TRIỂN VỌNGTƢƠNG LA

Một phần của tài liệu Bài giảng chương 5 công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai (Trang 67)

- Những cây trồng mới cho năng lượng cần được phát triển để cĩ năng suất cao và cĩ thể

3.5TRIỂN VỌNGTƢƠNG LA

• Heo đầu tiên được biến đổi gen là Beltswille thể hiện hormone tăng

3.5TRIỂN VỌNGTƢƠNG LA

Trong thập niên sắp tới, những tiến bộ mới trong cơng nghệ sinh học nơng nghiệp sẽ sản sinh ra những lồi cây trồng cĩ thể chịu đựng tốt hơn các tình trạng hạn hán, nĩng và lạnh; địi hỏi sử dụng ít phân bĩn và thuốc trừ sâu hơn; sản sinh các loại vaccin phịng các bệnh truyền nhiễm chính ; cĩ kích thƣớc, số lƣợng hạt, và hàm lƣợng dinh dƣỡng gia tăng ; và cĩ thể tái sinh sản trong điều kiện thiếu tác nhân lai tạp – sinh sản mạnh.

Các lồi cây trồng cĩ hàm lƣợng dinh dƣỡng cao cũng sẽ đƣợc phát triển để khắc phục tình trạng thiếu dinh dƣỡng tại các nƣớc đang phát triển. Hiện nay giống “gạo vàng 2” đƣợc đƣa vào thử nghiệm cĩ thể sản sinh tới 30 microgram beta-caroten, một tiền chất của vitamin A, theo một bài báo xuất bản gần đây của Jacqueline Paine và cộng sự. Theo các tác giả này, lƣợng beta-caroten này cĩ thể cung cấp ít nhất 50% lƣợng vitamin A hàng ngày cần cho một khẩu phần điển hình gồm 60g gạo.

Một số nƣớc chủ yếu nhƣ Mỹ và Trung Quốc đang đẩy mạnh hoạt động trong lĩnh vực cơng nghệ sinh học nơng nghiệp, đầu tƣ một cách thích đáng cho các hoạt động nghiên cứu, triển khai và xây dựng một hệ thống pháp quy phù hợp cho việc sử dụng và kinh doanh các lồi cây mới đƣợc cải thiện bằng cơng nghệ sinh học.

Nếu chúng ta chuẩn bị tạo ra một nền nơng nghiệp kiểu mới trong thế kỉ XXI, vừa bền vững vừa cĩ sản lƣợng cao để đảm bảo an tồn thực phẩm và tự túc đƣợc năng lƣợng, chúng ta sẽ cần sử dụng mọi cơng cụ và phát minh khoa học sẵn cĩ, kể cả cơng nghệ sinh học và kĩ thuật di truyền và tiếp tục đi theo con đƣờng cĩ những đột phá nơng nghiệp đã từng thúc đẩy tiến bộ của lồi ngƣời hàng nghìn năm.

Trước hết là khơng cĩ một cơng nghệ nào là an tồn tuyệt đối:

- Điện thoại di động ảnh hưởng đến tim,

não bằng sĩng điện từ, chưa thể kết luận được ảnh hưởng lâu dài.

- Điện hạt nhân cĩ nguy cơ gây phĩng xạ;

thuỷ điện gây thay đổi sinh thái mơi trường.

Cây trồng chuyển gen và sản phẩm chuyển gen cĩ thực sự an tồn khơng?

- Động cơ đốt trong, Ơtơ, xe máy: sinh ra khí thải, gây bệnh đường hơ hấp, ung thư phổi…Gây chết người bằng tai nạn trực tiếp - ở Việt Nam 12 ngàn người chết mỗi năm.

- Trong tất cả các trường hợp trên con

người đều phải cân đối giữa lợi và hại để quyết định sử dụng hay khơng sử dụng một cơng nghệ

Một phần của tài liệu Bài giảng chương 5 công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai (Trang 67)