khách lưu trú tại nhà khách Hồ Côn Sơn
Xuất phát từ yêu cầu nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân nhà khách thì cần phải có các quy trình chuẩn, tuy nhiên trong thực tế tại nhà khách Hồ Côn Sơn còn hạn chế và các quy trình chưa thực sự linh hoạt mềm dẻo.Chính vì thế cần cải tiến và hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận lễ tân nhà khách
Tổ chức thực hiện :
- Trong thời gian khách chờ đợi được sử dụng dịch vụ nhân viên lễ tân cần tạo c ảm giác thoải mái dễ chịu cho khách bằng cách mời khách ngồi nghỉ ngơi tại sopha ở sảnh và mời khách một loại đồ uống như nước hoa quả, trà tuỳ theo thời tiết và khẩu vị của khách để đáp ứng. Điều này giúp cho khách sẽ giảm bớt căng thẳng và ức chế nếu phải chờ đợi lâu, trong thời gian đó nhân viên tại bộ phận lễ tân chuẩn bị hồ sơ cho khách sau đó sẽ điền vào.
- Nhân viên lễ tân phải luôn có thái độ quý mến, tôn trọng khách hàng, có phương pháp và kỹ năng giao tiếp, ứng xử linh hoạt, nhẹ nhàng và nghệ thuật thu hút khách hàng, luôn coi khách hàng là mục đích trong hoạt động kinh doanh của nhà khách.
- Quy trình phục vụ tại bộ phận lễ tân chưa tuân thủ theo quy trình chuẩn đối với các dịch vụ phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn, vì vậy cần phải cải tiến tất cả các quy trình theo một quy trình chuẩn để nhân viên dễ dàng cung ứng dịch vụ theo sơ đồ dưới đây :
Sơ đồ quy trình phục vụ chung các dịch vụ cho khách lưu trú
3.2.2. Một số kiến nghị
