Để nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân nhà khách thì công tác quản trị nhân sự tại bộ phận lễ tân là hết sức quan trọng,tuy nhiên trong thực tế công tác quản trị nguồn nhân lực tại bộ phận lễ tân nhà khách Hồ Côn Sơn vẫn còn tồn tại những nhược điểm thể hiện ở ý kiến phàn nàn của khách hàng. Phải thừa nhận một thực tế là trình độ ngoại ngữ cũng như chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên lễ tân nhà khách chưa cao và việc nắm bắt các tình hình kinh tế, chính trị mang tính thời sự còn yêú.
Tổ chức thực hiện :
- Lựa chọn và tuyển dụng theo đúng yêu cầu, tiêu chuẩn đối với một nhân viên lễ tân nói chung và phù hợp với yêu cầu cụ thể của nhà khách Hồ Côn Sơn nói riêng. Tiêu chuẩn chung cho một nhân viên lễ tân khách sạn là : dù là nam hay nữ nhân viên khách sạn đều phải trẻ đẹp, tuổi đời không quá 25, ngoại hình khá trở nên, cân đối, không có dị tật, nam cao từ 1.65m, nữ cao từ 1.6m trở lên. Nhân viên lễ tân phải là người có giọng nói dịu dàng, ấm áp, có cách cư xử nhanh nhẹn, khéo léo, bình tĩnh, và phải có tính nhẫn nại. Ngoài những kiến thức chuyên môn vững vàng thì nhân viên lễ tân cần phải có khả năng nghe nói thông thạo từ một đến hai ngoại ngữ trở lên. Nhân viên phải có tính chăm chỉ thật thà, có trách nhiệm với công việc và với khách hàng, tuân thủ nội quy lao động cũng như văn hoá trong nhà khách, hiểu và tôn trọng khách hàng. Tuy nhiên trong từng trường hợp và vị trí cụ thể mà có thể tăng hay giảm bớt một số yêu cầu. Trong quá trình tuyển dụng, cán bộ tuyển dụng cần có thái độ công bằng, vô tư và nghiêm ngặt trong khâu phỏng vấn.
- Đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên lễ tân : Không phải bất kỳ một nhân viên lễ tân nào cũng khi được tuyển dụng cũng có thể đảm nhiệm được ngay công việc và đáp ứng yêu cầu của nhà khách. Vì vậy đòi hỏi ban giám đốc và trưởng bộ phận lễ tân phải quan tâm sâu sắc vấn đề đào tạo nhân viên nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, thực hiện đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình đôh nhân viên bằng một số phương pháo sau đây :
+ Đào tạo tại nhà khách :Công việc này thường do trưởng bộ phận lễ tân hay người có kinh nghiệm truyền lại và đào tạo cho những nhân viên mới, hay trong từng
trường hợp mang tính thời sự. Ngoài ra nhà khách cũng có thể mời các chuyên gia về nghiên cứu tình hình cụ thể bộ phận lễ tân của nhà khách rồi từ đó truyền đạt những kiến thức thích hợp nhằm đạt được hiệu quả cao nhất cho việc nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân nhà khách.
+ Đào tạo ngoài doanh nghiệp : Là việc ban giám đốc cử nhân viên tại bộ phận lễ tân đi đào tạo ở những nơi chuyên nghiệp như các trường đào tạo, việc này giúp cho nhân viên tập trung cao độ vào việc tiếp thu kiến thức và hiệu quả cao, sau khi đi học về có thể truyền đạt lại những kiến thức đã học cho các nhân viên khác trong bộ phận.
- Đãi ngộ nhân sự : Đãi ngộ nhân sự được thể hiện trước hết ở sự quan tâm của ban giám đốc nhà khách đối với nhân viên bộ phận lễ tân, từ việc xác lập tiền lương, thưởng, đến cách đối xử, đánh giá, quan tâm việc cá nhân người nhân viên và gia đình họ. Ngoài ra nhân viên lễ tân là người chịu áp lực nhiều từ phía khách hàng nên ban giám đốc và trưởng bộ phận nên hiểu rõ điều này, trên cơ sở đó tạo bầu không khí hoà thuận gắn bó và tôn trọng lẫn nhau vì mục tiêu chung của nhà khách.
Nếu làm tốt công tác quản trị nhân sự như trên thì đội ngũ nhân viên lễ tân sẽ làm việc hiểu quả và mang lại một mức chất lượng cao.