Bảng 4.3: Một số giai đoạn sinh trưởng chính của khoai lang ở các công thức thí nghiệm
Đơn vị: Ngày
STT Công thức thí nghiệm
Thời gian từ trồng đến ngày... Bén rễ
hồi xanh Phủ luống
Hình thành củ Thu hoạch 1 CT1 14 55 58 120 2 CT2 16 52 56 120 3 CT3 13 58 55 120 4 CT4 12 51 56 120
Qua số liệu bảng 4.3 cho thấy thời gian từ trồng đến bén rễ hồi xanh của các công thức thí nghiệm biến động tương đối đồng đều từ 12 – 16 ngày. Thời gian từ trồng đến phủ luống của các công thức thí nghiệm dao động từ 51 – 58 ngày. Do điều kiện thời tiết mưa nhiều ảnh hưởng đến khả năng hình thành củ, nên các công thức thí nghiệm có khả năng hình thành củ chậm hơn từ 55 – 58 ngày.
Thời gian từ trồng đến bén rễ hồi xanh biểu hiện khả năng mọc mầm, ra rễ của khoai lang, thời gian bén rễ hồi xanh ngắn thì cây sẽ mọc mầm ra rễ nhanh và đây chính là cơ sở cho quá trình sinh trưởng phát triển của cây khoai lang sau này. Nếu cây khoai lang hồi xanh sớm thì bộ rễ được hình thành nhanh để hút chất dinh dưỡng. Song thời gian bén rễ hồi xanh sớm hay muộn còn phụ thuộc vào thời tiết khí hậu của từng vùng và từng mùa vị khác nhau.
Thời gian từ trồng đến phủ luống là chỉ tiêu quan trọng đánh giá sự sinh trưởng và phát triển của khoai lang. Nếu thời gian phủ luống càng sớm thì sự vận chuyển chất khô về củ càng sớm và ngược lại.
Thường sau trồng 30 – 40 ngày trở đi, một số rễ con có đủ 2 lớp tượng tầng (sơ cấp và thứ cấp) phát triển chiều dài và chiều ngang để hình thành củ. Tuy nhiên, quá trình này còn phụ thuộc rất lớn vào điều kiện ngoại cảnh như độ xốp, ẩm độ đất, kỹ thuật và thời vụ trồng...