Đối tượng của đề tài tiến hành nghiên cứu để bổ sung sữa là trẻ em 5 tuổi. Vì thế sản phẩm sữa công thức được sử dụng để nghiên cứu là sữa công thức 4. Và sản phẩm tôi lựa chọn đề nghiên cứu đề tài là Dielac Alpha 456.
Sữa bột Dialac Alpha 456 là sản phẩm của công ty VINAMIL, là nhãn hiệu đã có thương hiệu lâu năm (thành lập năm 1976). Sữa bột Dialac Alpha 456 rất dễ tìm mua trên thị trường sữa Việt Nam, giá cả phù hợp với người tiêu dùng. Sản phẩm được chứng nhận quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sữa bột Dialac Alpha 456 được nghiên cứu bởi trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và phát triển sản phẩm VINAMIL theo khuyến nghị của uỷ ban dinh dưỡng quốc tế Codex Alimentarius về dinh dưỡng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Công ty Vinamilk là doanh nghiệp hàng đầu trong sản xuất và chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, hiện chiếm lĩnh 75% thị trường sữa Việt Nam. Không chỉ cung cấp cho thị trường trong nước mà còn cung cầp cho thị trường nước ngoài như: Mỹ, Thái Lan, Campuchia, Lào,…
Sản phẩm dialac Alpha 456 được đóng gói trên thị trường theo hình thức hộp giấy 400g, hoặc lon thiếc 400g và 900g. Sản phẩm có bổ sung các dưỡng chất cần thiết nhằm cung cấp cho bé năng lượng, tăng sức đề kháng, phát triển trí não, thúc đẩy chiều cao và thể chất, hỗ trợ cho hệ tiêu hoá. Sản phẩm được sản xuất từ sữa bò. Về cơ bản thành phần dinh dưỡng của sản phẩm bao gồm: Protein, chất béo, Gluxit, Vitamin và các khoáng chất.
Đồng thời Sữa bột Dialac Alpha 456 có bổ sung đầy đủ các thành phần, khoáng chất mà đề tài nghiên cứu tiến hành.
Khi lựa chọn sản phẩm cần chọn sữa còn nguyên hộp hoặc lon. Khoảng cách giữa ngày đem sử dụng và hạn sử dụng là ít nhất 3 tháng. Mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.
Thông tin dinh dưỡng: (phụ lục) - Trong 100g sữa
- Trong một ly sữa đã pha