Trăng
Qua phân lập vi khuẩn E. coli ESBL trên gan, thịt, phổi và phân của 22 con gà gồm 11 gà thịt và 11 gà đẻ tại 1 số trại gà công nghiệp ở huyện Trần Đề - tỉnh Sóc Trăng, kết quả đƣợc trình bài ở bảng 4.1.
Bảng 4.1: Tỉ lệ gà khỏe dƣơng tính với E. coli ESBL
Nhóm mẫu Số mẫu khảo sát
(con) Dƣơng tính Tỉ lệ(%)
Gà thịt 11 9 81,82a
Gà đẻ 11 2 18,18b
Tổng 22 11 50
Những cột có chữ số mũ a, b khác nhau thì khác biệt có ý nghĩa thống kê (p <0,05).
Kết quả ở bảng 4.1 cho thấy 22 con gà khảo sát có 11 con gà dƣơng tính với E. coli
ESBL chiếm tỉ lệ 50%. Trong đó tỉ lệ dƣơng tính E. coli ESBL trên gà thịt (81,82%) cao hơn gà đẻ (18,18%). Qua phân tích thống kê cho thấy tỉ lệ dƣơng tính với
E. coli ESBL giữa gà thịt và gà đẻ khác biệt có ý nghĩa thống kê (P=0,003). Nguyên
nhân có thể là do việc nuôi gà thịt trên nền sàn và nuôi gà đẻ trong lồng, do đó gà thịt thƣờng xuyên tiếp xúc với phân, nền chuồng, chất đệm chuồng nơi mầm bệnh cƣ trú. Theo kết quả nghiên cứu của Laube, (2013) cho thấy có sự xuất hiện vi khuẩn E. coli ESBL trong môi trƣờng nuôi gà với kết quả 100% phân nền chuồng, chất đệm chuồng 95,2% , swab ủng 90,4% , môi trƣờng 54,2%, mẫu bụi là 71,4% tƣơng ứng với tỉ lệ tăng theo ngày tuổi đƣợc tác giả khảo sát trên mẫu phân manh tràng của gà 1 - 2 ngày sau khi nở là 36,42%, 14 - 18 ngày tuổi là 53,57% và 26 – 35 ngày tuổi là 54,28%. Vì thế vấn đề vệ sinh sát trùng chuồng trại cũng nhƣ dụng cụ chăn nuôi cần đƣợc quan tâm hơn. Theo Valeria Bortolaia et al., (2010) E. coli
ESBL có thể truyền qua cả chiều dọc và chiều ngang giữa các dòng vi khuẩn khác nhau vì thế cũng cần phải hạn chế gà nhiễm vi khuẩn E. coli ESBL từ môi trƣờng, dụng cụ và cần xử lý các chất thải của gà tránh vi khuẩn E. coli ESBL phát tán ra môi trƣờng xung quanh.
Kết quả này cao hơn kết quả của Delphine Girlich (2007) nghiên cứu trên mẫu phân manh tràng của gà thịt khỏe 10,7% ở cơ sở giết mổ tại Pháp nhiễm E. coli ESBL,
19
tƣơng dƣơng với nghiên cứu của Gundogan and Avci (2013) 66,6% mẫu thịt gà tại Thổ Nhĩ Kỳ nhiễm E. coli ESBL .