4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.2.2 Hiện trạng cây trồng và các loại hình sử dụng ựất nông nghiệp
hướng sản xuất hàng hóa
4.2.2.1 Một số cây trồng chắnh của huyện
Trong những năm gần ựây, hệ thống cây trồng của huyện khá ựa dạng và phong phú, bao gồm cây lương thực (lúa, ngô); cây ăn quả (bưởi diễn, cam canh, nhãn, vải,...); Cây công nghiệp ngắn ngày (lạc, ựậu tương); cây thực phẩm (khoai lang, các loại ựỗ, rau màu).
Diện tắch, năng suất và sản lượng của các cây trồng huyện Hoài đức ựược thể hiện ở bảng 4.4.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 52
Bảng 4.4: Hiện trạng các cây trồng chắnh huyện Hoài đức
STT Cây trồng Diện tắch (ha) Cơ cấu (%)
1 Lúa 2378,81 31,82 2 Ngô 984,99 13,18 3 Khoai lang 130,91 1,75 4 Khoai tây 124,15 1,66 5 đỗ tương 308,45 4,13 6 Su hào 327,52 4,38 7 Súp lơ 268,7 3,59 8 Cà chua 316,42 4,23 9 Bắ ựỏ 260,1 3,48 10 Cải bắp 447,48 5,99 11 Cà các loại 122,67 1,64 12 Dưa 108,3 1,45 13 Cải các loại 425,57 5,69 14 Bắ xanh 77,28 1,03 15 Rau các loại 596,93 7,98 16 Lạc 77,28 1,03 17 Hoa 28,89 0,39 18 Bưởi diễn 413 5,52 19 Cam canh 78,65 1,05 Tổng 7476,1 100
(Nguồn: Niên giám thống kê huyện Hoài đức năm 2011)
Qua bảng trên ta thấy: Hệ thống cây trồng của huyện phong phú và ựa dạng. Hiện nay, một số cây trồng ựược coi là chủ lực và có ý nghĩa ựến sự phát triển của huyện như: nhóm cây lương thực (lúa, ngô, khoai,), rau màuẦ Nhóm cây rau màu ựang có xu hướng phát triển mở rộng diện tắch góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng ựất.
Tuy hệ thống cây trồng ựa dạng nhưng sự phân bố cây trồng và ựịnh hướng phát triển chưa rõ ràng nên sự phát triển không bền vững gây khó khăn cho người sản xuất. Trong giai ựoạn tới huyện cần xây dựng ựịnh hướng phát triển nông nghiệp ựể nông nghiệp phát triển theo hướng bền vững góp phần nâng cao ựời sống nhân dân.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 53
4.2.2.2 Những cây trồng có giá trị hàng hóa tại huyện Hoài đức
* Nhóm cây lương thực
- Cây lúa: Trong giai ựoạn vừa qua diện tắch gieo trồng lúa có xu hướng giảm ựáng kể do một phần diện tắch ựất trồng lúa ựã ựược chuyển sang ựất phi nông nghiệp (diện tắch lúa năm 2011 là 2.378,81 ha giảm 813,35 ha so với năm 2007). Năng suất lúa cả năm 2011 ựạt 58 tạ/ha, sản lượng ựạt 13.797,1 tấn. Các giống lúa ựặc sản, lúa chất lượng cao cũng ựã bắt ựầu ựược ựưa vào gieo trồng, song diện tắch ắt, chưa phát triển thành vùng sản xuất tập trung.
Sản xuất lúa có 2 vụ chắnh là đông xuân và mùa nhưng hiện nay ựã ựược thay thế bằng vụ xuân muộn và mùa sớm ựể tạo ựiều kiện phát triển các cây rau màu.
- Cây ngô: Trong 5 năm trở lại ựây, diện tắch gieo trồng ngô có sự biến ựộng giảm diện tắch năm 2007 là 1.656,72 ha ựến năm 2011 còn 984,99 ha. Năm 2011 năng suất ngô là ựạt 48,3 tạ/ha. Xã có năng suất ngô khá như đắc Sở (51,5 tạ/ha), Song Phương (49,5 tạ/ha),... sản lượng ngô hạt năm 2011 ựạt 4.757,5 tấn.
- Cây khoai lang: đây là loại cây ựược trồng khá thông dụng trước ựây. Tuy nhiên trong những năm gần ựây ựã giảm nhiều cả về diện tắch và sản lượng. Trong giai ựoạn 2007-2011, diện tắch cây khoai lang giảm từ 470 ha năm 2007 xuống còn 131 ha năm 2011. Nhìn chung, loại cây này không phát triển ựược do giá trị kinh tế thấp, không có thị trường tiêu thụ ổn ựịnh, ựòi hỏi chi phắ sản xuất cũng khá cao.
* Nhóm cây rau màu
Trong những năm gần ựây, diện tắch cây rau màu có xu hướng ngày càng tăng, diện tắch cây rau màu năm 2011 là 945 ha tăng 88,7 ha so với năm 2007. Các xã có diện tắch chuyên màu rau tập trung là Song Phương, Tiền Yên,Ầ Lợi nhuận của cây rau màu ựem lại rất cao, mỗi ha rau màu ựạt doanh thu khoảng 370 triệu/ha, trong ựó chi phắ sản xuất chiếm khoảng 42%, còn lại
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 54 là lợi nhuận thu ựược. đối với người nông dân trồng rau màu luôn là sự lựa chọn hàng ựầu so với các loại cây trồng hàng hóa khác.
Chương trình rau an toàn ựã ựược triển khai xây dựng mô hình tại xã Song Phương, đắc Sở với diện tắch 45 ha mới chỉ ựáp ứng một phần nhỏ nhu cầu của người dân.
* Nhóm cây công nghiệp ngắn ngày
- Cây ựậu tương: Diện tắch ựậu tương năm 2009 ựạt 407,5 ha, ựến năm năm 2010 có diện tắch là 361,8 ha; năm 2011 còn 308,45 ha; Sản lượng ựậu tương năm 2009 là 806,8 tấn, năm 2010 là 687,4 tấn và năm 2011 ựạt 595 tấn. - Cây lạc: Cây lạc trên ựịa bàn huyện trong những năm qua diện tắch tăng, giảm không ựáng kể, năng suất tăng từ 19,20 tạ/ha năm 2007 lên 22,16 tạ/ha. Sản lượng ựạt 367,7 tấn năm 2011.
* Nhóm cây ăn quả
Năm 2011 toàn huyện có hơn 400 ha trồng cây ăn quả với diện tắch trồng rải rác ở các xã. Trong ựó, bưởi diễn, cam canh là cây ăn quả cho thu nhập cao. Nhiều xã trong huyện trồng cây ăn quả với quy mô lớn như: đắc Sở,Ầ mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn rất nhiều so với trồng lúa và các cây trồng khác.
Năng suất, trung bình một cây bưởi cho từ 150-230 quả/cây với giá thành từ 40-80 nghìn ựồng/quả tùy vào ựộ tuổi của cây và chất lượng quả. Như vậy, mỗi 1 ha bưởi diễn trừ chắ phắ cho lợi nhuận khoảng 170-250 triệu ựồng. đây là loại cây cho giá trị kinh tế cao, thị trường tiêu thụ ổn ựịnh.
4.2.2.3 Thị trường tiêu thụ nông sản
Hiện nay, huyện ựã tập trung xây dựng mạng lưới thu gom nông sản cho các hộ nông dân, mỗi xã ựều có 1 ựiểm thu mua nông sản. Toàn huyện có 3 chợ trung tâm ựang hoạt ựộng, ựược hình thành từ lâu. Ngoài hệ thống chợ, còn có các hệ thống cửa hàng nhỏ của tư nhân thu mua nông sản cho người nông dân.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 55 Bên cạnh ựó, Hoài đức có lợi thế là huyện ngay cạnh Hà Nội, khu công nghệ cao Hòa Lạc là một thị trường rộng lớn cho tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp của huyện. Ngoài ra, một số sản phẩm hàng hóa như các loại rau, củ, quả ựã và ựang tham gia tiêu thụ tại các siêu thị lớn như Metro, Big C,...ựã mở ra hướng phát triển mới cho ngành nông nghiệp huyện.
Thị trường tiêu thụ hàng hóa nông sản của huyện Hoài đức tương ựối rộng và ựã có thương hiệu trên thị trường. Việc thu mua nông sản thuận tiện hơn và ựến trực tiếp với người dân. Các nhà tư thương về thu gom nông sản hàng hóa ựể mang ựi tiêu thụ ở các thị trường lân cận. Việc thu mua các mặt hàng nông sản ựược diễn ra chủ yếu ở các trung tâm ựầu mối, tập trung tại các xã Song Phương, An Thượng, Cát Quế. Có những lúc diễn ra ngay tại mặt ruộng. Sản xuất hàng hóa ở ựây ựang dần ựược phát triển.
Một số xã như Song Phương, Tiền Yên, đắc Sở ựang quy hoạch các hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ rau an toàn. Vì vậy, trong thời gian tới cần giải quyết tốt thị trường ựể tạo ựiều kiện cho Hoài đức phát huy hết tiềm năng sẵn có ựể phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa.
4.2.2.4 Các loại hình sử dụng ựất của huyện Hoài đức theo hướng sản xuất hàng hóa
Từ kết quả tổng hợp từ phiếu ựiều tra nông hộ, chúng tôi ựã tổng hợp ựược một số loại hình sử dụng ựất chắnh theo hướng sản xuất hàng hóa trên ựịa bàn huyện, trên cơ sở phân chia thành 02 tiểu vùng:
Tiểu vùng 1: là vùng ven bãi sông đáy (ựược ựiều tra tại các xã Song Phương, đắc Sở)
Tiểu vùng 2: là vùng ựồng, ựất ựai chủ yếu là ựất phù sa không ựược bồi ựắp hàng năm (ựược ựiều tra tại các xã đức Thượng, đức Giang)
Các loại hình sử dụng ựất hiện có của huyện ựược thể hiện ở bảng 4.5
* LUT chuyên lúa
LUT chuyên lúa với ựặc ựiểm trồng 2 vụ lúa là lúa xuân và lúa mùa, ựược phân bố chủ yếu ở chân ựất vàn, vàn thấp và trũng. Với diện tắch 400,71 ha, chiếm 9,83% tổng diện tắch.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 56 Các giống cây trồng thường dùng:
+ Lúa xuân thường trồng một số giống như: Lúa thuần với các giống như: Q5, KD18, lúa thơm, thuần khác với diện tắch khoảng 247 ha chiếm 61,64% tổng diện tắch trồng lúa vụ xuân. Giống nội (đB5, đB6) với diện tắch 104,1 ha chiếm 25,97% tổng diện tắch trồng lúa vụ xuân; còn lại lúa nếp các loại và lúa lai;
+Lúa mùa thường trồng các giống như lúa xuân nhưng thêm một số giống khác.
Hình 4.2: Ảnh LUT chuyên lúa xã đức Thượng * LUT lúa Ờ màu
đây là LUT ựiển hình ựược trồng hầu hết ở tất cả các xã trong huyện. Trong giai ựoạn vừa qua diện tắch gieo trồng này ngày càng giảm do chuyển sang ựất phi nông nghiệp, chuyển sang chuyên rau màu. Diện tắch LUT lúa Ờ màu là 1.978,1 ha, chiếm 48,52% tổng diện tắch.
Lúa xuân, lúa mùa của LUT này cũng ựa dạng bao gồm nhiều giống lúa khác nhau như: Q5, K18 đB5, đB6, nếp, lai...
Cây vụ ựông thường trồng là ngô, khoai lang, ựỗ tương, rau vụ ựông (su hào, bắp cải, cà chua, bắ xanh ...). Trong ựó: lúa xuân Ờ lúa mùa Ờ ngô và lúa xuân Ờ lúa mùa Ờ rau các loại có diện tắch lớn nhất chiếm 50,84% tổng diện tắch LUT lúa Ờ màu. Cây vụ ựông có diện tắch nhỏ nhất trong LUT này là
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 57 ựỗ tương (40,1 ha).
Bảng 4.5: Hiện trạng các loại hình sử dụng ựất canh tác huyện Hoài đức
LUT Kiểu sử dụng ựất Diện tắch (ha) Cơ cấu (%)
Tổng 4076,97 100
1. Chuyên lúa 400,71 9,83
Lúa xuân - lúa mùa 400,71 9,83
2. Lúa - màu 1978,1 48,52
Lúa xuân - lúa mùa - cải bắp 91,8 2,25 Lúa xuân - lúa mùa - Khoai lang 74,91 1,84 Lúa xuân - lúa mùa - ngô 597,87 14,66 Lúa xuân - lúa mùa - su hào 105,85 2,6 Lúa xuân - lúa mùa - ựỗ tương 40,1 0,98 Lúa xuân - lúa mùa - khoai tây 113,26 2,78 Lúa xuân - lúa mùa - rau các loại 407,84 10 Lúa xuân - lúa mùa - súp lơ 172 4,22 Lúa xuân - lúa mùa - cải các loại 85 2,08 Lúa xuân - lúa mùa - cà chua 137,67 3,38 Lúa xuân - lúa mùa - bắ ựỏ 151,8 3,72
3. Chuyên rau màu 1206,51 29,59
Cà chua - ngô - súp lơ 96,7 2,37
Cà chua - ựỗ tương - su hào 82,05 2,01 Ngô - khoai lang - cải bắp 56 1,37 Ngô - rau các loại - cải bắp 45,6 1,12 Cải các loại - bắ xanh - su hào 55,47 1,36 lạc - bắ xanh - cải bắp 77,28 1,9 Cải các loại - dưa - bắ ựỏ 108,3 2,66 Cà các loại - rau các loại - Ngô 104,67 2,57 Cà các loại - ựỗ tương - hoa 18 0,44
Ngô ựỗ tương su hào 84,15 2,06
Cải các loại - ngô - bắp cải 176,8 4,34 khoai tây - rau các loại - hoa 10,89 0,27
Chuyên rau các loại 290,6 7,13
4. Cây ăn quả 491,65 12,06
Bưởi diễn 413 10,13
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 58
Hình 4.3: Cánh ựồng ngô trong LUT lúa - màu
* LUT chuyên rau màu
Hình 4.4: LUT chuyên rau màu tại xã Song Phương
Với 13 kiểu sử dụng ựất, ựây là loại hình sử dụng ựất có diện tắch lớn ựứng thứ 2 sau loại hình sử dụng ựất lúa Ờ màu (1.206,51 ha, chiếm 29,59% tổng diện tắch). LUT này trồng chủ yếu ở các xã: Song Phương, đắc Sở,..
Cây trồng chắnh của LUT này là ngô, cà chua, cải bắp, dưa, su hào, bắ xanh, bắ ựỏ, cà các loại, rau các loại,..Trong 13 kiểu sử dụng ựất trên kiểu sử dụng ựất: chuyên rau các loại chiếm ựa số với diện tắch 290,6 ha, chiếm 7,13% tổng diện tắch. Sau ựó là ựến kiểu sử dụng ựất cải các loại Ờ dưa Ờ bắ ựỏ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 59 có diện tắch 108,30 ha, chiếm 2,66% tổng diện tắch. Kiểu sử dụng ựất có diện tắch thấp nhất là khoai tây Ờ rau các loại Ờ hoa (diện tắch 10,89 ha), tiếp ựến cà các loại Ờ ựỗ tương hoa (diện tắch 18,00 ha).
* LUT cây ăn quả
Với diện tắch 491,65 ha, chiếm 12,06% tổng diện tắch. Cây trồng chủ yếu là bưởi diễn, cam canh ngoài ra còn trồng xen các loại vải, xoài, nhãn muộn,... ựược trồng chủ yếu các xã: đắc sở,...
Hình 4.5: LUT chuyên trồng cây ăn quả tại xã đắc sở
Như vậy qua bảng 4.5 ta thấy trên ựịa bàn huyện có 4 loại hình sử dụng ựất chắnh (LUT) với 26 kiểu sử dụng ựất khác nhau. Trong ựó, LUT chuyên lúa chỉ có 1 kiểu sử dụng ựất chiếm 3,85% tổng diện tắch, LUT lúa Ờ màu có 11 kiểu sử dụng ựất chiếm 42,31% tổng diện tắch, LUT chuyên màu có 12 kiểu sử dụng chiếm 46,15% tổng diện tắch, LUT chuyên cây ăn quả có 2 kiểu sử dụng ựất.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 60
46,15%
7,69% 3,85%
42,31%
LUT Chuyên lúa
LUT lúa - màu
LUT chuyên màu
LUT Chuyên cây ăn quả
Hình 4.6: Cơ cấu các LUT canh tác huyện Hoài đức
Nhìn chung, Hoài đức có diện tắch cây rau màu, cây công nghiệp ngắn ngày như: lạc, ựỗ tương có xu hướng tăng về diện tắch và sản lượng trong những năm tới. điều này có thể khẳng ựịnh sản xuất nông nghiệp hàng hóa ựã hình thành và phát triển. Tuy nhiên, ựể có thể phát triển nông nghiệp toàn diện bền vững thì huyện cần xây dựng quy hoạch nông nghiệp, khoanh lại vùng sản xuất trên cơ sở nghiên cứu ựiều kiện và tiềm năng ựất ựai cũng như xu hướng phát triển.