phơi nhiễm tremolit
Trong thực phẩm, ngoài các hợp chất glucid, protein, lipid, vitamin, enzim, chất khoáng,... là những hợp chất tạo nên thực phẩm còn tồn tại những hợp chất khác nhau không thuộc hợp chất trên ví dụ như các axit hữu cơ như axit xitric, axit axetic, axit oxalic...(Bảng 03). Mặc dù chiếm tỷ lệ nhỏ trong thành phần thực phẩm nhưng lại có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng nguyên liệu. Ngoài ra, nhờ có các thành phần axit hữu cơ nói trên mà các loại thực phẩm này có thể được ứng dụng trong hoạt động sản xuất ở nhiều lĩnh vực khác nhau đặc biệt ứng dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ chế biến dược phẩm.
Bảng 03: Thành phần axit trong một số loại củ quả
Loại hoa quả Thành phần axit
Chanh xitric, malic, ascobic, …
Dứa xitric, malic, ascobic, …
Cam xitric, malic, oxalic, …
Quýt xitric, malic, ascobic, …
Hành tây floic, sulfuric, axetic, …
Ổi xitric, tartaric, malic, …
Cà rốt malic, xitric, …
Táo malic, oxalic, quinic, …
48
Axit xitric tồn tại trong một loạt các loại rau củ quả, các loại chanh có hàm lượng cao axit xitric có thể tới 8 % khối lượng khô trong quả của chúng, hàm lượng của axit xitric trong quả cam, chanh nằm trong khoảng từ 0,005 mol L-1 đối với các loài bưởi tới 0,03 mol L-1. Đối với axit oxalic và các muối của oxalat có mặt khá phổ biến trong nhiều loại thực vật, như rau muối, rau chua me đất, rau dền, lá chè xanh...các loại quả như khế, củ cải đường... Axit axetic là thành phần chính của giấm thường được sử dụng trong sinh hoạt hàng ngày.
Để đánh giá vai trò của một số loại thực phẩm trong việc ngăn ngừa và giảm thiểu những tác động có hại của tremolit đối với sức khỏe, đề tài đã sử dụng các loại củ quả như (táo, cam, quýt,...) mang về phòng thí nghiệm, tiến hành xay nhuyễn và vắt lấy nước, sau đó tiến hành ngâm tremolit với dung dịch chiết rút từ các loại củ, quả trên tỷ lệ 1:1 trong thời gian 24 h. Kết quả đo nồng độ Si cho thấy tremolit đã có dấu hiệu của sự hòa tan và khác nhau tùy thuộc vào thành phần axit của từng loại củ quả trong đó hòa tan tốt nhất là dung dịch chiết rút từ cam, dứa (Hình 32).
Hình 32: So sánh khả năng hòa tan tremolit của các dung dịch chiết rút từ hoa quả
Như vậy, từ kết quả nghiên cứu khả năng hòa tan khoáng vật tremolit dưới ảnh hưởng của một số anion hữu cơ và một số dung dịch được chiết rút từ hoa quả.
49
Có thể thấy, việc tăng cường sử dụng các loại củ quả trên trong một thời gian dài có thể giúp giảm đi những nguy cơ ảnh hưởng của tremolit đến sức khỏe.
Con đường phơi nhiễm amiang vào cơ thể thông qua 3 con đường, có thể qua da, qua hô hấp và qua đường tiêu hóa trong đó phơi nhiễm qua hô hấp là con đường chính. Tuy nhiên, ở khu vực mỏ amiang xóm Quýt, Yên Bài, Ba Vì mỏ amiang hiện nay không còn khai thác, người dân đang sinh sống, sản xuất ngay trên khu vực mỏ. Việc phơi nhiễm qua tiêu hóa lại là con đường chính thông qua các hoạt động sinh hoạt, ăn uống. Chính vì vậy, với giải pháp thường xuyên sử dụng các loại rau, củ quả mà thành phần chính của nó là một số loại axit hữu cơ nói trên sẽ là một trong những giải pháp tối ưu giúp ngăn ngừa và giảm thiểu những ảnh hưởng tiêu cực của amiang đối với sức khỏe.
Ngoài ra, Ủy ban nhân dân xã cũng như các cơ quan chức năng cần thường xuyên tuyên truyền, phổ biến giúp cho nhân dân hiểu thêm những kiến thức về amiang và những ảnh hưởng của amiang đối với sức khỏe, cách phòng tránh để làm giảm thiểu tối đa những ảnh hưởng có thể gây ra của amiang.
Quá trình khai thác amiang từ cách đây nhiều năm tuy nhiên sau khi ngừng khai thác mỏ amiang không được hoàn thổ lại theo đúng quy trình của quá trình khai thác khoáng sản, do đó để lại khu vực này những hố sâu, những khoảng lồi lõm nham nhở, các mảnh vụn amiang rơi vãi khắp nơi thậm chí ngay trên bề mặt đất, điều này làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường đất, môi trường nước khu vực sinh sống của người dân. Do đó chính quyền địa phương cần có những kiến nghị đối với cấp có thẩm quyền trong việc xử lý ô nhiễm môi trường và hoàn thổ lại đối với khu vực này.
50
PHẦN IV: KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 4.1. Kết luận.
Qua kết quả nghiên cứu đề tài đi đến một số kết luận như sau:
1. Kết quả thu được từ phương pháp nhiễu xạ tia X, phương pháp phổ hồng ngoại IR, phương pháp phân tích qua ảnh, đề tài đi đến kết luận mẫu amiang được lấy tại mỏ amiang xóm Quýt, xã Yên Bài, huyện Ba Vì là một amiang thuộc nhóm amphibol. Cấu trúc hóa học và đặc điểm hình thái tương ứng với một tremolit.
2. Kết quả từ phương pháp xác định nồng độ Si hòa tan trong dung dịch ngâm mẫu khoáng vật tremolit với các dung dịch axit hữu cơ giúp khẳng định. Các anion hữu cơ (xitrat, oxalat, axetat) có khả năng thúc đẩy quá trình hòa tan khoáng vật tremolit. Tốc độ hòa tan ở EB 0,1molc L-1 theo quy luật xitrat > oxalat > axetat nhưng có sự thay đổi khi ở hai nền điện ly còn lại. Với axit axetic nồng độ Si hòa tan ở EB 0,01 molc L-1 lớn gấp 19,13 lần EB 0,001 molc L-1 tỷ lệ này là 8,11 lần so với EB 0,1 molc L-1. Đối với axit xitric ở EB 0,01 molc L-1 tỷ lệ hòa tan tăng gấp 4,58 lần, còn ở EB 0,001 molc L-1 tăng gấp 4,76 lần. Với dung dịch axit oxalic tỷ lệ này cũng có sự thay đổi đáng kể, ở EB 0,01 molc L-1 tỷ lệ hòa tan tăng 8,22 lần và 9,17 lần đối với EB 0,001 molc L-1.
3. Tốc độ hòa tan của tremolit dưới ảnh hưởng của các anion hữu cơ bị tác động bởi các yếu tố như pH, nồng độ ion trong dung d ịch.
4. Kết quả nghiên cứu khả năng hòa tan của tremolit dưới ảnh hưởng của dung dịch chiết rút từ một số loại củ, quả là cơ sở cho việc lựa chọn, sử dụng một số loại thực phẩm trong thành phần có chứa các axit hữu cơ nhằm giảm thiểu tác động do phơi nhiễm amiang.
Từ những kết quả thu thập được của đề tài phần nào khẳng định amiang thuộc nhóm amphibol có thể bị hòa tan trong môi trường axit. Kết quả này gợi mở ra một hướng nghiên cứu mới về việc làm giảm những ảnh hưởng tiêu cực của amiang amphibol trong cơ thể của những công nhân, ngươi dân đã bị phơi nhiễm amiang dưới tác dụng của các axit hữu cơ có trong thực phẩm hàng ngày.
51 4.2. Kiến nghị
Do điều kiện thời gian có hạn đề tài mới chỉ dừng lại ở việc nghiên cứu khả năng hòa tan của khoáng vật tremolit dưới tác dụng của ba loại axit hữu cơ (axit axetic, axit oxalic, axit xitric) mà chưa tìm hiểu được với những loại axit khác. Cũng như mới chỉ nghiên cứu khả năng hòa tan dưới ảnh hưởng của 3 nền điện ly EB 0,1; 0,01; 0,001 molcL-1, pH cố định và ở nồng độ tăng dần từ 0,001; 0,01; 0,03; 0,05; 0,07; 0,1 N. Ngoài ra, để điều chỉnh nền điện ly của dung dịch đề tài chỉ sử dụng các dung dịch điện ly NaCl, NaOH, HCl do đó mới chỉ đánh giá được ảnh hưởng của cation Na+ có trong dung dịch.
-Để có những kết luận đầy đủ hơn về khả năng hòa tan của khoáng vật tremolit cần nghiên cứu trên nhiều loại axit hữu cơ hơn nữa.
-Cần tiến hành các thí nghiệm trong nhiều điều kiện khác nhau như sự thay đổi pH, nền điện ly và các nồng độ khác nhau.
-Để có thể kết luận về khả năng hòa tan của amiang thuộc nhóm amphibol cần nghiên cứu tương tự trên nhiều đối tượng khác như Amosite, Actinolite ...
Ngoài ra, đối với khu vực mỏ xóm Quýt các cơ quan chức năng và chính quyền địa phương cần quan tâm nhiều hơn đến việc giáo dục, tuyên truyền nâng cao hiểu biết cho người dân về những ảnh hưởng của amiang đối với sức khỏe.
- Cần xây dựng một quy trình hoàn thổ đối với mỏ amiang sau khai thác nhằm giảm thiểu tối đa những ảnh hưởng đổi với môi trường khu vực xóm Quýt
- Cần khẩn trương tiến hành rà soát các văn bản có liên quan, các vấn đề bảo vệ người tiêu dùng, các vấn đề xử lý chất thải amiang.
- Cần có giải pháp về chăm sóc sức khỏe người lao động, cộng đồng, giải pháp về vật liệu thay thế... khi bắt đầu lộ trình cấm amiang.
52
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt
1. Trịnh Hân, Ngụy Tuyết Nhung (2006), ˝Bài giảng Hóa học tinh thể của một số
khoáng vật tạo đá˝, NXB Đại học quốc gia Hà Nội. Tr 189-290.
2. Huỳnh Đức Minh (2006), Khoáng vật học Silicat, NXB Khoa học và Kỹ thuật.
3. Nguyễn Ngọc Minh và nnk, (2013), ˝Ứng dụng kỹ thuật phân tích thế điện động
để xác định mật độ điện tích bề mặt của một số khoáng vật trong đất˝, Tạp chí
Khoa học đất, số 83.
Tiếng anh
1. Asbestos was considered by previous IARC Working Group in 1972, 1976 and
1987, Asbestos (chrysotil, amossite, crocidolite, tremolit , actinolite, and
anthophyllite.
2. Frank C. Hawthorne, (2007), ˝Amphibols Crystal Chemistry˝, Department of
Geological Sciences University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba R3T 2N2, Canada.
3. Frank Hawthorne, Roberta Oberti, Giancarlo Della Ventura, Annibale Mottana,
Amphibols, (2007), ˝Crystal Chemistry, Occurrence, and Health Issues˝, West
Richland, Waschington.
4. Hutton, C.O, (1940), ˝Ferro- actinolite, albtie – stilomelan –actinolite schit˝,
New Zealand Dept. Sce. And Ind. Res, New Zealand, Geol. Mem, 5,90pp).
5. ˝How Are The physical and chemical prooerties of chrysotil asbestos altered by a 10- year residence in water and to 5 days in Simulated Stomach acid?˝ (1983),
Enviromental Health Perspectives Vol 53pp. 143-148.
6. Janetr. Gronow (1986), The Dissolution of Asbestos Fibres in water, University
of Cambridge, Department of Engineering, Trumpington Street, Cambridge CB2 1PZ.
7. Leake, B.E, (1971), “Aluminlo, tschermakite: kyannite – plagioclas – quartz –
53
8. Leake, B.O, (1971),“Edentie, amphibolite”, Kushalnagar, coorg. Districk,
Mysore, India Min. Mag, 38,389-407.
9. Marisa Rozalen, Elena Ramos, M. Javier Huertas F., Saverio Fiore, Fernando
Gervilla, Javier Huertas F. (2012), Oxalate – Promoted Dissolution of
chrysotil.
10. Marisa Rozalen, M. Elena Ramos, F. Javier Huertas, Saverio Fiore, Fernando
Gervilla (2013), Dissolution kinetics and biodurability of tremolit particles in
mimicked lung fluids. Effect of xitrate and oxalate, Departamento de
Mineralogia Petrologia, University of Granada, Avda. Fuentenueva 2, 18002 Granada, Spain.
11. NIOSH, (1994), Manual of Analytical Methods (NMAM*), Government
Printing Oyce, Washington, DC.
12. Obtained by selective leaching of octahedral sheets from chrysotil and
phlogopite structures. J. Colloid Interface Sci. 283 (1), 107–112.
13. Ono-Ogasawara, M., Kohyama, N., 1999. ˝Evaluation of surface roughness of
Wbrous minerals by comparison of BET surface area and calculated one˝,Ann.
Occup. Hyg. 43, 505–511.
14. Paustenbach, D.J., Finley, B.L., Lu, E.T., Brorby, G.P., Sheehan, P.J., 2004. Environmental and occupational health hazards associated with the presence of
asbestos in brake linings and pads (1900 to present): A “state-of-the-art”, J.
Toxicol. Environ. Health B Crit. Rev. 7 (1), 33–110.
15. Peto, J., Decarli, A., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., (1999), ˝The European
mesothelioma epidemic˝, Br. J. Cancer 79, 666–672.
16. Peto, J., Doll, R., Hermon, C., Binns, W., Clayton, R., GoVe, T., (1985). ˝Relationship of mortality to measures of environmental asbestos pollution in an
asbestos textile factory˝. Ann occup. Hyg. 29, 305–355.
17. Pundsack, F.L., (1955), ˝The properties of asbestos. I. The colloidal and surface
54
18. Pundsack, F.L., (1955). ˝The properties of asbestos The colloidal and surface
chemistry of chrysotil˝ . J. Phys. Chem, 59, 892-895.
19. Rees, D., Goodman, K., Fourie, F., Chapman, R., Blignaut, C., Bachman, O.,
Myer, M.J., (1999), ˝Asbestos exposure and mesothelioma in South Africa˝, S.
Afr. Med. J. 89, 627–634.
20. Rees, D., Phillips, J.I., Garton, E., Pooley, F.D., (2001), ˝Asbestos lung Wbre
concentration in South African chrysotil mine workers˝, Ann. Occup. Hyg. 45
(6), 473–477.
21. Roberta Oberti, Frank C. Hawthorne, Elio Cannillo and Fernado Camara,
(2007), ˝Long – Range Order in Amphibols˝, Department of Geological
Sciences University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba R3T 2N2, Canada. 22. Rowlands, N., Gibbs, G.W., McDonald, A.D., (1982), ˝Asbestos Wbres in the
lungs of chrysotil miners and millers—a preliminary report˝, Ann. Occup. Hyg.
26, 411–415.
23. Shido, F., (1959), Tremolit , marble, Gouverneur, New York State, USA, Geol.
Soc. Japan J. 65,563-9B.
24. Speil,S ,Leineweber,J.P, (1969), ˝Asbestos mineral in modern technology˝.
Environ.Res.2,166-208.
25. Tilley, C.E, (1938), ˝Actinolit, hornblendle – clinozoisit schist, Salcome
Estuary, south Devon˝, UK Geol, Mag, 75,497-511)
26. U.S. Department of Health and human services Public Health Service (2001),
˝Toxicological Profile for asbetos˝, Public health service Agency for Toxic
Substances and Disease Registry.
27. Wachowski L., Domaka July L., (2000), ˝Sources and Effects of Asbestos and Other Mineral Fibres Present in Ambient Air˝, Grunwaldzka 6, 60-780 Poznan,
Poland.
28. WHO, (1985). Reference mothods for measuring airborne man – made mineral Wber (MMMF), Copenhagen: World health Organization.
55
29. Wpych,F., Adad,LB., Mattoso,N., Marangon,A.A., Schreiner,W.H., (2005). Synthesis and characterization of disordered layered silica.
30. Yarborough, C.M., (2006), ˝Chrysotil asbestos and mesothelioma˝, Crit.
Toxicol. Rev. 36 (2), 165–187.
31. Zeidler-Erdely, P.C., Calhoun, W.J., Ameredes, B.T., Clark, M.P., Deye, G.J., Baron, P., Jones, W., Blake, T., Castranova, V., (2006), ˝In vitro cytotoxicity of Manville Code 100 glass Wbers: eVect of Wber length on human alveolar
56
PHỤ LỤC Phụ lục 1 – Số liệu phân tích.
1. Nồng độ Si hòa tan trong dung dịch ở nền điện ly EB 0,1molcL-1
Bảng 04: Tốc độ hòa tan tremolit ở các nồng độ axetat khác nhau Nồng độ Thời gian 0,001N 0,01N 0,03N 0,05N 0,07N 0,1N 1 0,38 0,61 0,68 1,12 0,77 0,85 2 1,14 1,31 1,14 1,12 1,26 1,40 3 1,72 2,12 2,04 2,2 2,12 2,92 4 2,70 3,85 3,65 5,72 4,84 5,25 5 3,96 4,56 5,2 6,97 5,6 5,57 6 4,21 4,87 5,61 5,79 6,40 6,76 7 4,38 5,84 5,71 5,71 5,80 6,15
Bảng 05: Tốc độ hòa tan tremolit ở các nồng độ xitrat khác nhau Nồng độ Thời gian 0,001N 0,01N 0,03N 0,05N 0,07N 0,1N 1 1,92 1,68 2,44 3,2 3,6 4,8 2 3,84 3,48 4,72 5,96 7,68 7,64 3 5,05 3,12 4,77 5,73 8,26 11,83 4 6,48 5,98 6,89 8,69 11,19 16,89 5 6,89 7,34 7,88 10,68 13,78 19,91 6 6,54 6,36 9,30 12,15 13,98 21,05 7 7,57 5,27 7,52 12,17 15,09 21,64
57
Bảng 06: Tốc độ hòa tan tremolit ở các nồng độ oxalat khác nhau Nồng độ Thời gian 0,001N 0,01N 0,03N 0,05N 0,07N 0,1N 1 3,52 4,32 4,36 6,88 2,4 0,16 2 3,28 4,04 4,2 3,99 2,57 0,76 3 3,62 3,99 6,83 5,88 3,77 0,45 4 6,02 6,84 12,16 9,82 5,28 0,55 5 7,48 8,87 12,36 10,24 6,06 0,20 6 8,73 10,31 11,25 10,35 8,38 0,22 7 9,91 8,98 10,93 10,09 7,57 0,31
2. Nồng độ Si hòa tan trong dung dịch ở nền điện ly EB 0,01molcL-1, và EB
0,001molcL-1
Bảng 07: Tốc độ hòa tan của axetat ở các nền điện ly khác nhau
EB Thời gian 0,001N 0,01N 0,1N 1 10,51 18,21 0,38 2 16,79 34,62 1,14 3 20,90 46,92 1,72 4 21,92 51,67 2,70 5 22,82 42,31 3,96 6 25,51 47,56 4,21 7 43,97 23,21 4,38
58
Bảng 08: Tốc độ hòa tan của xitrat ở các nền điện ly khác nhau
EB Thời gian 0,001N 0,01N 0,1N 1 10,51 11,28 1,92 2 16,67 17,69 3,84 3 24,74 23,72 5,05 4 30,90 29,74 6,48 5 30,82 30,51 6,89 6 35,13 30,64 6,54 7 32,31 29,36 7,57
Bảng 09: Tốc độ hòa tan của oxalat ở các nền điện ly khác nhau
EB Thời gian 0,001N 0,01N 0,1N 1 19,49 16,03 3,52 2 36,54 29,23 3,28 3 55,92 40,26 3,62 4 55,26 49,49 6,02 5 55,21 53,59 7,48 6 54,36 46,15 8,73 7 49,87 43,85 9,91
59
3. Thế ζ đo được ở nền điện ly EB 0,1 molcL-1
Bảng 10: Sự biến đổi thế ζ ở các nồng độ axetat khác nhau Nồng độ Thời gian 0,001N 0,01N 0,03N 0,05N 0,07N 0,1N 1 -149 -171 -176 -212 -258 -372 2 -130 -152 -179 -231 -260 -372 3 -112 -131 -142 -205 -219 -360 4 -109 -129 -132 -173 -196 -347 5 -110 -144 -167 -188 -214 -305 6 -106 -151 -142 -163 -203 -334
Bảng 11: Sự biến đổi thế ζ ở các nồng độ xitrat khác nhau