b. Phân tích nguyên nhân xảy ra ở cơng đoạn chiết
6.2.4. Đào tạo nguồn nhân lực
Nhà máy phải quán triệt được rằng: Con người là tài sản vốn quý nhất của Nhà máy. Việc cải tiến chất lượng, cải tiến sản xuất, giảm chi phí, … đều cĩ thể thực hiện được nếu cĩ sự cộng tác đắc lực của những người trực tiếp sản xuất. Tất cả mọi người đều cĩ tiềm năng to lớn về năng lực và trí tuệ. Chính vì vậy, các nhà quản lý cần khơi gợi khả năng sáng tạo và tạo điều kiện cho một sự hợp tác của người lao động.
Để thực hiện việc cam kết tham gia quản lý, cải tiến chất lượng của Nhà máy, tất cả các cán bộ, nhân viên trong Nhà máy cần thiết phải cĩ một chương trình đào tạo, huấn luyện cụ thể. Khác với các cơng tác đào tạo khác, đào tạo nhằm nâng cao chất lượng phải được tiến hành một cách cĩ kế hoạch, thường xuyên để đáp ứng được những thay đổi khơng những về cơng nghệ mà cịn thích ứng được với những yêu cầu về sản phẩm ngày một đa dạng, phong phú của thị trường.
74
Dù sử dụng thiết bị và cơng nghệ cao như thế nào đi chăng nữa thì con người vẫn là yếu tố quyết định, hơn nữa lao động lại là một thứ “hàng hĩa” mà chúng ta khơng thể nhập khẩu tồn bộ để làm quản lý chất lượng. Đào tạo là một hoạt động rất cần thiết và quan trọng để duy trì và phát triển một tổ chức, qua đĩ cũng tạo cho mọi cấp nhân viên ý thức việc tự kiểm sốt quá trình và cải tiến chất lượng. Quá trình duy trì và phát triển hệ thống quản lý chất lượng của Nhà máy bia và NGK Bến Thành sẽ được cải tiến liên tục nếu như việc đào tạo và huấn luyện nhân viên ở mọi cấp được tiến hành thường xuyên và cĩ hiệu quả cả về chuyên mơn lẫn kiến thức liên quan đến quản lý chất lượng. Để cơng việc cĩ hiệu quả hơn, Nhà máy cần tiến hành các bước sau:
1. Lập kế hoạch đào tạo
Xác định nhu cầu đào tạo: Nhu cầu đào tạo được xác định từ các mục tiêu ngắn hạn cũng như dài hạn, những vấn đề gây trở ngại cho hoạt động cải tiến chất lượng của Nhà máy. Nếu được thì phịng nhân sự cĩ thể thu thập thơng tin từ nhiều nguồn khác nhau qua phiếu thăm dị hay phỏng vấn. Sau đĩ sẽ xác định nhu cầu cần đào tạo. Nhu cầu đào tạo của Nhà máy hiện nay cần tập trung ở các kỹ năng sau:
Cách áp dụng phương pháp luận PDCA trong cơng việc. Kỹ năng hoạt động nhĩm.
Các biện pháp làm đúng ngay từ đầu. Các kiến thức để thực hiện việc cải tiến. Các biện pháp khắc phục và phịng ngừa.
2. Xác định đối tượng đào tạo
Người đào tạo phải là người cĩ nguyện vọng được đào tạo, bởi vì các hình thức đào tạo áp đặt khĩ cĩ thể mang lại hiệu quả như mong muốn.
Nhà máy bia và NGK Bến Thành cần xem xét nhu cầu đào tạo nhân viên của mình cần bao nhiêu loại hình đào tạo. Những nhân viên được đào tạo phải đạt đến một kiến thức nhất định nào đĩ tùy thuộc vào nội dung đào tạo.
3. Nội dung đào tạo
Nội dung đào tạo được xác định từ nhu cầu đào tạo, các nội dung đào tạo trong thời gian tới của Nhà máy bia và NGK Bến Thành là:
Đối với cấp trưởng phịng, phĩ phịng: Được đào tạo về cách thức áp dụng vịng trịn PDCA trong cơng việc, hoạt động của nhĩm chất lượng, cách áp dụng các kỹ thuật thống kê và một số loại hình khác mà họ thấy cần thiết trong cơng việc hàng ngày hay trong tương lai.
Đối với nhân viên: Nâng cao tinh thần trách nhiệm, làm đúng ngay từ đầu và những nhận thức về trách nhiệm đối với cơng việc.
4. Tiến hành đào tạo
Khi tiến hành đào tạo tại Nhà máy cần phải tạo điều kiện tốt nhất cho nhân viên theo học. Thời gian đào tạo cần hợp lý và đảm bảo nội dung cần đào tạo. Cần kiểm tra khả năng áp dụng vào thực tế thơng qua tình huống cụ thể tại Nhà máy.
75
Trong thời gian đào tạo phải cĩ biện pháp theo dõi tiến độ học tập của từng học viên, …
5. Đánh giá hiệu quả đào tạo
Trong quá trình học cũng như sau khĩa học, cần phải cĩ chương trình kiểm tra và theo dõi mức độ áp dụng những kiến thức đã học vào thực tế trong một vài tuần hay một vài tháng tùy theo cơng việc. Khảo sát những người được đào tạo về hiệu quả của khĩa học bằng các phương pháp như: phỏng vấn, gởi phiếu thăm dị, …