5. Nghiờn cứu cụng tỏc tiếp thị sản phẩm 1 Đối tượng tiờu thụ sản phẩm
4.2.5 Chuẩn bị giỏ thể:
- Xơ dừa đó được xử lý tiệt trựng, sạch sõu bệnh, khử chỏt, trộn chung một ớt vụi bột.
- Dựng 5kg Clorin pha 1000 lớt nước tưới đều vào giỏ thể sẽ trồng. Ngày hụm sau dựng 5m3 nước ló tưới đều vào giỏ thể trồng.
- Mười ngày sau lại dựng 10m3 nước ló tưới đều vào giỏ thể mục đớch giỳp cho giỏ thể giữ được ẩm trước khi chuyển cõy con từ khay ươm vào bầu giỏ thể trồng.
4.2.6.Trồng cõy.
- Trồng cõy vào bầu giỏ thể: khoảng 15 – 16 ngày sau khi gieo ươm hạt cà chua, lỳc này cõy con được khoảng 4 – 5 lỏ thật (cao 10 – 15cm), chọn cõy mập, khỏe, lụng ngắn tiến hành chuyển cõy ươm vào giỏ thể trồng. Việc chuyển cõy ươm vào bầu giỏ thể trồng phải làm triệt để trong vũng 1 – 2 ngày để bảo đảm cõy con khỏe, tỷ lệ sống của cõy cao, cõy đồng đều về kớch thước.
- Trước khi trồng 1 ngày phun thuốc Ridomin gol và thuốc trừ sõu để ngăn ngừa cụn trựng bỏm vào khi di chuyển từ vườn ươm sang nơi trồng.
- Khoảng cỏch trồng: 1 bầu giỏ thể trồng 2 cõy. Cỏc bầu giỏ thể được đặt trờn 1 mỏng tụn dài 45m, rộng 45cm, khoảng cỏch 2 bầu trờn mỏng là 45cm, khoảng cỏch 2 mỏng 2 mỏng là 1,2m (xem sơ đồ ).Mỏng tụn vừa cú tỏc dụng hạn chế giỏ thể rơi ra mặt sàn, vừa cú tỏc dụng giữ lại lượng nước và phõn bún thừa chảy ra khi tưới giỳp tiết kiệm được một lượng nước và phõn bún thừa từ 10 – 20%. Khi trồng để lỏ mầm trờn mặt xơ dừa khoảng 1cm. Ghim que tưới cỏch gốc 2 cm ngay sau khi trồng.
- Mật độ trồng: 6.000 cõy/ 2000m2 sàn nhà lưới.
- Trồng dặm lại cõy chết sau khi trồng 7-10 ngày để ruộng được đồng đều.
Sơ đồ: Khoảng cỏch trồng cà chua trong nhà lưới theo phương phỏp thủy canh tại Bỡnh Dương
4.2.7. Chăm súc.
- Sau khi trồng xong tiến hành quột dọn vệ sinh trong nhà lưới vỡ khi trồng sẽ cú một số giỏ thể bị rơi ra mặt nền.
- Ngay sau khi trồng bắt đầu tưới nước cú pha phõn bún và tưới theo lập trỡnh. + Tưới nước
- Khi cõy cũn nhỏ số lần tưới trong ngày khoảng 8 lần và khụng tưới vào lỳc nắng núng vỡ lỳc ấy nước đọng lại trong đường ống rất núng. Nước tưới lỳc này cú EC = 1 và pH = 6.
- Lượng nước tưới tựy theo sinh trưởng của cõy, nờn tưới nước nhiều vào hai thời kỳ:
Lỳc ra quả rộ (trờn 50% số cõy đó cú quả) và lỳc phỏt triển mạnh. Chỳ ý khụng để bộ lỏ cà chua bị hộo rũ trong bất kỡ giai đoạn nào. Đối với dự ỏn này, phõn bún và nước tưới được lập trỡnh sẵn kết hợp tưới nước và bún phõn chung với nhau.
- Dinh dưỡng là một trong những yếu tố đặc biệt quan trọng đối với cõy trồng, đặc biệt trồng cõy bằng phương phỏp thuỷ canh thỡ việc thử nghiệm chọn ra một hỗn hợp cỏc chất dinh dưỡng để cõy sinh trưởng, phỏt triển tốt, năng suất tối ưu, chống chịu sõu bệnh là điều hết sức quan trọng.
- Qua quỏ trỡnh thực nghiệm phối trộn nhiều loại phõn bún và nồng độ phõn khỏc nhau, tỏc giả đưa ra một quy trỡnh phối trộn tối ưu như sau:
- Dự ỏn dựng hoàn toàn là phõn húa học nờn một số phõn khụng thể hũa chung ở nồng độ cao vỡ sẽ gõy ra phản ứng kết tủa nờn phải dựng ớt nhất 3 thựng để hũa tan đậm đặc phõn bún.
Cỏch phối trộn phõn bún: Nếu dựng 3 thựng phõn thỡ cú 3 bộ trộn: Phõn và liều lượng trộn trong 3 thựng A, B và C như sau:
- Thựng A: cỏc chất được pha trong 300 lớt nước và khuấy tan đều. Thựng A
- Calcium Nitrate : 18 kg - Potasium Nitrate : 2,8 kg - KH2PO4 : 2,6 kg
- Thựng B: cỏc chất được pha trong 300 lớt nước và khuấy tan đều. Thựng B - K2SO4 : 8 kg - MgSO4 : 6,8 kg - FeSO4 : 400gr - H3BO3 : 80gr - MnSO4 : 60gr - ZnSO4 : 25gr - CuSO4 : 10 gr - Molypden : 2 gr
KOH để nõng pH lờn 6. Theo kinh nghiệm tại nơi thực hiện dự ỏn 40.000 lớt nước sẽ được hũa với khoảng 1,5 kg KOH hoặc NaOH để nõng pH từ khoảng 4,2 lờn 6. Thựng C NaOH hoặc KOH
- Cỏc chất được pha vào 600 lớt nước tạo thành dung dịch phõn bún đậm đặc, sau đú dung dịch phõn bún đậm đặc này sẽ được pha với 40.000 lớt nước để tưới cho cà chua, trong vũng 7 ngày cho 2000 m2sàn.
Cỏch bún
- Trong tuần lễ đầu khi trồng mỗi ngày tưới lờn 1 gốc cõy khoảng 200 ml với EC =1 và pH = 6. Tưới làm 10 lần trong ngày.
- Tuần thứ 2- 4 tưới tăng dần đến 800 ml/gốc và số lần tưới tăng lờn khoảng 16 lần. - Tuần thứ 5 về sau tăng lượng calcium nitrat từ 18 kg lờn 25 kg. Và EC = 1,5 ; pH = 6, lượng nước tưới trong 1 ngày khoảng từ 1,5 lớt /gốc đến 2 lớt/gốc tựy theo lượng ỏnh sỏng và nhiệt độ và số lần tưới trong 1 ngày khoảng 20 lần.
* Chỳ ý: Ở giai đoạn từ khi mới trồng đến 15 ngày sau khi trồng cõy thường biểu hiện thiếu sắt – cần bổ sung sắt bằng cỏch phun trờn lỏ chelat sắt.
+ Vun tỉa: Sau khi trồng 20 ngày cõy cao khoảng 50 cm đó bắt đầu đổ ngó nờn lỳc này phải tiến hành cắm cọc (cọc dài 1,20 cm) và quấn dõy ở đoạn cỏch mặt đất
30 - 35 cm. Trong thời gian này cõy phỏt triển rất nhanh, mỗi ngày cõy cao thờm khoảng 3cm, nờn việc quấn dõy phải thường xuyờn để trỏnh đổ ngó, đồng thời hàng ngày tỉa hết nhỏnh bờn, chỉ để hai thõn chớnh. Tỉa bỏ cả những lỏ già và những lỏ hết khả năng quang hợp. Khi tỉa khụng làm bầm dập vết cắt và tỉa khi nhà lưới khụ rỏo.
+ Rung bụng, thụ phấn(khoảng 45 ngày sau trồng): khi cõy bắt đầu ra bụng, vỡ trong điều kiện nhà lưới khụng cú nhiều giú như ngoài tự nhiờn, đồng ruộng nờn việc rung bụng thụ phấn cho cà chua là rất quan trọng và cụng việc này được thực hiện liờn tục từ thời điểm khi cà bắt đầu ra bụng mỗi ngày và mỗi sỏng từ 8h30’ đến 10h30’ cho đến khi thu hỏi hết giỳp cho bụng thụ phấn tốt hơn.
+ Kiểm soỏt tỡnh hỡnh sõu hại: * Sõu hại:
- Cà chua thường gặp cỏc sõu hại như sõu xanh, sõu khoang ăn lỏ, ăn cựi quả, sõu hồng đục quả và rệp. Tuy nhiờn, mụ hỡnh trồng cà chua của dự ỏn cho thấy chỉ xuất hiện con sõu khoang ăn lỏ vào thời gian đầu mới trồng cà chua trong nhà lưới, do chưa cú kinh nghiệm xử lý giỏ thể, che chắn kỹ.
- Kiểm soỏt tỡnh hỡnh sõu hại: bằng cỏch phun thuốc trừ sõu sinh học Catex 1,8EC & 3,6EC đõy là loại thuốc trừ sõu tiờn tiến thế hệ mới, khụng sử dụng húa chất. Với hoạt chất Abamectin 1.8%, 3.6%, Catex 1.8EC & 3.6EC cú tỏc dụng diệt trừ cỏc loại sõu miệng nhai và nhện đó khỏng thuốc, nờn ngoại trừ diệt được con sõu khoang cũn cú thể phũng trị một số loại sõu rầy khỏc.
- Theo khuyến cỏo thỡ loại thuốc Catex 1.8, 3.6EC an toàn cho cõy trồng, khụng để lại dư lượng trong nụng sản, rất ớt ảnh hưởng đến thiờn địch, thớch hợp sử dụng cho vựng rau an toàn.
- Ngoài dựng thuốc sinh học thỡ phương phỏp xử lý giỏ thể kỹ trước khi trồng và làm cửa ra vào hai lớp cũng đó hạn chế rất lớn loại sõu hại này.
* Bệnh hại:
- Bệnh hại hay gặp là bệnh mốc sương (sương mai) và bệnh xoắn lỏ. Đối với cỏc loại bệnh này thỡ chỳng tụi khụng dựng biện phỏp húa học nào để xử lý điều trị, chỉ phũng ngừa bệnh giai đoạn đầu khi cõy cũn nhỏ (từ cõy con đến ra hoa) bằng chế phẩm Exin, cõy cà chua khi bắt đầu ra hoa về sau nhờ cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và cõn đối nờn sức đề khỏng cao, bệnh hại ảnh hưởng đến năng suất cà chua khụng đỏng kể.
4.2.8.Thu hoạch.
- Khoảng 70 ngày sau trồng khi trỏi cà chua đó to, đẫy sức, vỏ quả căng và búng lỏng, chuyển từ màu xanh sang trắng xanh, cành quả cú những vũng nõu là lỳc hạt đó phỏt dục đầy đủ, cú thể thu hoạch để vận chuyển đi xa được an toàn, cũn nếu khụng thỡ để quả chớn một nửa rồi thu hoạch, thu hoạch mỗi ngày. Khi thu hoạch dựng kộo cắt nhẹ cuống quả để khụng làm góy nỳm quả và khỏi làm ảnh hưởng đến chựm quả.
- Khi tiến hành thu hỏi đồng thời hạ dõy từ từ để cõy khụng bị góy, việc hạ dõy với mục đớch chớnh là ngọn việc chăm súc, thu hoạch.
4.3.Danh mục trang thiết bị :
STT Tờn thiết bị đầu tư Đơn vị Số lượng Đơn giỏ Thành tiền