CHƯƠNG 2 ĐỔI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 2.1 Đối tưọng nghiên cứu
2.2.4.2. Tác dụng chống béophì của các phân đoạn dịch chiết lá cây Roi đỏ
của các phân đoạn dịch chiết từ lá cây Roi đỏ
2.2.4.1. Thử độc tính theo đường uống, xác định LD5 0
Xác định LD50 của dịch chiêt ẽthânol lá cây Roi đỏ thêo đường uông theo phương pháp của Lorke [33] là xác định liều gây chết 50% số chuột thí nghiệm trong thời gian theo dõi. Chuột được nhịn đói trước 16h thí nghiệm và cho uống theo liều tăng dần đến 8g/kg thể trọng (liều tối đa cho phép theo phương pháp của Lorke), theo dõi biếu hiện và số chuột chết trong 72h để đánh giá mức độ độc của dịch chiết ethanol lá cây roi đỏ.
2.2.4.2. Tác dụng chống béo phì của các phân đoạn dịch chiết lá cây Roiđỏ đỏ
2.2.4.2.I. Xây dựng mô hình nuôi chuột BPTN
Chuột nhắt trắng chủng Swiss 4 tuần tuổi với khối lượng ban đầu là 14- 16g/con được mua từ Viện Vệ sinh Dịch tễ TW. Chuột sau khi được đem về được nuôi 3-4 ngày để thích ứng với điều kiện mới sau đó được phân thành 2 nhóm:
+ Nhóm nuôi thường: Cho ăn chế độ bình thường (thức ăn chuẩn của Viện Vệ sinh Dịch tễ TW).
+ Nhóm nuôi béo: Cho ăn thức ăn giàu lipid với thành phần được trộn từ nhiều loại thức ăn khác nhau như: ngô, sữa bột, đậu tương, lòng đỏ trứng, lạc, mỡ nước...
Thời gian nuôi chuột theo hai chế độ ăn là 6 tuần.
Băng 2.1. Thành phần thức ăn giàu lipid
Thành phần Ti lệ % Hydratcacbon 41 Lipid 32 Protein 20 Cholesterol 1 Chất khoáng 4
Vitamin & axit amin 2
Thành phần thức ăn được tính toán dựa trên thành phần dưỡng chất của từng loại hỗn hợp thức ăn phối trộn, theo tài liệu chuẩn của Viện dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam và theo tài liệu [9, 42,43].
Trọng lượng của các con chuột được kiểm tra hàng tuần và vào tuần thứ 6, sau khi đă kiểm tra trọng lượng, chúng tôi tiến hành chọn lựa con chuột để lấy máu tổng số đem xét nghiệm nhằm đánh giá tác động của hai chế độ dinh dưỡng đến một số chỉ số hoá sinh của chuột (nồng độ glucose huyết, cholesterol toàn phần, triglyceride, HDLC, LDLC).
2.2.4.2.2. Đánh giá ảnh hưởng của các phân đoạn dịch chiết đến trọng lượng vàmột số chỉ số hoá sinh trên mô hình chuột béo phì thực nghỉệm