1. Biện pháp về nguồn nguyên liệu
- Do ngày càng có nhiều doanh nghiệp tham gia trong hoạt động sản xuất cá tra, cá ba sa nên tạo ra sức cạnh tranh mạnh mẽ hơn từ khâu thu mua nguyên liệu đến việc bán sản phẩm ra thị trường, để tránh được tình hình giá nguyên liệu ngày càng tăng cao công ty nên:
+ Thiết lập cho mình một hoặc nhiều hơn kênh thu mua nguyên liệu cho chính công ty mình. Vì khi làm như vậy công ty đã áp dụng mô hình sản xuất khép kín từ đầu vào cho đến đầu ra, dù giá nguyên liệu có biến động nhiều thì công ty cũng chỉ bị tác động nhẹ.
+ Liên kết với các hộ nuôi cá thật thân thiết hơn, ta không nên bỏ họ khi giá cá bị sụt giảm. Hãy quan tâm đến họ nhiều hơn để lúc giá cá tăng cao thì nguồn nguyên liệu cung cấp cho công ty vẫn đảm bảo. Nói cách khác đừng bao giờ áp dụng phương châm “cá ăn kiến, kiến ăn cá” thay vào đó là phương châm hợp tác “đôi bên đều có lợi”. Muốn làm tốt công tác này hãy thực hiện một cách chân thành mà người trực tiếp tham gia trong công tác ấy chính là ban thu mua, hãy có “khẩu vụ” cho họ biết về chính sách này của công ty và quan sát, kiểm tra cách họ thực hiện khẩu vụ ở trên đưa xuống.
+ Tạo thêm một số lợi ích khác để tạo sợi dây ràng buộc chặt chẽ giữa công ty và các hộ nuôi cá. Hiện nay công ty đang có chính sách cho các hộ này vay để trang trải chi phí ban đầu sau đó họ bán nguyên liệu cho công ty, nhưng như vậy chưa có phần gắn kết sâu đậm. Để mối thâm giao này tốt hơn ta có thể lập ra các hợp đồng giao kèo về việc thu mua nguyên liệu, ta sẽ mua ở mức giá x ngàn đồng, nếu giá thị trường tăng cao thì ta sẽ cộng thêm y % để người nuôi không bị thiệt, ngược lại nếu giá thị trường xuống thấp thì hai bên nên ngồi lại bàn thử xem giao dịch ở giá nào là hợp lí, khi đó giá sẽ giảm đi y % so với hợp đồng giao kèo đã kí kết.
- Nguồn nguyên liệu hay bị nhiễm chất Malachite green thì ta có thể ngăn chặn một cách có hiệu quả là quản lí dư lượng chất này từ các hộ nuôi cá, ta phải tư vấn cho họ làm cách nào để hạn chế tối đa dư lượng này, trong giai đọan nào của cá cho ăn gì là mau tăng trọng, giai đoạn nào cần cho ăn thúc … những thông tin như vậy thật sự cần thiết cho những người nuôi cá mà những thông tin đó công ty hoàn toàn có thể thu được vì đội ngũ nhân viên có kiến thức rất vững.
- Nguồn nguyên liệu thường hay có xu hướng tăng vào cuối năm do ảnh hưởng của gió bấc làm cho cá bỏ ăn chậm lớn, để hạn chế việc này ban thu mua nên có kế hoạch cụ thể là ngày nào sẽ thu mua ở đâu, số lượng cần thu mua là bao nhiêu, và cũng nên cho các cán bộ kỹ thuật trực tiếp xuống địa bàn để có thể tư vấn trực tiếp theo hướng diễn biến của thời tiết cho bà con nông dân, họ nên trang bị gì cho ao cá của họ, nên làm gì để giảm tối đa thiệt hại mà thời tiết gây ra ….
2. Tình hình tay nghề nhân công
Nhân công là người trực tiếp tạo ra sản phẩm nên việc chọn nhân công có tay nghề hay không có ảnh hưởng rất lớn đối với công ty, lương của công nhân làm việc trong công ty là theo sản phẩm làm ra, làm nhiều ăn nhiều làm ít ăn ít. Tuy nhiên một điều mà ta không thể phủ nhận là người làm có tay nghề sẽ làm cho nguyên liệu tiêu hao ít hơn. Đây chính là mấu chốt của vấn đề, vậy để tiết kiệm nguồn nguyên liệu ta nên chọn những công nhân có tay nghề để họ đảm nhiệm ở các khâu quan trọng, phải thống
cuộc thi tay nghề. Dĩ nhiên lương của họ có phần cao hơn những người khác, nhưng nếu ta tính cái lợi cái hại thì lợi nhuận sẽ được tăng lên vì giá trị tiêu hao nguyên liệu giảm điều này làm cho lợi nhuận tăng và nó sẽ tăng cao hơn so với tiền lương trả cho công nhân đảm nhiệm trong vai trò ấy.
Dù biết mỗi năm công ty đều có tuyển thêm nhân công phổ thông mới cho công việc tạo ra các sản phẩm của mình, song song đó thì cũng có một số công nhân cũ bị cho nghỉ vì không đảm bảo tuổi**, họ là những người làm việc lâu năm nên tay nghề có, kinh nghiệm có … do vậy nếu chú trọng hơn trong khâu sàng lọc ta có thể tuyển lại những người ưu tú này thì hiệu quả công việc sẽ tăng cao.
3. Bố trí hợp lí các công cụ dụng cụ, máy móc trang thiết bị trong quá trình sảnxuất xuất
Theo một vài báo cáo của của các chuyên gia tâm lí học thì con người có thói quen sử dụng các trang thiết bị thường xuyên trong tầm tay của mình, nghĩa là các vận dụng thường dùng cho công việc thì nên để trong phạm vi tầm tay, cái nào sử dụng nhiều thì để gần nhất, ta sắp xếp làm sao cho chúng được rải đều từ phải sang trái và thuận tiện nhất khi sử dụng. Hiệu quả của việc này không nhỏ vì các công ty Nhật đã chứng minh giá trị của việc này, họ đã thật sự thành công và thu được khoản tiết kiệm lớn khi áp dụng các lời khuyên của các chuyên gia. Do vậy để đạt hiệu quả cao hơn trong công việc thì việc bố trí các công việc theo qui trình logic luôn luôn phải được quan
tâm.
Tạo cho các cán bộ kỹ thuật có khả năng tổng quát về nghiệp vụ của mình, nghĩa là có khả năng xử lí các sai sót, các lỗi đơn giản của máy móc trong ca trực của mình mà không cần gọi cán bộ cấp cao, làm được điều này thì khi có sự cố xảy ra chỉ tốn thời gian rất ngắn công nhân có thể trở lại làm việc (việc này được đề xuất vì khi đọc sách nói về Nhật Bản họ đã thành công rất lớn trong việc tạo ra khả năng xử lí đa năng những tình huống đơn giản cho các công nhân trực tiếp sản xuất đứng trên máy ).
Công ty nên đầu tư vào máy kiểm nghiệm chất Malachite green sẽ lại hiệu quả cao hơn vì:
+ Tiết kiệm được thời gian cho công tác kiểm tra
+ Chất lượng hàng được tạo ra tốt sẽ không bị trả lại gây thiệt hại cho công ty, vừa tốn chi phí vận chuyển vừa tốn chi phí tái chế, vừa mất uy tín với khách hàng.
Ta tổng hợp các nhân tố trên sẽ tạo ra về lợi thế giá thành, vì các chi phí khi được rút thấp nên giá thành cũng xuống thấp, giá thành xuống thấp thì khả năng cạnh tranh cao hơn và có thể đạt lợi nhuận cao hơn, đây là điều hằng mong của các doanh nghiệp.
Sau khi đã có sản phẩm chất lượng tốt, giá thành thấp thì bước tiếp theo để nâng cao lợi nhuận của mình là công ty phải bán sản phẩm ấy ra thị trường càng nhiều càng tốt.