
- Hành lang khu B đã cũ không phù hợp với tiêu chuẩn 3 sao.
- Các sọt rác trong phòng vệ sinh không có nắp đậy (ngoại trừ tầng 3 khu A). - Bàn đặt điện thoại phòng 304 đã bong mặt, các cạnh giường ở tầng 3 và tầng 4 khu A đều bị bong lớp gỗ ép bên ngoài; bảng Donot distub ở các phòng dày, mỏng khác nhau; một số drap bị thủng, ố, rèm cửa sổ không đồng bộ (có phòng rèm màu xanh lá, phòng rèm màu vàng, phòng rèm ngắn, phòng rèm dài), giấy ghi tên dán trên các công tắc đã rách nên khó phân biệt giữa các công tắc, nắp đậy pin của remote tivi bị hư (một vài phòng). Các loại giường, drap, bao gối, tách trà,… còn chưa đồng bộ, màu sắc tương đối hài hòa.
* Nguyên nhân tồn tại nhược điểm:
Sự hao mòn cơ sở vật chất chủ yếu là do tự nhiên gây ra: điều kiện thời tiết, mối, mọt,… một phần hao mòn do tham gia vào quá trình sử dụng. Cụ thể là:
- Yếu tố nguyên vật liệu: chất liệu để tạo thành cơ sở vật chất.
- Yếu tố kỹ thuật – công nghệ - thiết bị: quá trình công nghệ (quá trình lắp ráp, thành hình cho sản phẩm) tạo ra cơ sở vật chất, để có được chất lượng phải đảm bảo sự đồng bộ của nhóm yếu tố này.
- Yếu tố con người: cách thức sử dụng cơ sở vật chất, sự tác động của con người thông qua quá trình sử dụng.
- Yếu tố tự nhiên, điều kiện môi trường. - Sự lỗi thời so với sự phát triển của thời đại.
TIỂU KẾT CHƯƠNG 2
Với hơn 20 năm kinh nghiệm phục vụ khách trong và ngoài nước, khách sạn Kỳ Hòa đã đi vào ổn định và ngày càng chuyên nghiệp hơn. Dựa vào thế mạnh về vị trí địa lý, khuôn viên cây xanh rộng lớn, khách sạn Kỳ Hòa đã thu hút lượng lớn khách du lịch đến thành phố Hồ Chí Minh. Mặc dù có rất nhiều đối thủ cạnh tranh nhưng thương hiệu Kỳ Hòa vẫn luôn là lựa chọn ưu tiên của đa số du khách bởi chất lượng dịch vụ và các sản phẩm đi kèm.
Tuy còn nhiều mặt hạn chế về chất lượng cơ sở vật chất nhưng khách sạn Kỳ Hòa đang từng bước cải thiện và cũng đã đạt được kết quả khả quan. Khách sạn vẫn đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về tiêu chuẩn của một khách sạn 3 sao. Hiện tại, khách sạn đang thực hiện kế hoạch nâng cấp chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật cho khu A, bắt đầu từ việc thay toàn bộ rèm cửa sổ và bố trí lại các giường cho phù hợp với từng loại phòng. Khách sạn đang hướng đến đối tượng khách là khách đoàn người Trung Quốc và bố trí phòng lại cho phù hợp với yêu cầu của đối tượng khách này.
Kỳ Hòa đang phấn đấu vươn lên tiêu chuẩn 4 sao vào năm 2015 và dự định xây dựng một khách sạn hoàn toàn mới đạt tiêu chuẩn 5 sao tại quận 10 nơi mà khách sạn đang tọa lạc.
3 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT CỦA KHU VỰC PHÒNG NGỦ TẠI KHÁCH SẠN KỲ HÒA
