Ngoài cỏc qui định an toàn về điện , chất chỏy nổ… những người làm việc trong dõy chuyền chiết chai cần phải tuõn theo cỏc qui định sau :
• Mỏy phải được điều khiển bằng những người đó qua đào tạo đủ sức khoẻ và năng lực cho phộp họ đỳng mỏy ở vị trớ này và họ cú đủ tự tin để làm cụng việc này .
• Những người chịu ảnh hưởng của cồn , thuốc hoặc những nhõn tố tương tự thỡ khụng được phộp vận hành , bảo dưỡng hoặc bảo dưỡng mỏy .
• Trước khi khởi động mỏy người vận hành phải xem xột thiết bị an toàn cú hoạt động chớnh xỏc và kiểm tra mỏy , trỏnh những sơ xuất .
• Người sử dụng mỏy phai biết những nỳt dừng khẩn cấp , sử dụng no như thế nào và kiểm tra trường xuyờn .
• Nếu cú bất kỳ 1 thiếu sút nào , nhất là những thiếu xút liờn quan đến an toàn thỡ người sử dụng phải thụng bỏo cho người phụ trỏch của mỡnh khi đổi ca cũng như người chạy mỏy ca sau .Nếu những thiếu sút này nguy hại thỡ phải dừng mỏy .
• Khi tiến hành bất kỳ cụng việc nào trờn mỏy , những người cú liờn quõn phải được bỏo trước khi chạy lại mỏy mỗi lần .
• -Để trỏnh mỏy hoạt động gõy tai nạn khi thay thế , sửa chữa , bảo dưỡng cần vặn nỳt cầu dao chớnh về OFF và dựng khoỏ khoỏ lại , ấn nỳt dừng khẩn cấp . Nếu mỏy phải hoạt động trong trong 1 trong cỏc quỏ trỡnh trờn thỡ phải bật cầu dao chớnh nhưng trong
trường hợp khẩn thiết và phải bỏo cho những người làm việc cú liờn quan biết .
PHẦN IV:LỜI KẾT
Tuy thời gian gian khụng nhiều nhưng chuyến thực tập đó cho chỳng em hiểu biết thờm về quy trỡnh sản xuất bia và cỏc thiết bị của nhà mỏy bia hiện nay . Qua đợt thực tập này em đó cú cỏi nhỡn thực tế về cỏch vận hành và cỏch quản lớ của một nhà mỏy bia.Điều này chắc chắn sẽ giỳp em rất nhiều trong quỏ trỡnh học tập cũng nhu làm việc thực tế sau này.