- Thức ăn tinh và khoáng chất, hèm bia Rỉ mật
4.4.2.Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của số vòng quay guồng trộn và vít tải ñến ñộ trộn ñều
5 ðường kính Dv và chiều dài Lv vít tải trên Dv = 280 mm, Lv = 1790 mm 6 ðường kính D v và chiều dài Lv vít tải dưới Dv = 300 mm, Lv = 1790 mm
4.4.2.Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của số vòng quay guồng trộn và vít tải ñến ñộ trộn ñều
và vắt tải ựến ựộ trộn ựều
a) Các thắ nghiệm thăm dò
để sơ bộ ựánh giá về khoảng thử nghiệm số vòng quay của guồng gạt ựã tiến hành các thắ nghệm thăm dò với số vòng quay của guồng trộn là 52 v/ph, thời gian trộn t2 = 3 phút. đánh giá ựộ trộn ựều bằng cảm quan và bằng ựộ ựồng ựều của hàm lượng chất khô hoà tan trong nước của các mẫu với cùng
một khối lượng và hoà trong cùng một lượng nước.
- Thắ nghiệm trộn 70% cỏ voi tươi và 30% rơm khô (ựã thái nhỏ 3 ọ 7 cm). Sau thời gian trộn 3 phút, bằng cảm quan cho thấy rơm và cỏ ựược trộn khá ựều (hình 4.11).
Hình 4.11 Mẫu trộn cỏ tươi và rơm khô
Hình 4.12 Xác ựịnh lượng chất khô hoà tan của các mẫu
- Thắ nghiệm khẩu phần với 50% cỏ voi tươi, 20% rơm khô, 20% rỉ mật và 10% tinh bột. Sau thời gian trộn t2 = 4 phút lấy 5 mẫu mỗi mẫu 1 kg, sau
ựó lấy từng mẫu hoà vào 5 lắt nước, khuấy cho các chất khô có thể hoà tan trong nước ựược hoà tan vào nước. Sử dụng triết quang kế MC của đức ựo hàm lượng chất khô hoà tan trong nước (chủ yếu là ựường trong rỉ mật) của các mẫu (hình 4.12). Kết quả ựo ựược tất cả các mẫu có lượng chất khô hoà tan trong khoảng 1,4 ọ 2 ựộ Brix. Qua ựó cho thấy ựộ trộn ựều khá tốt. Tuy nhiên, do hàm lượng chất khô hoà tan rất nhỏ, triết quang kế là thiết bịựo cầm tay có ựộ chắnh xác không cao nên không thể xác ựịnh chắnh xác ựể có thể sử
dụng phương pháp hệ số biến thiên ựể xác ựịnh ựộ trộn ựều.
b) Kết quả xác ựịnh ảnh hưởng của số vòng quay của guồng trộn và vắt tải ựến ựộ trộn ựều
- Khẩu phần thức ăn thắ nghiệm của mẻ trộn 100kg: 50 kg cỏ voi tươi, 20 kg rơm khô, 20 kg cám tổng hợp (tinh bột), 10 kg rỉ mật;
- Chếựộ thắ nghiệm: cố ựịnh thời gian trộn t2 = 4 phút (không tắnh thời gian cấp và xả liệu). Lần lượt các thắ nghiệm thay ựổi số vòng quay của guồng trộn và vắt tải theo bảng 4.5;
- Lấy mẫu thắ nghiệm: trong quá trình máy xả thức ăn ựã ựược trộn hứng lấy 9mẫu, mỗi mẫu 1 kg;
- Phương pháp xác ựịnh ựộ trộn ựều: trong mẫu thức ăn tổng hợp có rất nhiều thành phần có tắnh chất cơ, lý, hoá khác nhau. Việc ựánh giá ựộ trộn
ựều của từng thành phần ựặc biệt là các thành phần có khối lượng nhỏ là công việc phức tạp ựòi hỏi phải phân tắch kỹ về thành phần hoá học của từng loại và sử dụng các phương pháp phân tắch hoá học ựể xác ựịnh các thành phần hoá học trong các mẫu. điều ựó không thể thực hiện ựược do những hạn chế
về kinh phắ và thời gian.
Vì vậy, ựểựánh giá ựộ trộn ựều, ựã lựa chọn phương pháp xác ựịnh hàm lượng của lượng chất khô không tan trong nước của từng mẫu bằng cách hoà từng mẫu vào nước, rửa sạch và vớt hết thành phần có kắch thước lớn. để
khối lượng không ựổi, cân kiểm tra sau ựó sử dụng phương pháp hệ số biến thiên của X.V.Melnhicop (công thức 3.2) ựể xác ựịnh ựộ trộn ựều. Kết quả thắ nghiệm ựược trình bầy trong bảng 4.6:
Bảng 4.6 Ảnh hưởng của số vòng quay của guồng trộn ựến ựộ trộn ựều
TT Số
vòng quay (v/ph)
Lượng bột thu ựược trong các mẫu trộn (%) θθθθM %
1 40,4 17,3 16,5 16,9 17,2 16,5 15,8 17,4 16,7 16,4 82,2 2 52 16,9 18,1 17,4 16,4 16,7 17,5 16,3 17,8 16,6 84,2 2 52 16,9 18,1 17,4 16,4 16,7 17,5 16,3 17,8 16,6 84,2 3 75 17,8 17,4 18,3 17,1 17,6 18,5 17,4 16,9 18,2 87,4 Từ kết quả thắ nghiệm trong bảng 4.6, sự ảnh hưởng của số vòng quay guồng trộn ựến ựộ trộn ựều ựược thể hiện trên biểu ựồ hình 4.13: 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 40.4 52 75 Tốc ựộ guồng trộn, v/ph độ trộn ựều, % Hình 4.13 Biểu ựồảnh hưởng của tốc ựộ guồng trộn ựến ựộ trộn ựều
Qua biểu ựồ và kết quả theo dõi quá trình thắ nghệm cho thấy:
- Với số vòng quay 40,4 v/ph, máy làm việc êm, dòng ựiện làm việc dao
- Với số vòng quay 52 v/ph, máy làm việc tương ựối êm, dòng ựiện làm việc dao ựộng lớn từ 13 ọ 16 A;
- Khi guồng quay với tốc ựộ 75 v/ph, có hiện tượng va ựập mạnh trong buồng trộn, máy rung và ồn. Nguyên nhân là do các thanh gạt bị kẹt các gốc cỏ (lò xo không kịp nén lại), lúc này chi phắ ựiện năng cao (dòng làm việc Ilv từ 17 ọ 20 A);
Các máy nước ngoài có thể quay với tốc ựộ cao do thành phần cỏ tươi không phải là cỏ voi mà là cỏ thân mềm và chủ yếu do trình ựộ chế tạo cao.
Qua số liệu kết quả thắ nghiệm và phân tắch. Chọn số vòng quay của guồng gạt là 52 v/ph, vắt tải 96,2 v/ph (tương ứng với ZDC = 18, Z1 = Z2 = 26, Z3 = 14) ựảm bảo ựược ựộ trộn ựều 84%, máy làm việc ổn ựịnh, giảm ựược chi phắ năng lượng riêng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});