C 6H12O6 2 2H5O H+ 2O Q
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 QUÁ TRÌNH TIỀN XỬ LÝ
3.1. QUÁ TRÌNH TIỀN XỬ LÝ
3.1.1. Thành phần bã mía trước khi xử lý
Bã mía lấy từ nhà máy đường Phổ Phong được đem đi phân tích độ ẩm theo phương pháp đã trình bày ở mục 2.4.1. Kết quả trình bày ở bảng 3.1:
Bảng 3.1. Độ ẩm của bã mía trước khi xử lý
m1 (g) m2 (g) Độ ẩm (%)
Mẫu 1 10 8,97 10,3
Mẫu 2 10 8,99 10,1
Trung bình 10,2
Sau khi phân tích độ ẩm, bã mía được đem đi phân tích thành phần xơ sợi theo phương pháp đã trình bày ở mục 2.4.3. Kết quả thể hiện ở hình 3.1:
Cellulose và hemicellulose là 2 polysaccharide có khả năng thủy phân cho ra đường glucose- là nguồn nguyên liệu tổng hợp ethanol.
Kết quả phân tích thành phần cho thấy:
- Bã mía là một nguồn nguyên liệu thích hợp để sản xuất bioethanol với 40,8% cellulose và 18,6% hemicellulose;
- Kết quả phân tích hàm lượng các thành phần trong bã mía của nhà máy đường Phổ Phong- Quảng Ngãi trước khi xử lý khá gần với kết quả tham khảo (bảng 3.2).
Bảng 3.2. Thành phần bã mía theo số liệu Hiệp hội Mía đường Việt Nam [29]
Cellulose (%) Hemicellulose (%) Lignin (%) Tro (%)
45- 55 20- 25 18- 24 15
Sở dĩ có sự sai khác có thể do việc sử dụng các phương pháp phân tích khác nhau sẽ cho ra kết quả khác nhau, bã mía có nguồn gốc khác nhau thì thành phần cũng khác nhau, tuy nhiên không loại trừ khả năng sai số trong quá trình phân tích, …
3.1.2. Thủy phân dịch thu được trước khi xử lý bã mía
Để tận thu lượng đường còn sót lại trong bã mía, trước khi tiến hành quá trình tiền xử lý thì bã mía sẽ được ngâm trong nước nóng (1000C) trong thời gian 1h. Đường mà chúng ta thu được là đường saccharose chứ không phải là đường khử. Sau đó, thủy phân đường saccharose trong môi trường H2SO4
0.5M ở nhiệt độ 68- 70°C, thời gian tối đa 7 phút rồi trung hòa bằng dung dịch NaOH 2M tới pH trung tính với chỉ thị phenolphthalein. Cuối cùng, định lượng đường khử sinh ra bằng thiết bị HPLC như đã trình bày ở mục 2.4.2.
Đầu tiên, phải lập đường chuẩn biểu diễn mối quan hệ giữa chiều cao peak và nồng độ glucose. Từ đó cho phép tính được hàm lượng glucose của các dung dịch khi xác định được chiều cao peak của glucose.